【吉野家ホールディングス、グループ連携で国内展開】金沢発行列の名店「金澤濃厚中華そば神仙」が2号店を岡山県倉敷市に11月18日にオープン

吉野家ホールディングス

【吉野家ホールディングス、グループ連携で国内展開】

グループ会社ウィズリンクがフランチャイズ出店、職人技を標準化

株式会社吉野家ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：成瀬哲也）のグループ会社である株式会社全力の元（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：河方卓、以下、全力の元）は、2025年11月18日（火）、岡山県倉敷市に「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」をオープンします。倉敷本店は、「金澤濃厚中華そば神仙」2号店にして、中国地方初・ブランド初のフランチャイズ店舗です。行列の絶えない金沢の名店の味が、ついに倉敷でも味わえるようになります。
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「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」外観

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「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」仕込みの様子

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「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」商品提供

2003年に石川県金沢市で創業した「金澤濃厚中華そば神仙」は、行列の絶えない人気ラーメン店として知られています。看板商品の「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」は、能登産の豚骨を三日三晩強火で炊き上げ、旨味を極限まで引き出したスープに、香り高い特注の細ストレート麺を合わせた渾身の一杯です。その味わいは地元金沢のみならず、全国のラーメンファンからも支持を集めています。さらに、「神仙」ブランドでは、金沢伝統の加賀味噌を使った「金澤味噌ラーメン神仙」も手がけ、現在は富山県と東京都に3つの直営店舗を展開しています。

この出店は、単なる店舗拡大ではなく、職人の心と味を“そのまま”届ける挑戦でした。スープの炊き出し一つ、火加減一つにしても、本店の味を再現するのは容易ではありません。何度も味を確かめ、何度もやり直し、ようやく辿り着いた“神仙の一杯”です。効率よりも手づくりのぬくもりを大切にし、職人の息づかいが感じられるオペレーションを構築しました。この一杯に込めた想いが、多くのお客様の心に届くことを願っています。なお、今回のフランチャイズ出店を担うのは、同じく吉野家ホールディングスグループのラーメン事業を直営とフランチャイズの両軸で展開し、豊富なノウハウを有する株式会社ウィズリンク（本社：広島県広島市、代表取締役社長：安蒜之彦、以下、ウィズリンク）です。

新店舗「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」は、幹線道路沿いのロードサイド型店舗として、視認性の高い外観と広々としたテーブル席・カウンター席を備え、幅広い年齢層の来店を見込んでいます。メニューは「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」（本体価格946円・税込970円）や「王道の豚骨ラーメン」（本体価格810円・税込890円）をはじめ、「焼き餃子」や「鶏の唐揚げ」、「能登産岩海苔飯」などサイドメニューも充実させました。お得なセットメニューやお子さまセットも取り揃えています。

全力の元およびウィズリンクは、今後も中国地方での店舗拡大を進めてまいります。また、吉野家ホールディングスは、グループ各社で培われた知見やノウハウを横断的に活用し、グループの総合力を生かすことで、事業拡大と新たな価値創出を目指してまいります。
【店舗情報】
店舗名：金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店
住所：〒710-0803 岡山県倉敷市中島１３８０−３
営業時間：11:00～24:00（L.O.23:30）
席数：49席

【全力の元について】https://zenryokunomoto.co.jp/
2003年に石川県金沢市で創業し、濃厚豚骨醤油の「金澤濃厚中華そば神仙」をはじめ、濃厚味噌ラーメン「金澤味噌ラーメン神仙」、金沢爆盛系ラーメンのパイオニア「麺屋神やぐら」、加賀味噌らぁめん専門店「金沢味噌らぁめん秀」といったラーメンブランドを展開しています。地域に根ざした味づくりと、食を通じた感動体験の提供を目指しています。
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金澤濃厚中華そば神仙
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金澤濃厚中華そば神仙「特選中華そば」

【ウィズリンクについて】 https://www.with-link.co.jp/
1992年に広島で創業し、ラーメン事業においては、2003年に誕生した看板ブランド「とんこつ鶏ガラ醤油ばり嗎」をはじめ、「丸鶏醤油ラーメンとりの助」「石焼濃厚つけ麺風雲丸」「豚骨ラーメンぶちとん」を展開しています。2025年10月からは、吉野家と「とんこつ鶏ガラ醤油ばり嗎」がコラボレーションを行い、吉野家店舗では「ばり嗎監修とんこつ醤油牛鍋膳」を、吉野家公式通販ショップでは「ばり嗎監修とんこつ醤油鍋つゆ」を販売しています。
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ばり嗎中広店
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ばり嗎「最強トロ炊きとんこつ鶏ガラ醤油らーめん」

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ばり嗎エディンバラコックバーンストリート店
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ばり嗎エディンバラコックバーンストリート店の様子

プレスリリース提供：PR TIMES

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