「ロイヤルガーデンカフェ」グランドメニューリニューアルのお知らせ～サステナブル食材を使った新メニューが登場～

ロイヤルホールディングス株式会社

「ロイヤルガーデンカフェ」グランドメニューリニュー

店舗限定メニューでは「選べる」「シェアする」楽しさもご提案

ロイヤルグループでコントラクト事業を担うロイヤルコントラクトサービス株式会社（本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：佐々木貴央）は、カジュアルレストラン「Royal Garden Cafe（ロイヤルガーデンカフェ）」において2025年10月14日（火）よりグランドメニューの改訂を実施いたしました。今回の改訂は、都内で運営する4店舗を対象としております。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-9c0f997eed9e950229822a1e2fc6e4d0-1820x860.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
※画像はイメージです。

ロイヤルガーデンカフェは、『Sustainable community（サステナブルコミュニティ）』をコンセプトに掲げ、地域に根差した永続的なコミュニティ基盤となることを目指しています。この目標を実現するため、この度のグランドメニュー改訂では、「人との繋がり」「食材を通じた応援」「環境との繋がり」「地域密着」という4つの軸を設定し、多様なニーズに応じたサービスや料理を展開していきます。私たちは、「地域の皆様になくてはならないお店」として、持続可能な社会に貢献してまいります。

私たちはお客様のその日の気分や目的に寄り添い、最適な楽しみ方をそっとご提案することで、「楽しかった！ありがとう」という温かな言葉をいただけるような「人との繋がり」を育むサービスと店舗づくりを大切にしています。これまでも、開催してきた地域コミュニティの交流イベントと同様に、人々が集い、語らい、心が通い合うサービスと空間をご提供すること。これこそが、私たちの考える「地域密着」の姿です。

こうした「人との繋がり」「地域密着」の取り組みを基盤として、これからも「食材を通じた応援」と「環境との繋がり」をさらに広げていきます。この度のグランドメニュー改訂ではサステナブル食材を使用したメニューを展開し、コンセプトを体現します。都内４店舗で共通の基本メニューに加え、各店舗の立地特性に合わせた限定メニューも展開し、食を通じた楽しさをご提供してまいります。

「グラスフェッド牛」や「幸（ゆき）えび」などのサステナブル食材や、産地の分かる安心な食材を活用し、素材の持ち味を引き出す調理で、生産者の想いとこだわりを丁寧にお客様へと繋いでまいります。さらに、こうしたサステナブルな食材の選択を通じて、環境負荷の低減と持続可能な社会への貢献を目指します。

■グランドメニュー　販売概要
販売開始：2025年10月14日（火）～
販売時間：15時00分～（ランチタイムを除く）
販売店舗：ロイヤルガーデンカフェ飯田橋、Royal Garden Cafe＆TAVERN TOYOSU（豊洲）、
Q CAFE by Royal Garden Cafe（日比谷）
※ロイヤルガーデンカフェ青山では他店舗に先駆け、同年7月に新メニューを導入済み。青山のみ価格が異なる商品がございます。
※ロイヤルガーデンカフェうめきた、天神、大濠公園では実施いたしません。
■2025年10月メニュー改訂商品紹介
※画像はイメージです。　※価格は全て税込です。

共通メニュー（一部）

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-9cbe27c3b2b2cf3bf9f4a1b2d2519ae0-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

グラスフェッド牛のフィレ肉ロースト 3,600円赤身主体の牛肉の味わいを活かすためにローストで提供。牧草地で主に牧草を食べさせて飼育したグラスフェッドビーフは素朴な旨みとしっかりとした食感が特徴で、自然に近い飼育方法により環境負荷の軽減にも貢献する、持続可能な食材として注目されています。

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-f6f4b5b88379b47efc6a3fc077832d3a-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

鮮魚とアボカドのタルタル 1,600円季節ごとに変わる鮮魚をアボカドと合わせた一品。鮮魚のマリネはコックが手で仕込み、塩や砂糖に加え、これまで活用されていなかった抽出後のコーヒー粉を使用。これにより、臭みを抑え旨味を引き出しています。食材を最後まで大切に活かし、美味しく提供したいというコックの想いがこもったサステナブルな一品です。

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-67235a87c02bb26aeef714c28f0c0691-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

国産鹿肉のテリーヌとパテ・ド・カンパーニュ 980円鹿肉のテリーヌには、国産ジビエ認証を取得した鹿肉を使用。森や自然環境との共生に配慮した取り組みの一環です。鉄分とたんぱく質豊富な深い味わいを実現しました。パテ・ド・カンパーニュには、一般的には流通しにくい赤身の旨味が特徴の経産豚を使用しています。粗びきに仕上げることで食材の旨味と食感を最大限に引き出しています。

[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-70b3b6a916a043ffb7d8c80181613add-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

季節鮮魚のグリル 2,500円季節ごとの旬の魚を、素材の旨味を活かすグリルで提供。ニンニクやディル、レモンの酸味が効いたヨーグルトソースと、柑橘の香りが特徴の有馬山椒を添え、魚の味わいをさらに引き立てています。旬の食材を一番美味しく味わっていただく体験を提供することも、当店のコンセプトのひとつです。

[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-180155d992513cad62a84b15a5fbae03-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

彩り野菜、厚揚げ豆腐、ブラウンライスのソテー<玄米・ワイルドライス> 1,600円玄米は精米工程で生じる副産物・米ぬかなどの量を減らすことに貢献し、フードロス削減につながるサステナブルな食材です。その玄米をベースに、ワイルドライスや厚揚げ豆腐、大きめにカットした野菜や松の実を加えた一品。白ワインビネガーや白醤油、ディジョンマスタードなどを合わせたソースで香ばしくソテーし、素材の味わいを引き立てています。

[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-0e13da52710e7deb23ad740b3a2538b1-2500x1667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

【サステナブル食材】幸えび『幸（ゆき）えび』はアルプスの雪解け水が流れ込む天⻯川の伏流水で育てられ、「雪」を思わせる透明感のある⽩さが特徴の国産えびです。抗生物質、保存剤等の添加物不使用で安心安全。頭から尻尾まで殻ごといただける、環境に配慮したサスティナブルシーフードです。
※使用した料理の詳細は各店舗限定メニューをご確認ください。

＜シェアパーティープラン＞
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-afdb3bb052902c87fee7cca9c0dc1b0c-2314x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-9e94890387bbc29398f507637307d911-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

ロイヤルガーデンカフェのおすすめ料理をフリードリンクと共に楽しめる、シェアパーティープラン各種をご用意しております。ご予約やメニューの詳細はホームページからご確認いただけます。

CASUAL　5,000円
国産鹿肉のテリーヌとパテ・ド・カンパーニュをはじめとした料理５品と2時間のフリードリンク

STANDARD　6,000円
鳥取県産大山どりのグリルを含む料理6品と2時間のフリードリンク

PREMIUM　7,000円
グラスフェッド牛のフィレ肉ローストを含む料理6品と2時間のフリードリンク
※フリードリンクは対象のメニューからご注文いただけます。

各店舗限定メニュー（一部）

※画像はイメージです。　※価格は全て税込です。
青山限定
唯一店内にベーカリーを併設する青山ならではの魅力を活かし、自家製パンの盛り合わせなどを提供。ベーカリー商品に合う料理とお好きな組み合わせでご注文いただきディナーをお楽しみいただけるのが特徴です。また、旗艦店の青山のみで提供する特別デザートもございます。
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-e8e5af66aabd3cbed4aaa23f6c824da1-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

・自家製パン盛り合わせ　　500円
・パン・ド・カンパーニュ 300円
・バゲット　　　　　　　 300円
・フラットブレッド 200円
※店内でのイートイン提供商品の価格です。

[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-70df24ad128c5651cb540b231b5259c6-3000x2000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

静岡県産”幸えび”のフライ 1,380円サステナブルシーフードの幸えびを使用。フライにして旨味を閉じ込めました。パクチーとライムはお好みで一緒にお召し上がりください。

[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-88aca66fd067ceb15ffad7826404d599-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

オマール海老と野菜のブイヤベースクスクス添えHalf 2,800円
Full　4,800円
ガーリックトマトスープで具材を煮込み、ハーブでアクセントを加えたブイヤベースです。添えているクスクスや自家製パンとお召し上がりいただくのもおすすめです。

[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-744ab57bcd1e7a0278fcd09412a766ca-1800x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

季節フルーツのパフェ 2,500円旬のフルーツの美味しさを活かすために、ソースやアイスを丁寧に重ね合わせ仕上げました。食べ進めた最後の一口まで楽しめるようコックがこだわった食材の組み合わせは、締めのパフェとして召し上がっていただくのもおすすめです。
※フルーツは季節により変更いたします。

飯田橋・豊洲(Royal Garden Cafe＆TAVERN TOYOSU)・日比谷(Q CAFE by Royal Garden Cafe) 限定
コンセプトを表現する共通メニューに加え、特に食事ニーズが高い3店舗の立地に合わせ、限定メニューを提供します。青山とは一味違った「選べる楽しさ」や「美味しさをシェアする喜び」を存分に体験していただけるメニューをご用意いたしました。
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-a135234692a5d2a93e8cf7da53195e21-3900x2601.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

国産豚と野菜のポーク・ファヒータ 2,380円スパイスでマリネした国産ポークを細切り野菜とソテーし、トルティーヤに包んで食べる一品。ヨーグルトソース、ワカモレ（アボカドソース）、サルサソースの3種のソースをお好みの組み合わせでお楽しみください。
※店内でのイートイン提供商品の価格です。

[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-1442d526ac70c9f2c7cb9df29ac4606b-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

ビーフハンバーグ2種のマッシュルームとトリュフデミグラスソース 2,380円ビーフを100％使用したハンバーグに合わせるのは酸味とコクが特徴のトマトドミグラスソース。丸ごと1個使用したジャンボマッシュルームには卵黄を合わせ、ホワイトマッシュルームとトリュフオイルが香る一品。

[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-0856e684898379aa0fd86760966fbf22-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

静岡県産”幸えび”とカラマリのフリット 1,400円サステナブルシーフードの幸えびをフリットに。
カラマリ（イカ）のフリットと共にヨーグルトソースにつけてお召し上がりください。

プリフィックスコース 3,900 円
[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/471/71323-471-5530b57d53872d1c3cfbf1a36243ad4e-2250x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

お好きな内容を組み合わせてご利用いただける、プリフィックススタイルのコース。おすすめ料理が楽しめるこちらのコースは、お1人様からでもご注文可能。選べる前菜（3種前菜の盛り合わせ・ロイヤルガーデンサラダ・季節野菜のスープ）、選べるメイン料理（季節鮮魚のグリル・ビーフハンバーグ2種のマッシュルームとトリュフデミグラスソース・鳥取県産大山どりのグリル・グラスフェッド牛のフィレ肉ロースト）、食後のドリンクもコーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。
※デザートとパン・ド・カンパーニュがセットでついております。
※グラスフェッドの牛フィレ肉ローストのみ＋500 円です。
※詳細はホームページでご確認いただけます。

ロイヤルガーデンカフェについて

Royal Garden Cafe(ロイヤルガーデンカフェ)は、『サステナブルコミュニティ』をブランドコンセプトに掲げ、”地域の皆様になくてはならないお店”として、持続的な街のコミュニティ基盤となる店舗づくりを目指しています。木目を基調としたインテリアとグリーンに囲まれた空間が特徴で、日常のランチやディナー、カフェタイムはもちろん、10名様から100名様程度のパーティーまで、幅広いシーンに対応可能です。昼は自然光に包まれた明るい雰囲気が広がり、夜はやわらかな照明が灯ることで落ち着いた空間へと変わるなど、時間帯ごとに違った雰囲気を楽しめるのも魅力です。
ホームページ : https://royal-gardencafe.com/

プレスリリース提供：PR TIMES

「ロイヤルガーデンカフェ」グランドメニューリニュー

記事提供：PRTimes

その他 – とれまがニュース

経済や政治がわかる新聞社や通信社の時事ニュースなど配信