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福井市、「師匠に入門！ちびっと就漁事業」を開催　3名の参加者が定置網漁業や水産加工を体験

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福井市

漁業の楽しさ、奥深さ、難しさ。福井市越廼地区で漁業者の「リアル」を感じた３日間。


令和7年10月8日（水）から10月10日（金）までの3日間、越廼地区およびその沿岸において「師匠に入門！ちびっと就漁事業」を実施しました。
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事業の目的

本事業は、減少傾向にある漁業の担い手確保のため、定置網漁業等の体験を通して漁業の楽しさや奥深さ・やりがい等を感じ、漁業就業に対するイメージを明確にしてもらうことを目的に実施しました。

参加者

漁業就業に興味を持つ愛知県在住の高校１年生、福井県在住の中学３年生とその保護者　計３名の方にご参加いただきました。

体験内容

（１）定置網漁業の説明と定置網漁船乗船、ロープワーク体験
定置網漁業に関する説明をうけた後、実際に定置網漁船に乗船し、沖合に設置された定置網を見学しました（漁獲物の網揚げ・仕分けは荒天により中止）。

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漁港での仕分け作業説明
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86211/98/86211-98-f1b1cfd13a4f5da1847058baa281513b-640x480.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
定置網漁船に乗って沖合へ
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沖合に設置された定置網を見学

帰港後は、定置網漁船の構造や設備、漁具の説明をうけた後、船の係留に用いられるロープワークを体験しました。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86211/98/86211-98-83e62cc4ea2953da9a0f1b9e9add6618-640x480.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ウインチやクレーンの操作説明
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倉庫内でロープワーク体験
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漁業者から参加者ひとりひとりに丁寧に指導していただきました

（２）水産加工体験
地元で水揚げされたヒラマサを使って、三枚おろし等の加工を体験しました。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86211/98/86211-98-0535f76a89ac679f04464de9e991dba3-640x480.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
三枚おろしの説明
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内臓やえらの可食部位を教えてもらいました
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86211/98/86211-98-d781be99bcc8dd056e30f5027d405533-640x480.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
アカエイの酢味噌和えを特別に提供してもらいました

（３）座学
漁業権や養殖業、漁業協同組合の役割、就業支援制度（福井市の奨励金制度や「ふくい水産カレッジ」）などについて学びました。
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漁業権などに関する講習
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86211/98/86211-98-9d76e12a08fa6cdd24656847bca55238-640x480.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
漁業協同組合の役割に関する講習

（４）意見交換会
現役漁業者を交え、漁業の生活リズムや就労時間、初めて船を操船した時の体験談など、漁業者の様々な「リアル」を教えてもらいました。

参加者の声

アンケート結果では、参加者から「非常に満足」「満足」との評価が寄せられ、漁業への関心についても「非常に高まった」「やや高まった」との回答をいただきました。

今後の展望

今回の事業は、漁業就業へのリアルなイメージを参加者に体感してもらうことができ、大変意義のある取り組みとなりました。福井市では今後も継続して、漁業の担い手確保と水産業の振興に努めてまいります。

事業概要

事業名：「師匠に入門！ちびっと就漁事業」
開催期間：2025年10月8日（水）～10月10日（金）
場所：福井市越廼地区およびその沿岸
主催：福井市
協力：越廼漁業協同組合、茱崎定置網組合　ほか

プレスリリース提供：PR TIMES

記事提供：PRTimes