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ステイシー・ウォードさんのブラムリーりんごクッキング・ライブ

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飯綱町

～「イギリスの青りんご」をおいしく食べる～


長野県の北部に位置する飯綱町は、気候と土壌がりんご栽培の好適地であることから、高品質なりんごを産出しています。ふじ、シナノスイート、シナノゴールド等の主要品種はもちろん、５０品種を超えるりんごが栽培されているりんごの町です。今回は５０品種のなかでも、イギリスの園芸協会から譲渡された国内でも希少な青りんご、「ブラムリーズ・シ―ドリング」にフォーカスした食のイベントを開催します。

東京東麻布で大人気の英国菓子教室を主宰するステイシー・ウォード氏（イギリス・マンチェスター出身）を講師に招き、イギリスでは「クッキングアップルの王様」と呼ばれるブラムリーズ・シ―ドリングを使った「アップルクランブル」「りんごと豚肉のキャセロール」の2品を調理行程から紹介します。また、ご来場の皆様に限定50食分の試食をご用意し、家庭での調理に役立つようレシピも配布します。
　ぜひこの機会にご来場いただき、本場イギリスで愛されるブラムリーズ・シードリングの味をご堪能ください。
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ステイシー・ウォード氏
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/76519/238/76519-238-fe358287630a4a551ab4a6086637cc5b-299x397.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
飯綱町のブラムリー

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/76519/238/76519-238-2f06d9eb7bff94ad2aabbc2b3980bb7d-279x372.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
アップルクランブル
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/76519/238/76519-238-9fda10dae66820f3c5c007957bc6a631-275x367.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
りんごと豚肉のキャセロール

開催日時

2025年１０月１１日(土)　
入場受付１２：３０～
クッキング実演１３：３０～　約2時間

開催場所　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いいづなアップルミュージアム ホール
〒389-1204　長野県飯綱町倉井５

[お客様からのお問い合わせ]

飯綱町産業観光課集落支援員
りんごの町づくり担当　藤澤(ふじさわ )
e-mail:nana7341@outlook.jp

プレスリリース提供：PR TIMES

記事提供：PRTimes