新幹線荷物輸送サービス「はやっ!便」獲れたて鹿児島食材フェア開催!
九州旅客鉄道株式会社

 JR九州フードサービスでは、新幹線荷物輸送サービス「はやっ!便」を活用したフェアを2025年11月4日から11月30日まで、うまやJR博多シティ店と博多華都飯店(ハカタシャトーハンテン)にて開催いたします。獲れたての新鮮食材を鹿児島から博多まで新幹線で輸送し、特別メニューとして提供します。うまやでは「産地直送!月日貝のレモンバター焼き」や「炭火で炙った一本釣り生カツオのたたき」、華都飯店では「タカエビと茄子のスパイス揚げ」など、お楽しみいただける一品です。ぜひこの機会にご来店ください。
[画像1: 
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/37933/937/37933-937-b9cc71a54f111e94f8b11ccc3f5745d0-417x282.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
うまやJR博多シティ店
[画像2: 
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/37933/937/37933-937-d4188e88a864443505e80807b680a86b-421x281.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
博多華都飯店
 2025年11月4日(火)~ 11月30日(日)
・うまやJR博多シティ店:福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 くうてん10F 
・博多華都飯店:福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 くうてん9F
■うまやJR博多シティ店 
・産地直送!月日貝のレモンバター焼き 880円 
・幻の海老 タカエビの素揚げ 980円 
・炭火で炙った一本釣り生カツオのたたき 980円
■博多華都飯店 
・月日貝と季節野菜のセイロ蒸し 
 ~豆鼓ソース~ 1,760円 
・タカエビと茄子のスパイス揚げ 1,980円
・月日貝…月と日を思わせる二色の美しい殻を持ち、漁獲量が限られた希少な美しい二枚貝です。大きい貝柱は旨味が強くプリプリした食感が特徴です。
・タカエビ…別名「薩摩の甘えび」と呼ばれます。鮮度が落ちやすく、地元以外ではほとんど流通していない幻のエビです。身はとろけるような食感で殻が柔らかいことが特徴です。
・カツオたたき…一本釣りで釣り上げたカツオを活〆にしました。冷凍をしていない生の状態で届く、他では味わえないカツオのたたきを、自慢の炭火で炙った一品です。
[画像3: 
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/37933/937/37933-937-871ec4848d97f5af3df50a465e33c6ec-292x190.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
JR九州グループでは、物流課題の解決や環境負荷の軽減に向けた新たな輸送手段として、新幹線による荷物輸送を行っています。『はやっ!便』の活用により、遠方の産地から店舗までの即日輸送が実現し、高鮮度食材の提供が可能になりました。『はやっ!便』を使った輸送でお届けした、新鮮な鹿児島の食材をお楽しみください。
プレスリリース提供:PR TIMES


記事提供:PRTimes