ダイキョーのお惣菜が全テーマ受賞！「第7回お弁当・お惣菜メニュー提案CUP」
株式会社ダイキョープラザ
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初応募で全テーマ受賞。FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞で授賞式
株式会社ダイキョープラザ（本社：福岡県福岡市、代表：杉 慎一郎）は、「第7回 お弁当・お惣菜メニュー提案CUP」の全３テーマにて、最優秀賞、優秀賞、審査委員長特別賞とすべてで受賞しましたのでお知らせいたします。（一社）日本惣菜協会 九州支部が主催する「お弁当・お惣菜メニュー提案CUP」は、惣菜企業・店舗などの応募作から賞を選出するコンテストで、弊社は初応募となります。
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自家製コーンスープで夏を美味しく食べるランチ
【最優秀賞】テーマ１ 四季折々、季節の一押しメニュー
自家製コーンスープで夏を美味しく食べるランチ
自家製冷製コーンスープと、自家製ウインナー、青梅から漬け込んだ自家製梅ぬた、皮ごと焼いたヤングコーンや野菜の旨みを活かした調理法にこだわっています。
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糸島の海と太陽の恵みのランチプレート
【優秀賞】テーマ２「九州産」を使った地産地消メニュー
糸島の海と太陽の恵みのランチプレート
福岡県糸島の天然鯛やズッキーニなどを使ったラタトウイユや糸島の小麦の手作りパン、ニョッキ、ほぼパプリカだけで作るパプリカのムースでまとめた鮮度抜群の地元食材で創り上げました。地元の海と太陽の恵みを美味しくいただけます。
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おなかキレイキレイランチ
【審査委員長特別賞】テーマ３ 美味しく健康に！ヘルシーメニュー
おなかキレイキレイランチ
生フルーツ、味噌や麹、酢などの発酵食品、食物繊維、カロリー、健康的な食事法をしていただく為に、食べる順番まで考えたランチです。素材も地元の野菜や自家製甘酒など、調味料も自家製で安心安全ヘルシーです。16種類の野菜と、7種類の果物を使用。474Kcal
【株式会社ダイキョープラザ 代表：杉 慎一郎コメント】
この度、栄えある「お弁当・お惣菜メニュー提案CUP」にて、初めての応募にもかかわらず、３品も受賞させていただきましたこと、大変光栄に存じます。 日頃よりご愛顧いただいているお客様、ならびに関係者の皆様に厚く御礼申し上げます。
受賞した商品は、スーパーでは少なくなりつつある手作り感を大切にしつつ、梶原率いる惣菜部をはじめ店舗スタッフ全員が情熱を注ぎ、お客様の心と体の健康を願い愛情を込めて作り上げた自信作です。『自家製コーンスープ』『おなかキレイキレイ』『糸島の恵み』と、素材と健康にこだわった品々が評価され、大変嬉しく思います。この快挙を励みとし、小さなローカルスーパーではありますが、今後も創業者の願いでもあった「食を通じた感動と健康」をお届けできるよう、一層努力してまいります。
【株式会社ダイキョープラザ 惣菜部 部長：梶原 正子コメント】
毎年応募したいと思いながらも機会がなく、今回初めて応募することができました。3品出品し、まさかすべてに賞をいただけたことに、正直大変驚いております。日頃のお客様、関係者の皆様に心より御礼申し上げます。応募作品は私の家に代々伝わり毎年作っている「梅ぬた」や、弊社自家製の生ウインナーなどお客様にもご好評いただいている食材を取り入れています。そして食べる方に喜んでいただきたいと仕上げました。
例えば『糸島の海と太陽の恵のランチプレート』は小さなお子様連れのママが、糸島のおしゃれなカフェに入れないでいた姿を見かけたのがきっかけでした。おしゃれなお弁当があれば、家でも屋外でも気兼ねなくオシャレな雰囲気を楽しめるのでは、と思い立って企画しました。
これからも食べる人の顔を思い浮かべながら、おいしさと健康、そして楽しみのある惣菜づくりを続けてまいります。
中食・外食・小売業界の商談展示会「
FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞」内企画として、一般社団法人日本惣菜協会 九州支部が主催する「
お弁当・お惣菜メニュー提案CUP」は、
3つのテーマ
１ 四季折々、季節の一押しメニュー
２ 「九州産」を使った地産地消メニュー
３ 美味しく健康に！ヘルシーメニュー
でお弁当・お惣菜を募集。
お弁当・お惣菜などを販売・提供・製造する企業および店舗、食品メーカーが応募し、弁当・惣菜の専門家で構成された審査委員会が厳選したメニューの中から、最優秀賞や特別賞などの賞を決定し、表彰、また受賞商品を展示します。消費者が思わず買いたくなる様々なアイディアメニューが紹介されます。今回で７回目の開催となります。
第7回 お弁当・お惣菜メニュー提案CUP授賞式
2025年11月19日（水）『FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞』
マリンメッセ福岡A館 日本惣菜協会ブースにて
https://foodstyle.jp/kyushu/event.php
FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞
2025年11月19日（水）～11月20日（木）
マリンメッセ福岡A館・B館
https://foodstyle.jp/kyushu/
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（株）ダイキョープラザ 惣菜部 部長 梶原 正子
（一社）日本惣菜協会 九州支部 プレゼンツ
私が心がけているお惣菜のあり方～13年連続受賞の軌跡～
（株）ダイキョープラザ 惣菜部 部長 梶原 正子
FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞の
セミナーで、惣菜部 部長 梶原が「お弁当・お惣菜大賞」取り組み事例の発表を行いました。
https://foodstyle.jp/kyushu/seminar.php
［梶原 正子セミナー登壇］
FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞
2025年11月19日（水）14：50 ～ 16：00
マリンメッセ福岡B館
ダイキョープラザは福岡３店・長崎１店を展開する近年「ローカルスーパー」「ご当地スーパー」と呼ばれる地場スーパーです。ご当地スーパーとして、食のテーマパークとしてもお客様に喜んでいただける物や楽しさ、ワクワクする体験をお届けしたいと日々取り組んでいます。
他社や大手と唯一差別化できるものとして、創業当時から惣菜部門に力を入れ、自社で手作り惣菜の商品開発を行っています。
また、2025年1月には一般社団法人全国スーパーマーケット協会が主催する、「デリカテッセン・トレード ショー2025」主催者企画
「お弁当・お惣菜大賞」13年連続受賞を達成、最優秀賞4年連続受賞（7回目）し、惣菜分野においてさらなる挑戦を続けています。
お弁当・お惣菜大賞
https://www.obentou-osouzai.jp/index.html
【会社概要】
株式会社ダイキョープラザ
〒811-1321
福岡県福岡市南区柳瀬1丁目33-10
電話:092-571-0886
FAX:092-572-8799
代表：杉 慎一郎
事業内容：生鮮スーパー、飲食店業、ネット通販
設立 昭和53年（1978年）5月18日
HP https://www.daikyo-plaza.jpプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
