全国「豚汁」調査結果発表 エリアごとの呼び名や、味の好みの違いが判明～ファミマでは地域性を踏まえた異なる特長の豚汁を展開～これからの季節に合わせたスープ商品も発売！
株式会社ファミリーマート
株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より「肉たっぷり 7種具材の豚汁」など地域に合わせた豚汁を展開しております。
このたび、20～60代の男女700名を対象に、自身の地元の味をイメージした「『豚汁』に対する消費者の意識調査」を実施しました。全国の地域特性で異なる豚汁のイメージや好みに関する傾向を発表いたします。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/46210/2048/46210-2048-09ab30eb5a573764bebef08997f4b06b-522x293.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■たっぷり野菜をとれる手段として豚汁の需要が増加
昨今の野菜高騰から、野菜をお得に食べることができる手段として、豚汁の注目度が増加傾向にあります。また、2025年都内を中心に豚汁専門店が急増しており、もともとサイドメニューとして認識されていたところから、主食として楽しまれるようになってきました。
ファミリーマートでは、2025年9月22日週より順次各地で実施した、豚汁の「具だくさん仕立て」のリニューアルが奏功しました。ファミリーマートの購買データによると、お客さまに高い満足度を提供する具材価値の向上と、気温低下が相乗効果を生み、10月の売上は9月対比で128%の大幅伸長を達成しました。
※各地域の豚汁合算の実績
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/46210/2048/46210-2048-82ae27123cf7f56ba685155cdad06237-2025x1108.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■豚汁のイメージは地域別に異なることが判明！北海道・九州・沖縄エリアでは“とんじる”ではなく“ぶたじる”呼び！
全国各地の家庭で親しまれる豚汁ですが、人によってイメージが様々であることが調査によって明らかになりました。
まず、呼び方についてSNSでアンケートを取ったところ、“とんじる”派が84.3％、“ぶたじる”派が15.7％と“とんじる”派が大半を占める結果となりました。また、エリア別で意識調査を実施したところ九州・沖縄エリアでは、2人に1人（46％）が”ぶたじる”呼びであることが分かりました。
また、北海道では41.7％が”ぶたじる”と回答し、豚汁に対するイメージの違いがある結果となりました。
■SNSコメント
・道民なので『ぶたじる』です( ´ ꒳ ` )ノ
記事提供：PRTimes
