【ジャヌ東京】2025年クリスマスケーキ＆フェスティブハンパーのご案内
ジャヌ東京
10月1日 (水) 10amより、ご予約受付を開始いたしました。お渡し期間は、12月20日 (土) - 12月25日 (木)の６日間です。
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ジャヌ東京 2025年 クリスマスケーキ
2025年のクリスマスシーズンに向け、ジャヌ東京 (東京・港区、総支配人 柴田厚志) の「ジャヌ パティスリー」では、ペストリーシェフ 野口ゆきえが手がける３種のクリスマスケーキをはじめ、伝統的なシュトーレンやジャヌ東京ならではの魅力を詰め込んだフェスティブハンパーをご用意いたしました。大切な方や親しい仲間とのひとときを、笑顔と歓びで満たす、ジャヌ パティスリーならではのクリスマスコレクションをお届けいたします。この季節ならではの温もりが、皆さまの心に優しく残り続けますように。
「琥珀 (アンバー)」をテーマに展開する2025年のクリスマスケーキは、新作ブッシュ・ド・ノエル『琥珀』をはじめ、伝統的なクリスマスの温かさと心躍る華やかさを表現した『クリスマス ショートケーキ』や、ジャヌ パティスリーのシグネチャーケーキをこの季節だけの特別な装いにアレンジした『クリスマス タルニー』をご用意いたしました。それぞれのケーキは、ひと口ごとに味わいの楽しさや素材のハーモニーを感じられるだけでなく、大切な方や仲間との集いの時間をより特別に温かく彩ります。
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ブッシュ・ド・ノエル『琥珀』
■ ブッシュ・ド・ノエル『琥珀』15cm
価格：8,800円 (税込)
数量限定
今年のフェスティブシーズンを象徴する新作『琥珀』は、琥珀が時を超えて輝き続けるように、大切な方や仲間との時間が色あせることなく、心に温かく残り続けることを願って誕生しました。ペストリーシェフ 野口ゆきえの遊び心と探求心から生まれたひと品です。アプリコットと柚子のコンポートの爽やかな酸味に、キャラメルブリュレのほろ苦い甘みを重ね、芳醇なチョコマロンムースで包み込みました。土台にはオレンジビスキュイにアーモンドのクランチを敷き、リズミカルな食感をプラス。トップには、柚子のパート・ド・フリュイと柚子風味のホワイトチョコレートクリームをあしらい、華やかに仕上げました。柚子や栗など和の食材を取り入れた奥行きのある味わいと、ひと口ごとに広がる豊かな風味が、心弾むクリスマスを演出します。
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『クリスマス ショートケーキ』
■ 『クリスマス ショートケーキ』15cm
価格：9,800円 (税込)
数量限定
国産苺を贅沢にあしらった、クリスマスを彩るストロベリーショートケーキはいかがでしょうか。
縦にカットした苺が断面に美しく並ぶ姿は、思わず笑みを誘います。シャンティクリームとスポンジには国産のきび砂糖を用い、優しく奥行きのある甘さに仕上げました。トップには苺のほか、ラズベリーやブルーベリーを彩り豊かに飾り、愛らしいシュガーサンタがケーキを見守るように腰掛けています。素材が織りなす調和のとれた味わいは、テーブルに温もりと歓びをもたらし、大切な家族や仲間とのつながりをいっそう深めてくれるでしょう。
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『クリスマス タルニー』
■ 『クリスマス タルニー』15cm
価格：11,800円 (税込)
数量限定
ジャヌ パティスリーの人気シグネチャーケーキ『タルニー』が、今年もクリスマス仕様に姿を変えて登場します。サンスクリット語で “薔薇” を意味するその名の通り、一枚一枚の花びらまで繊細に仕上げたアートのような佇まい。ホワイトクリスマスをイメージした今年は、艶やかなラズベリーシートに包まれたケーキの上に、ライム香るホワイトチョコレートクリームで象られた白薔薇が大輪を咲かせ、まるで一枚の絵画のように心を奪う美しさを放ちます。レモンビスキュイを土台に、チェリーと苺のジュレ、バニラクレームブリュレ、苺のムースが幾層にも重なり、互いに響き合う豊かな味わいが口いっぱいに広がります。『クリスマス タルニー』とともに、今年のクリスマスを心に残るひとときにしませんか。
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『メープル シュトーレン』
■ 『メープル シュトーレン』15cm
価格：3,800円 (税込)
メープルスイーツコンテストで優勝経験をもつペストリーシェフ 野口ゆきえが手がける『メープル シュトーレン』。香り豊かなメープルシロップを軸に、シナモンやラム酒に漬け込んだクルミ、レーズン、クランベリー、アプリコット、イチジクを贅沢に練り込んだ生地の中に、しっとりしたマジパンを忍ばせました。すべてをホテル内で一つひとつ丁寧に焼き上げたハウスメイドのシュトーレンは、焼きたての芳醇な香りはもちろん、日を重ねるごとにフルーツと生地が馴染み、より深みのある風味へと熟成していきます。伝統にならい、薄くスライスして少しずつ味わいながら、クリスマスまでの日々を過ごすのはいかがでしょうか。大切な方への贈り物としても喜ばれる、心温まるひと品です。
「ジャヌ パティスリー」2025年 クリスマスケーキ
『琥珀』『クリスマス ショートケーキ』『クリスマス タルニー』
予約受付開始：2025年10月1日 (水) 10am - 受取日の7日前までに要予約
予約専用URL：
https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-patisserie-pickup/reserve/message
販売 (お渡し) 期間：2025年12月20日 (土) - 12月25日 (木)、11am - 8pm
お渡し場所：ジャヌ東京 4階 「ファンクションルーム」
※クリスマスケーキの受付は、ウェブ予約のみとさせていただきます。
『メープル シュトーレン』
販売期間：2025年12月1日 (月) - 12月25日 (木)
店頭販売：ジャヌ東京 1階「ジャヌ パティスリー」
営業時間：10am - 9pm
お問い合わせ：ジャヌ東京 ダイニングエクスペリエンス (レストラン予約)
TEL： 050-1809-5550 (9am-9pm)
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『フェスティブハンパー2025』 画像はイメージです。
■ 『フェスティブハンパー 2025』
価格：21,000円 (税込)
大切な方への贈りものに、ジャヌ パティスリーの『フェスティブハンパー 2025』はいかがでしょうか。フェスティブシーズンならではの「メープル シュトーレン」や「ジンジャークッキー」をはじめ、虎景軒 (フージン) 料理長 山口祐介のレシピによる「虎景軒オリジナルナッツ」、独自に厳選したボタニカル素材を用いた「ジャヌ東京 オリジナルジン Batch.2」など、随所にジャヌ東京らしさを感じられるアイテムを詰め合わせました。待ちわびた季節に、笑顔と幸せをそっと届ける特別なハンパーです。
内容：
- メープル シュトーレン- タブレットショコラ- ジンジャークッキー- 虎景軒オリジナルナッツ- ジャヌ東京 オリジナル煎茶- ジャヌ東京 オリジナルブレンドティー- パルミジャーノチーズクッキー- グリッシーニ- ビーフジャーキー- ジャヌ東京 オリジナルジン Batch.2 (375ml) ＆ メディタレーニアントニックウォーター (200ml)、または シャンパーニュ テルモン レゼルヴ ブリュット (375ml)
『フェスティブハンパー 2025』
予約受付開始：2025年10月1日 (水) 10am
予約専用URL：
https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-patisserie-pickup/reserve/message
販売期間：2025年12月1日 (月) - 12月25日 (木)
店頭販売：ジャヌ東京 1階「ジャヌ パティスリー」 (10am - 9pm)
お問い合わせ：ジャヌ東京 ダイニングエクスペリエンス (レストラン予約)
TEL： 050-1809-5550 (9am-9pm)
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ジャヌ東京 ペストリーシェフ 野口ゆきえ/ジャヌ東京 1階「ジャヌ パティスリー」
ジャヌ東京 ペストリーシェフ 野口ゆきえ (のぐち・ゆきえ)
調理師専門学校卒業後、洋菓子店やカフェパティスリーにて菓子作りの修行を積んだ後、ラグジュアリーホテルでのキャリアをスタート。ジャヌ東京では、自然のリズムにしっかりと耳を傾け、国内外の生産者とのつながりを大切にしながら、季節のフルーツを使ったアフタヌーンティー、ケーキ、パフェなど、野口独自の感性が光る繊細で美しいパティスリーをご提供しています。ヴィーガン、グルテンフリーだけでなく、おひとりでも多くの方に安心してお召しあがりいただけるケーキやパフェ作りに注力し、それぞれの作品を通してストーリーを発信しています。
ジャヌ東京 1階「ジャヌ パティスリー」
大理石とオークウッドが調和した温かみのある空間に、自然光がやさしく差し込む「ジャヌ パティスリー」。ヨーロッパの伝統を受け継ぎつつ、ジャヌ東京ならではのエッセンスを加えたケーキや焼き菓子を取り揃えています。シグネチャーである薔薇をモチーフにしたケーキをはじめ、旬のフルーツの美味しさを引き立てるスイーツや、ヴィーガン、グルテンフリーにも対応したメニューもご用意。 甘味には精製されたホワイトシュガーをほとんど使用せず、キビ砂糖や黒糖、ヴィーガンにも対応可能なナチュラルシュガーを取り入れ、やさしい甘さを大切にしています。
ジャヌ東京
所在地：〒106-0041 東京都港区麻布台1-2-2 (麻布台ヒルズ内)
TEL：03-6731-2333 (代表)
公式サイト：
https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/
公式インスタグラム：
@janutokyo
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「ジャヌ東京」について
ホスピタリティ業界に新たな風を吹き込む「ジャヌ東京」は、都市や秘境、ビーチデスティネーションなど将来的に世界12カ所で展開するジャヌプロジェクトの第一弾となります。麻布台ヒルズにある、先見的なビジョンで定評のあるペリ・クラーク・アンド・パートナーズが設計を手掛けた「レジデンスA」 タワーに位置し、自然光が差し込む122室の客室と8つのレストラン&バー、都内ホテル最大級の面積を誇る約4,000平方メートル のウェルネス&スパ施設を有しており、ジャン=ミシェル・ギャシー率いるデニストン設計事務所のデザインが、活気と遊び心に溢れた空間を提供します。
『ジャヌ』について
サンスクリット語で「魂」を意味する『ジャヌ』は、人と人とのつながりを育み、調和を取り戻して、歓びを分かち合うことをコンセプトとしたホテルとレジデンスであり、これまでにないビジョンを掲げるラグジュアリーライフスタイルブランドです。旅で心や身体と思考を回復させる、という新しい旅の時代を見据えて誕生したジャヌは、人生を変えるような体験を通じて人生を豊かにするという、アマングループの真摯な姿勢に基づいており、人と人との真のつながりや遊び心の表現、ソーシャルウェルネスにフォーカスした、ラグジュアリーホスピタリティの再定義を目指します。現在進行中の12のプロジェクトでは、ジャヌのミッションを継続し、目的を持ったつながりを育み、有意義な体験と出会いが、いつまでもゲストの記憶に残るような場を創造し、空間、デザイン、サービス、体験の指標となるウェルネス、フィットネス、スパのエキスパート、世界的に賞賛されたシェフ、そしてローカルのアーティストとのコラボレーションによって実現されます。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
