【地下の隠れ家で楽しむ】「創作おでん × 炉端焼き」を五感で味わう『おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ』 9/30（火）オープン！

株式会社ホットランドホールディングス

【地下の隠れ家で楽しむ】「創作おでん × 炉端焼き

9月30日（火）～ 10月3日（金）の4日間、炉端メニュー全品をサンキュー割引（39％OFF）にてご提供！

　築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）の連結子会社で、「銀だこハイボール酒場」や「おでん屋たけし」など酒場事業を展開する株式会社オールウェイズ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：内田善行）は、2025年9月30日（火）、連日多くのお客様にご来店いただいている「おでん屋たけし新宿三丁目店」の地下に『おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ』を新たにオープンいたします。
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店内イメージ ※掲載写真は人形町店

涼しくなるほど恋しくなる、秋冬の定番 “おでん”
　“おでん” に関するアンケートマイボイスコム（2023年）の調査によると、“おでん” を食べる季節は「秋」が23.3％、「冬」が66.1％と、秋から冬にかけて大きく需要が高まります。涼しさを感じ始めるこれからの季節、香り立つ出汁と湯気とともに味わう “おでん” は、格別の満足感をご体感いただけます。
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『おでんと炉端たけし』とは
　『おでんと炉端たけし』は、特製の “あごだし” と “鶏だし” を使用した「創作おでん」を看板に、市場直送の新鮮なお刺身や逸品料理の他、新たに旬の食材を活かした「炉端焼き」のメニューを揃える、「おでん屋たけし」から誕生した新業態です。出汁の染み込んだ「創作おでん」の奥深い味わいと、目の前で焼き上がる「炉端焼き」、ふたつのライブ感が融合し、五感で楽しめるひとときをお届けします。“気軽に立ち寄れるおでん屋”としての親しみやすさはそのままに、香りや音、職人の手仕事を間近で感じながら、心まで満たされる時間をお過ごしください。
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カウンター席から見える、大きなおでん鍋。温かな湯気と香りが包み込み、ほっとする空気感を演出します。
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焼き台から広がる煙と香ばしさが加わり、料理を待つひとときさえも楽しみのひとつです。

心を満たすこだわりの逸品
　『おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ』では、定番から創作まで、幅広いメニューをご用意し、こだわりの味わいをお届けいたします。おでん、炉端焼き、逸品料理の組み合わせをお楽しみください。
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大根
定番のあごだしと濃厚な鶏だし、2種類のだしで食べられる唯一の商品。

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青竹蛸つみれ
ご注文後に仕上げる人気商品。ぷりっとした食感と旨味が詰まった逸品。

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ガーリックトースト
カリカリのバゲットに広がるニンニクの香りと鶏だしの相性が抜群！卓上でだしをかける演出も魅力。

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骨付き鶏
鶏もも肉を贅沢に１枚使用し、じっくり煮込んだホロホロ食感が特徴の名物商品！

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真鯛の一夜干し
長崎産「ゆうこう」で育てた真鯛を使用。上品でさっぱりとした味わい。

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上州和牛串
サーロインを贅沢に使用し、脂身まで旨味あふれる極上の逸品。

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お刺身盛り合わせ
市場直送、その日の仕入れによって変わる新鮮なネタが味わえます。

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鮭といくらの土鍋飯
ご注文後にあごだしで炊き上げる土鍋ごはん。鮭といくらを贅沢にのせて仕上げました。

店舗のご紹介
　『おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ』は、東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目駅」から徒歩3分。「おでん屋たけし新宿三丁目店」の地下に位置し、まるで隠れ家のような空間でお客様をお迎えします。1階の店舗は明るく開放的な店内で、地下はダークブラウンを基調にした落ち着いた空間が広がります。カウンターには新鮮な野菜や魚、お酒が並び、目の前で焼き上げる炉端焼きや湯気立つ大きなおでん鍋を間近で眺めながら、ライブ感あふれる食体験をお楽しみいただけます。また、囲炉裏を囲む席のほか、のれんで仕切られた半個室やゆったりとしたベンチシートのテーブル席も完備。おひとり様の気軽なご利用から、ご家族での団らん、同僚や仲間との集まりまで、幅広いシーンでご利用ください。
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店内イメージ ※掲載写真は人形町店
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湯気立つ大きなおでん鍋

「おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ」オープン＆リニューアル店舗同時キャンペーン開催！
　今回、『おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ』オープン記念及び、リニューアル店舗同時キャンペーンを開催いたします。9月30日（火）～ 10月3日（金）の4日間、対象店舗にて炉端メニュー全品を感謝の気持ちを込めて “サンキュー” 割引（39％OFF）にてご提供いたします。
ぜひこの機会に、『おでんと炉端たけし』自慢の炉端焼きをお得にお楽しみください！

キャンペーン内容：炉端メニュー全品 39％OFF
実施期間：2025年9月30日(火)～10月3日(金)の4日間
対象商品：炉端焼きメニュー全品
対象店舗：おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ
　　　　　おでんと炉端たけし有楽町店
　　　　　おでんと炉端たけし新宿御苑店

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【店舗概要】
店舗名：おでんと炉端たけし新宿三丁目はなれ
住所：〒160-0022　東京都新宿区新宿3-6-12 B1F
最寄り駅：東京メトロ丸ノ内線・副都心線　新宿三丁目駅から徒歩3分
電話番号：03-5357-7607
営業時間：＜平日＞16:00～23:00（L.O.22：30）
　　　　　＜土日祝＞15:00～23:00（L.O.22：30）
客席数：31席（テーブル20席 / カウンター11席）
喫煙室：無
支払い方法：現金、PayPay、各種クレジットカード
おでん屋たけし公式ホームページ：https://alwayssaisei.co.jp/oden/
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※写真はすべてイメージです　
< 運営会社 >
株式会社オールウェイズ
「銀だこハイボール酒場」、「おでん屋たけし」など酒場事業を展開・運営
https://alwayssaisei.co.jp/
https://www.hotland.co.jp/business/

　ホットランドグループは、これからも “ぜったいうまい!! 食” を通じて、ほっとしたひと時をお楽しみいただけるよう、より良い商品、サービスの提案をしてまいります。

プレスリリース提供：PR TIMES

【地下の隠れ家で楽しむ】「創作おでん × 炉端焼き