オーガニック味噌のリーディングカンパニー ひかり味噌 欧州最大級の食品見本市 ”ANUGA 2025”に出展
ひかり味噌株式会社
ひかり味噌株式会社※（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林善博、以下 当社）は、2025年10月4日（土） ～ 8日（水）にドイツ ケルンで開催される欧州最大級の食品見本市 “ANUGA 2025”に出展いたします。
出展ブースは、Hall 2.1に設置されるJAPAN PAVILION内のブースC-047a及び、オーガニック商品のみ出品ができる特設カテゴリーAnuga Organicエリア内のPassage 4/5に位置するブースB066の2カ所。JAPAN PAVILIONでは、ヨーロッパ向けの味噌及び即席みそ汁を中心に幅広い商品を出品し、Anuga Organicでは、ヨーロッパ向けのオーガニック商品である、7種類の味噌と液状味噌を出品します。
日本の伝統食品である味噌の魅力を世界に向け発信いたします。
※会社名の「噌」の正しい表記は口偏に曽
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【 ANUGA 2025 開催出展概要 】
会 期 ：2025年10月4日（土） ～ 8日（水）
会場 ：Koelnmesse （ドイツ ケルン）
出展場所：・Hall 2.1 / JAPAN PAVILION内ブースC-047a
・Anuga Organicエリア内 Passage 4/5ブースB066
HP ：
https://www.anuga.com/
■海外では日本食と発酵食ブーム。味噌輸出量は過去最高を記録
海外における日本食と発酵食ブームを受け、味噌の輸出量は年々増加しています。2024年は※輸出量23,497tで前年比115%と伸長しました。当社においても2024年の輸出量は115％以上の前年比率で拡大しました。中でも海外専用パッケージとして販売している商品や、安心安全かつ高品質であるオーガニック味噌の需要拡大が著しく、味噌
記事提供：PRTimes
