事業創造カンパニー01Booster、 “モカブル -コーヒーを食べる-”事業をカーブアウト支援
01Booster
～モカブル社が海外展開・資金調達を実現！大企業発スタートアップ注目事例に～
事業創造カンパニーの株式会社ゼロワンブースター（本社：東京都千代田区、代表取締役：合田ジョージ、 以下、01Booster）は、新規事業「モカブル -コーヒーを食べる-」を展開するモカブル社のカーブアウト・社外事業化を、制度立案段階から法人設立・資金調達まで一気通貫で支援したことをお知らせします。
01Boosterは、サントリーホールディングス株式会社（以下、サントリー）の社内ベンチャー制度「FRONTIER DOJO（フロンティア道場）※1」に構想段階から関わっており、今年5期目となる今でも企画・運営のサポートから参加者の支援などを行っております。
この度、本制度で採択された事業プランを、01Boosterが事業化し、株式会社モカブル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：糸山 彰徳、以下、モカブル社）として法人設立、資金調達までのカーブアウトを一気通貫で支援し、ベンチャーキャピタル等からの資金調達を完了しました。
（※1）FRONTIER DOJO制度：
https://www.suntory.co.jp/company/frontierdojo/
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16550/767/16550-767-e68daf4e8a3975e955e7b2087070b00e-1920x1046.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■サントリーの社内ベンチャー制度「FRONTIER DOJO」
2021年から始まったサントリーグループ社員を対象とした社内ベンチャー制度で、当社が制度立ち上げと運営を支援して5期目を迎えます。起案者への事業プランの壁打ちと教育、顧客へのヒアリング分析などを経てビジネスアイディアをブラッシュアップ後、社内ビジネスコンテストにて制度2期目での事業プラン採択を勝ち取りました。
01Boosterは、モカブル社設立の原案となった事業プランに関して、アイデアをブラッシュアップする段階から支援してきました。
■01Boosterへの出向により事業化を促進
採択後は、当社が提供するIBRを利用し事業を育成。IBRは大企業の社内起業家がスピーディーな事業立ち上げと人材育成を実現する当社出向型プログラムです(※2)。当社に出向後は、あらためて事業計画とブランド設定を策定しました。商品の訴求ポイントを確認、価格帯・売り方の検討をし、有名ショコラティエのコラボ企画や伊勢丹・阪急百貨店などの老舗大手百貨店での販路を拡大。2025年2月には北米市場で正式ローンチをサポートし、スケール化を実現しました。また、事業促進や拡大に必要な人材やリソースの提供、組織作りなどについてもサポートしています。
■社外での事業化（カーブアウト）を支援
事業規模拡大に向け出口の協議を進め、2025年4月会社設立を伴走、事業のブラッシュアップや外部からの資金調達に必要な事業計画書・財務諸表・資金繰り計画書等の作成、資金調達先候補の紹介などをサポートしました。9月には株式会社ジェネシア・ベンチャーズやサントリーホールディングス株式会社等から総額1.5億円の資金調達を実施、モカブル社としてカーブアウトを果たしました。
（※2）Intrapreneur Beyond Residence(イントラプレナー・ビヨンド・レジデンス)の略。
制度のリンク：
https://01booster.co.jp/service/ibr
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16550/767/16550-767-70a495d175879c471d524ab43479cfad-3900x2541.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
FRONTIER DOJOプログラムの集中講義の様子
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16550/767/16550-767-d0b1f8336376fd8c6498ee120f37ebe6-3900x2540.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
FRONTIER DOJO最終プレゼンで免許皆伝を勝ち取ったモカブル社
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16550/767/16550-767-d6a6b79bdcb8e5db85ae963e0cea11f1-3682x2389.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
モカブル社催事出展時の様子
【モカブル社について】
コーヒー“食べる”。日本発のサステナブルスイーツで話題の「モカブル」を提供する企業
モカブル社は、「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでいただきたい」という想いから誕生した、コーヒーを“食べる”新しいスイーツ「モカブル」を提供する企業です。モカブルは、コーヒー豆をまるごと微粉砕したコーヒー粉末とサステナブル植物油脂などを配合し製造されたもの。従来の“飲む”コーヒーでは取りこぼしていたアロマオイルなどの多くの美味しさや個性を、コーヒー豆をまるごと“食べる”ことで余すことなく楽しめる新感覚スイーツとして、食品業界で話題を集めています。また、サステナビリティにも配慮しており、豆を余さず使うこと、素材選び、農園の選定や製造のあり方などで環境的・倫理的側面が意識されている商品です。
JFEXプレミアム食品エキスポ内JFEX AWARDS 2024にてInnovation Awardを、ジャパン・フード・セレクション グランプリを受賞。またアジア最大のスペシャルティコーヒーイベントSCAJ2025への出展や注目を集めています。
モカブル社コーポレートサイト：
https://mokable.jp/
【01Booster支援担当からのコメント】
[画像5:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16550/767/16550-767-79f096a7354d22ce5aabb221ee006f77-378x376.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社ゼロワンブースター
Intrapreneur Beyond Residence事業 事業責任者 川岸亮造
01Boosterでは、サントリーホールディングス株式会社の社内ベンチャー制度「FRONTIER DOJO」の立ち上げ当初の制度設計から運営まで一貫してご支援してまいりました。今回カーブアウト起業に至った「モカブル」の事業は、そのFRONTIER DOJOの第2期で採択されたもので、よりスピーディーな事業開発を実現するため、起案者である糸山さんが採択後に01Boosterへ出向し、“出島“環境の中で本格的な事業づくりに取り組んできました。私たち01Boosterとしましては単に場を提供するだけではなく、起業・資金調達の経験を持つメンバーや事業開発の実務経験者が伴走し、事業開発を共に進めてきました。また、今回のカーブアウトに際しては、資金調達候補となるVCのご紹介や、ピッチ資料・数値計画・資本政策といった事業計画策定の支援、法人設立のサポート、さらにはサントリーホールディングス社内での合意形成の支援まで、幅広くご一緒させていただきました。近年、社内新規事業制度を通じてビジネスプランの採択までは進んでも、その後のフォロー体制不足や社内調整の壁の存在、各種手続きの複雑さなどから事業化が進まないケースも少なくありません。
そうした中で、糸山さんが自ら一歩を踏み出し、資金を調達し、新会社の設立にまで至ったこと、そしてその挑戦のプロセスをご一緒できたことを、私自身とても嬉しく、誇らしく思っています。今回のモカブルの挑戦が、今後多くの大企業における社内新規事業の新しいモデルケースとなり、「第二のモカブル」と呼べるような挑戦が次々と生まれていくきっかけになってほしいと心から願っています。01Boosterとしても、そうした新たな一歩を踏み出す方々と共に、これからも伴走し続けてまいります。
【サントリー社内ベンチャー制度担当からのコメント】
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https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16550/767/16550-767-82d906a0cbb2f75ccb8ee3115c1f937e-386x388.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
サントリーホールディングス株式会社
未来事業開発部 課長 松尾 英明
株式会社モカブルは、当社の社内ベンチャー制度「FRONTIER DOJO」から生まれ、約2年間にわたる事業検証を経て、今回カーブアウト起業という大きな一歩を踏み出しました。
第1期から本制度の企画・運営に携わってきた立場としても、この瞬間を迎えられたことを非常に感慨深く感じています。起案者である糸山さんの強い想いと粘り強い行動力が、多くの関係者を動かし、ついには社外での事業立ち上げというチャレンジへとつながりました。事業検証の過程では、大きなグローバル市場の可能性や、コーヒー豆を無駄なく使い切るというサステナビリティの観点が、お客様から高く評価されるなど、確かな手応えを得ることができました。
こうした背景も踏まえ、当社としても本事業への出資を決定しました。今後も連携しながら、モカブルの挑戦と成長を全力で後押ししていきたいと考えています。「FRONTIER DOJO」からこのような事業が生まれ、羽ばたいていくことは、制度に関わる者として大きな喜びであり、今後も多くの新たな挑戦が続いていくことを心から期待しています。
【モカブル社からのコメント】
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株式会社モカブル
代表取締役 糸山 彰徳
私たちは、「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでいただきたい」という想いのもと、この事業を立ち上げました。“BOSS”をはじめとする飲料の商品開発など多くの経験させていただき、社内ベンチャー制度を通じて事業の種のフェーズから法人設立に至るまで全方位的な支援をいただいたサントリーと01Boosterの皆様に、改めて深く感謝申し上げます。特に、01BoosterのIBR（出向型新規事業開発支援サービス）では、大企業の力強いリソースと、ベンチャー企業のマインドセットやテストスピードを融合させた体験を得ることができました。事業を何度もピポットし、01Booster内外の起業家の方の経験を学ぶことで、今回のカーブアウト起業という新たなステージでの挑戦へと繋がりました。これからは、モカブルというブランドを世界中のお客様にお届けすることを通じて、未来にわたってコーヒーに関わる人々が幸せを感じられるような世界の実現に向けて邁進いたします。
[画像8:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16550/767/16550-767-82d7f55a8e2350fdbf9043884e43acdb-1250x417.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]株式会社ゼロワンブースター
「事業創造の力で世界を変える」という企業理念のもと、大手企業とベンチャー企業の連携を促進するオープンイノベーションプログラムや、社内新規事業を促進する制度の構築及び公募型新規事業プログラム、出向型事業開発プログラム等を展開しています。他にも、個人のアイデアを形にするワーキングコミュニティ「有楽町『SAAI』Wonder Working Community」の運営や、起業を0からサポートする01Booster Studio、そしてスタートアップ連携管理クラウドInnoScouterなども展開しております。
グループ会社の01Booster Capitalを通じてベンチャー投資も行っており、多角的に事業創造をサポートいたします。
商号：株式会社ゼロワンブースター
代表者：代表取締役 合田ジョージ
所在地：〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル1階
設立：2012年3月
事業内容：
起業家向けシェアオフィス、コーポレートアクセラレーター・イントラプレナーアクセラレータープログラム企画運営、企業内起業人材研修、投資および資金調達支援、事業創造コンサルティング、M&A仲介サポート等
URL：
https://01booster.co.jp
※コーポレートアクセラレーターは01Boosterの登録商標です。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
