金沢の体験型レストラン「COIL (コイル) 」・「TILE (タイル) 」が、トラベラーズチョイスアワード2025をW受賞！
株式会社SU-BEE
一貫して高評価の口コミを獲得し、トリップアドバイザーに掲載されている施設の上位10%にランクインしたレストランに選出
石川県を拠点に、飲食店の企画・運営を手掛けている株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、CEO：田端 弘一）は、運営する細巻き寿司の体験型レストラン【COIL(コイル)】と、金沢薬味海鮮丼の体験型レストラン【TILE (タイル)】の2店舗が、世界最大の旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」より、優れたサービスを一貫して提供する施設に贈られる「トラベラーズチョイスアワード2025」をW受賞したことをご報告いたします。TILEは2020年から5年連続の受賞、COILは2年連続の受賞となります。
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このたび、「COIL」および「TILE」が、世界最大の旅行プラットフォームTripadvisor(R)（トリップアドバイザー）による「トラベラーズチョイスアワード2025」を受賞いたしました。本アワードは、世界中のTripadvisor掲載施設の中で上位10%にランクインした施設に贈られる名誉ある賞です。
TILEは2020年から5年連続の受賞となり、継続的な高評価を獲得しています。COILは2020年～2022年、2024年～2025年と安定した評価を獲得しています。
このアワードは、実際に施設を訪れたお客様による真摯なレビューをもとに、過去12か月間の評価を集計して選出されるものです。お客様からの信頼と支持を何よりの励みとし、スタッフ一同、日々の取り組みが実を結んだことを心より嬉しく思います。
このような栄誉ある賞に選ばれたことは、大きな喜びであり誇りです。COIL・TILEを訪れてくださった皆様、心を込めてレビューを書いてくださった方々に深く感謝申し上げます。これからも感性と体験を刺激する場として、唯一無二の価値を提供し続けてまいります。
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旅の目的地は、もはや「景色」だけではありません。
伝統と革新が同居するこの街で、“食を巡る体験”そのものが、旅の核心となりつつあります。
COILとTILEは、単なる飲食店の枠を超え、「五感で記憶に残る“現代の食文化スポット”」として、国内外のクリエイターや美食家たちからも注目を集めています。
ナショナルジオグラフィックやコンデナスト・トラベラーが金沢を“今、訪れるべき旅先”と評した理由のひとつには、こうした文化と感性を刺激する食体験の存在が確かに息づいているからだと考えております。紅葉が街を染めるこの季節、金沢を訪れるなら、風景とともに“味覚の記憶”にも出会える場所へ。COILとTILEがご案内する、感性が澄みわたる”秋の金沢、食の旅”に、ぜひご期待ください。
[動画:
https://www.youtube.com/watch?v=mrjTOu_4czY ]
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"手巻き寿司専門店 COILは、金沢市の「かなざわはこまち」2Fに位置する、体験型の創作和食レストランです。 日本の伝統的な「細巻き寿司」をメインに、天ぷらや日本茶体験を現代的なスタイルで楽しむことができます。 特に、金沢で古くから愛される手巻き寿司を自分で完成させる体験は、観光客にも人気です。 新鮮な魚介類を使った寿司から、天ぷらや日本酒のペアリングまで、地元の食材と伝統の技を最大限に活かしたメニューを提供します。 また、利き酒や利き茶のスタンドを設け、日本文化に触れる贅沢な時間もご堪能いただけます。 ランチからディナーまで、石川や金沢ならではのグルメを楽しむことができ、観光途中の立ち寄りにも最適です。 トリップアドバイザー「トラベラーズチョイスアワード2024」受賞。
店舗名： COIL (コイル)
所在地： 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
※JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩15分
電話番号： 076-256-5076
営業時間： 11:00～21:30 ( L.O 21:00 )
URL：
https://coil-japan.jp/
Instagram：
https://www.instagram.com/coilofficial/
トリップアドバイザー：
https://bit.ly/3MRurW9
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2021年3月にオープンした【 TILE (タイル) 】は、“伝統の再定義”をコンセプトとした、全く新しい価値観の「食」を楽しめる創作海鮮丼専門店。店名にもなっている通り、タイル型にカットされた食べやすくお箸を使わなくても良い約30種類の魚介類を中心としたネタと、薬味として位置付けているマイクログリーンを自由にレイアウトし、金沢薬味海鮮丼を美しい宝石箱に落とし込むという体験型レストランです。築110年の町屋を改装し、不特定多数の人を集めるのではない、クローズドで特別な空間を演出。2022年から2024年まで、世界最大の旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」より、優れたサービスを一貫して提供する施設に贈られる「トラベラーズチョイスアワード」を3年連続で受賞中。
■店舗情報
店舗名： TILE (タイル)
所在地： 石川県金沢市此花町4-18
電話番号： 076-255-2802
営業時間： LUNCH / 11:00~15:00 (L.O 14:00)、
DINNER / 17:00~22:00 (L.O 21:00)
URL：
https://tile-japan.jp/
Instagram：
https://www.instagram.com/tile_japan/
トリップアドバイザー：
https://bit.ly/3DgI3af
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会社名： 株式会社サビー (SU-BEE.CO., LTD.)
所在地： 石川県金沢市玉川町9-15
代表者： CEO 田端 弘一
設立 ： 平成27年11月
URL ：
http://su-bee.jp/
事業内容： 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
