「海の政策コンテスト最優秀賞」を受賞した松本県ヶ丘高生と綿半シェフの共作グルメバーガー「能登ブリかがやきバーガー」が10月24日から期間限定販売！
綿半ホールディングス株式会社
株式会社綿半ホームエイド（長野県長野市 代表取締役社長：永岡幸春）は、綿半スーパーセンター9店舗にて「能登ブリかがやきバーガー」を期間・店舗・数量限定で販売します。これは海の政策コンテストで「最優秀賞」を受賞した、松本県ヶ丘高校の高校生と、綿半シェフのコラボ企画で誕生しました。
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―能登ブリかがやきバーガー誕生の経緯―
松本県ヶ丘高校「縣陵政経研究会」に所属する２年生３名は、「一般社団法人 海と日本プロジェクト」が主宰する「海の政策コンテスト」に参加し、その中で能登がまだ能登半島地震から復興していない現状を知りました。そこで、「能登産の食材を使った商品を通じて、より多くの人が能登に関心を持ち、実際に訪れる人が増えてほしい」との想いから、復興支援企画を立案しました。
企画実現のために、「地元・長野にある“シェフがいるスーパーマーケットの綿半”なら、この想いを形にしてくれるのでは」と考え、能登産の食材を使った商品の開発・販売を綿半に打診しました。この想いに綿半のシェフが共感し、高校生と意見を交わしながら誕生したのが「能登ブリかがやきバーガー」です。
―能登ブリかがやきバーガーこだわりポイントー
〇高校生と綿半シェフの共同開発
味、ボリューム、価格など、高校生とシェフが意見を出し合いながら作り上げた商品です。
〇能登産のブリを贅沢に使用
全国的にも知られる能登産のブリを分厚くカットしてフライにしました。程よく乗った脂と身の旨みがバンズに絶妙に調和しています。
〇オリジナル和風タルタルソースを使用
能登ブリの旨みをさらに引き立てるために、8種の素材を使用した特製ソースを開発しました。甘味・塩味を際立たせ、具材はざく切りにすることにより、シャキシャキとした食感を楽しめます。
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■販売概要
販売店舗：長池店・権堂店・千曲店・上田店・松本芳川店・豊科店・八田店・万力店・富士河口湖店
販売期間：10月24日（金）～26日（日）に数量限定で販売予定
(荒天等、能登産ブリの入荷状況でご提供ができない場合がございます)
価格：700円（税込）
■放送情報
「海の政策コンテスト」での松本県ヶ丘高校「縣陵政経研究会」の活動は、以下の番組内で放送される予定です。
放送局：NBS長野放送
放送日：2025年11月24日（月）
放送時間：13時50分～14時50分
番組名：未定
本コンテスト開催団体名称：一般社団法人 海と日本プロジェクトin長野
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プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
