【福島発】農福連携で育む ブラウンスイス牛のヨーグルト&チーズ先行試食会
株式会社ハンドレッド
須賀川市内から車で約10分「牧場の恵」ヨーグルト＆チーズ先行試食会を開催
株式会社ハンドレッドが運営する就労継続支援B型事業所「牧場の恵」は、2025年10月16日（木）福島県・岩瀬牧場内にて、希少なブラウンスイス牛の生乳から作るヨーグルトと、現在開発中のチーズの先行試食会を開催いたします。
※開発中のチーズ&ヨーグルトに関しては現在クラウドファンディングを実施中
「0.1％。幻の乳牛の牛舎が存続危機、世界大会受賞工房出の職人のチーズで救いたい」
https://for-good.net/project/1002544
当事業所は、障がいを持つメンバーが主体となり、牛たちの世話から乳製品づくり（委託）まで携わる「農福連携」に取り組んでいます。本イベントでは、私たちの取り組みと、その温かい営みから生まれる特別な乳製品の味わいを、皆様にいち早くご体験いただきたく存じます。
一般公開に先立ち、2025年10月16（木）に、メディアや関係者向け、体験会を実施します。本プロジェクトの概要、施設のご説明、ご希望の場合はプレミアムチーズ＆ヨーグルトの試食を体験していただきます。
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現在実施中のクラウドファンディング
■コンセプト：人と牛が、共に輝く牧場へ
「牧場の恵」が目指すのは、単に乳製品を生産する場所ではありません。障がいを持つメンバー一人ひとりが、動物や自然と触れ合う中で役割を見出し、やりがいを持って働ける場所。そして、牛たちも効率だけを求められず、一頭一頭の個性や健康を大切にされる場所。私たちは、丁寧な仕事と愛情こそが、最高の「恵み」を生み出すと信じています。この福島・岩瀬の地から、新しい酪農のあり方を創ります。
■試食会開催の背景
私たちの主役は、日本に約0.1%台（約2,000頭）しかいない希少な「ブラウンスイス牛」です。そのミルクは乳脂肪分やたんぱく質が豊富で、濃厚なコクと優しい甘みが特徴です。この素晴らしいミルクの価値を最大限に引き出し、皆様にお届けしたい。そして、障がいを持つメンバーたちが愛情込めて牛を育てる「農福連携」の取り組みを知っていただく第一歩として、この試食会を企画いたしました。当日は牧場をご案内し、牛たちが過ごす環境や、現在行なっているクラウフォファンティンディングを通して実現したい私たちの想いを直接お伝えします。
■イベントで体験できる魅力
・牧場の恵 ブラウンスイス牛ヨーグルト&チーズ試食会
ブラウンスイス牛の新鮮な生乳を低温殺菌し、素材の味を最大限に活かしたヨーグルトです。濃厚でクリーミーな口あたりと、優しい甘みをご堪能ください。時間がたち発酵が進むにつれてスフレのようなフワッとした食感に変化いたします。かき混ぜればまろやかになり、お好みで楽しむことができます。
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牧場の恵 生ヨーグルト
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試作段階のチーズイメージ
・希少なブラウンスイス牛とのふれあい（牧場見学）
穏やかで人懐っこいブラウンスイス牛たちが暮らす牛舎へご案内します。普段は見ることのできない牛たちの日常に触れ、その愛らしさを間近で感じてください。
「牧場の恵」ヨーグルト＆チーズ< 先行試食会 概要>
■概要
日時 ：2025年10月16日（木）
集合場所／解散場所 ：福島県須賀川市前田川字草池22
集合時間 ：各日 １.午前の部：10時15分集合 ２.午後の部：15時45分集合
※送迎はございません。直接現地までお車でお越しください。
（須賀川市内から約10分）
■■タイムスケジュール（両日共通）
１.午前の部
10:15 受付開始10:30～11:00 ご挨拶・「牧場の恵」の取り組みについてご説明
11:00～11:30 牧場見学・ブラウンスイス牛とのふれあい
11:30～12:00 ヨーグルト＆チーズ試食会12:00ごろ自由解散
２.午後の部
13:45 受付開始14:00～14:30
ご挨拶・「牧場の恵」の取り組みについてご説明
14:30～15:00 牧場見学・ブラウンスイス牛とのふれあい
15:00～15:30 ヨーグルト＆チーズ試食会15:30ごろ自由解散
＜取材・参加に関する注意事項＞
※駐車場は岩瀬牧場の駐車場をご利用ください。
※緊急連絡先など、詳細情報はお申込確認後、追ってご連絡いたします。
※お申込みが定員に達した場合は、受付を締め切らせていただく場合があります。
※1媒体最大2名様までとさせていただきますが、カメラマンなどのご要望がございましたら、事前に広報事務局までご連絡ください。
※昼食の準備はございません。各自で準備をお願いします。
※雨天でも実施しますが、天候不順に伴い実施不可の場合、前日までにご連絡します。
■申し込みについて
下記QRコードもしくは申し込みフォームに必要事項を入力の上、
10月15日（水）までに以下の申し込みフォームにてお申し込みください。
申し込みフォーム：
https://forms.gle/4hHzNw64UmFfaTreA
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/169461/4/169461-4-8de1c7f0c01c5023e24dc00979009dac-302x290.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜本件に関する報道関係者からの問い合わせ先＞
会社名：株式会社ハンドレッド
事業所名：牧場の恵（まきばのめぐみ）
所在地：〒962-0814福島県須賀川市前田川字草池22
代表者：代表取締役 栢本直行
担当者：降矢 香織
電話番号：024-894-5739
Email：order_milk@hundred-inc.co.jp
公式サイト：
https://hundred-inc.co.jp/
d169461-4-d498cc3ff73d38125050f919b453f9bb.pdfプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
