第37回World Cheese Awards 2025出品チーズが決定！17エリアから40工房48品の国産ナチュラルチーズを世界へ
NPO法人チーズプロフェッショナル協会
～世界最大級のチーズコンテスト、今年は“チーズ大国”スイスで開催～
NPO法人チーズプロフェッショナル協会（東京都千代田区／会長:坂上あき、以下C.P.A.）は、11月13日（木）から15日（土）まで、スイスの首都・ベルンで開催される世界最大級のチーズコンテスト「World Cheese Awards 2025」に、国内17エリア・40工房より、48品の国産ナチュラルチーズの出品が決定したことをお知らせいたします。
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「World Cheese Awards(WCA)」は、毎年ヨーロッパで開催される国際的なチーズのコンテストです。昨年は47ヵ国から4,786品がエントリーし、日本から出品したチーズは、Super Gold賞1品、Gold賞4品、Silver賞8品、Bronze賞8品、計21品（補助事業外含む）が入賞しました。受賞した工房からは「販売数の増加」「新商品の開発への弾み」「“世界に通用する乳牛を育てている”といった酪農部門スタッフの意識向上」など、ビジネス・生産現場双方に大きな波及効果が生まれています。
そして第37回を迎える今年は、50ヵ国から約5,000品のエントリーが見込まれます。日本からは、チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）が事務局を務める「国産チーズブランド化推進委員会」の選抜により、全国17エリア・40工房から48品 が世界の舞台へ挑戦します。
■40工房から48品、国内トップレベルのチーズが世界へ挑戦
今年は、北海道から九州まで計17エリアから40工房48品が出品します。直近の国内チーズコンテスト２大会（Japan Cheese Awards、ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト）の上位入賞チーズの中から希望者を募り、大会規定ほか条件をクリアしたものを選定しました。
出品予定チーズ一覧
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※出品チーズは「WCA2025紹介ページ」（
https://cheese-fun.jp/world/wca2025/）にてご参照いただけます
■WCA 英国在住審査員 マティス可奈子氏よりコメント
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日本のナチュラルチーズは丁寧さや技術力が評価され、国際コンクールでも安定した成果を上げています。当初は“日本でもチーズを作っているのか”という驚きや、桜や日本酒を取り入れた日本らしさが注目されましたが、今では“質の高いチーズが安定している”という認識に変わってきました。チーズは農産物であり、その土地の気候や風土を映し出すものです。ファッジ（キャラメルのような菓子）のような風味を持つ“ブラウンチーズ”など新しい挑戦も見られますが、意外性にとどまらず、乳酸菌研究や土地・風土、そしてミルクと向き合い、日本ならではの個性を映したチーズが広がっていけば、存在感をさらに確かなものにすると感じています。
【マティス可奈子氏プロフィール】
英国在住。英国チーズ資格認証機関「アカデミー・オブ・チーズ」認定講師。2017年よりWCAをはじめ国際的なチーズコンテストの審査員を務め、著書『とっておきのイギリスチーズ』を刊行するなど、チーズ文化の普及に取り組んでいる。
■World Cheese Awards 概要
毎年ヨーロッパで開催される、世界各国から多種多様なチーズが集まる権威あるチーズコンテストです。第37回となる2025年は、スイスの首都・ベルンで開催され、世界各国から約250名の審査員が出席する予定です。
開催時期 ：2025年11月13日（木）～2025年11月15日（土）
開催地・会場 ：スイス・ベルン「Neue Festhalle」
出品数 ：50ヵ国／約5,000品（うち国産ナチュラルチーズは40工房／48品）
WCA 公式サイト：
https://gff.co.uk/for-producers/world-cheese-awards/
※消費者向けフェスティバルCAPITAL of CHEESE
（
https://www.capitalofcheese.com/en/）も同時に開催
■チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）とは
日本の食卓や、様々な生活シーンにチーズを定着させるために、日々活動を行っている非営利団体です。チーズを愛し、その魅力を広めたいと思うすべての方々のためにある団体です。チーズプロフェショナル資格認定試験や一般の方でも受けられる「チーズ検定」の実施のほか、チーズに親しんでもらうための様々なイベントを開催しています。
URL:
https://www.cheese-professional.com/
■国産チーズブランド化推進委員会とは
業界４団体（C.P.A.・チーズ普及協議会・一般社団法人日本チーズ協会・一般社団法人中央酪農会議）がメンバーとなり、出品基準などを決定する委員会です。「令和7年度国産チーズ競争力強化支援対策事業」を活用し、出品チーズの登録や輸送の手配、現地調査、大会前後のプロモーションなどを通じて国産ナチュラルチーズのブランド化を推進しています。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
