＜11月20日のボジョレー・ヌーヴォー解禁に向けて＞【サラダショップ｜Salad Cafe】ワインとともに楽しむ 大人の食卓を彩るメニュー2品ご紹介
ケンコーマヨネーズ株式会社
サラダカフェ株式会社はボジョレー・ヌーヴォー解禁に向け、ワインにぴったりなメニューとして「カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～」、「ワインと楽しむ4種アンティパスト」を販売します。
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（左）カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～（右）ワインと楽しむ4種アンティパスト
ケンコーマヨネーズ株式会社（所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一）の100％子会社であるサラダカフェ株式会社（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井 健夫、以下「サラダカフェ」）は、百貨店やショッピングモールを中心に、彩り豊かなサラダや総菜を販売するサラダショップを展開しています。11月20日（木）のボジョレー・ヌーヴォー解禁に向け、ワインにぴったりなメニューとして、関東店舗では11月12日（水）、関西店舗では11月19日（水）発売の「カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～」と、11月19日（水）発売の「ワインと楽しむ4種アンティパスト」をご紹介します。
ボジョレー・ヌーヴォーは、毎年11月の第3木曜日に解禁されるフランスの新酒ワインで、フレッシュで軽やかな味わいが特長です。ご自宅で楽しむ方も多く、サラダカフェでは手軽に楽しめるおつまみとして、ボジョレー・ヌーヴォーの軽快な風味と相性がよく、食卓が華やぐ2品を開発しました。
「カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～」は、カマンベールチーズと生ハムを贅沢に使用し、その塩味とはちみつの甘味がワインによく合うと昨年ご好評いただいた「カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～」を、今回ドライフルーツでさらにブラッシュアップした商品です。北海道産のさやかを使用したなめらかな食感のポテトサラダに、クリーミーな味わいのカマンベールチーズと、程良い塩味の生ハムの組み合わせはそのままに、アクセントとしてはちみつと新たにドライフルーツの甘味を加えることで、ワインの果実味とマッチする華やかで上品な味わいに仕上げました。さらに、関西の店舗で発売する商品にはアーモンドをトッピングし、香ばしさと食感を楽しめる仕上がりになっています。
「ワインと楽しむ4種アンティパスト」は、生ハム、ローストビーフ、シーフードなど豪華な食材に、人気のサラダも盛り合わせ、4種の前菜をひとつで楽しめる嬉しいセットです。鮮やかな黄色が目を引くケンコーマヨネーズ商品の『
3種野菜のイエローマリネ』にえびを組み合わせた爽やかな一品、バジルの風味とにんにくの旨味をきかせたテイストの『
豆サラダイタリアーノ バジル味』と生ハムを合わせたサラダ、スモークサーモン、そして炭火焼ローストビーフとポテトサラダの組み合わせで、それぞれの味わいがワインの持つフルーティーさを引き立てます。
サラダカフェは今後も季節やイベントに合わせたメニューを通じて、楽しく豊かな食卓づくりを目指してまいります。
■カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～
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カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～（写真は関東で販売の商品です）
なめらかな食感のポテトサラダに、カマンベールチーズのクリーミーな味わいと、生ハムの塩味を組み合わせました。アクセントとしてドライフルーツとはちみつの甘味を加えたワインによく合うポテトサラダです。※関西のみアーモンドトッピング
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■ワインと楽しむ4種アンティパスト
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ワインと楽しむ4種アンティパスト
生ハム、ローストビーフ、シーフードなど豪華な食材に、人気のサラダも盛り合わせた嬉しいセット。ワインによく合う4種のバラエティ豊かな組み合わせです。
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■Salad Cafe（サラダカフェ）とは
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Salad Cafe 京王百貨店新宿店
サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドです。
「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやWebを通じ、“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報をお届けします。
＜店舗一覧＞
https://www.salad-cafe.com/shops/
＜公式SNS＞X（
＠Salad_Cafe_plus） ／ Instagram（
＠salad.cafe_official）
■会社概要
社名 ： サラダカフェ株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 石井 健夫
所在地 ： 大阪府吹田市広芝町10-35
創立年月 ： 2005年8月
資本金 ： 1,000万円
主な事業内容： 加工食品及び総菜類の販売（調理）
URL :
https://www.salad-cafe.com/
ケンコーマヨネーズ株式会社
社名 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者 ：代表取締役社長 島本国一
所在地 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月 ：1958年3月
資本金 ：54億2,403万円（2025年3月末時点）
主な事業内容：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL ：
https://www.kenkomayo.co.jp/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
