オールグルテンフリーのやさしい味わい ザ・キタノホテル東京「白雪のアフタヌーンティー」
ザ・キタノホテル東京
和洋のエスプリを融合する、身体にやさしいアフタヌーンティーの提案
ザ・キタノホテル東京は、“For Comfort 快適さを求めて”を掲げ、東京で唯一のルレ・エ・シャトーのメンバーホテルとして、都会における上質なくつろぎを提供しています。
ホテルで過ごす時間・空間を、心身ともに安らげるものにという思いのもと、ダイニングにおいても、おいしいことはもちろん、美しく、そして身体にやさしい食をテーマに、日々妥協のない取り組みを続けています。
オールデイダイニング「ティーラウンジ佳風」で、季節ごとに装いを変えて提供するアフタヌーンティーセットは、すべてのアイテムがグルテンフリー。目にも楽しいスイーツやセイボリーの数々を、すべて味わっても負担を感じない軽やかさが、幅広い層から支持されています。最新のセットは「白雪のアフタヌーンティー」。白を基調に、和洋のエスプリを融合させたクリエイションです。
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スイーツ９品、セイボリー５品をオールグルテンフリーで
白雪のアフタヌーンティー
期間： 2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）
場所： オールデイダイニング「ティーラウンジ佳風」 ザ・キタノホテル東京 2階
内容： 「冬のアフタヌーンティー」 お一人様 6,500円
スイーツ９品・セイボリー５品 、対象ドリンクフリーフロー
提供： 15:00～18:00（L.O. 17:00 / フリーフロードリンク L.O.17:30）無休
＊上記価格はいずれも税込み、サービス料15%別です。
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２種の米粉の特徴を生かしアイテムによって使い分ける
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身体にやさしい素材で最後まで楽しめるセットに
ホリデイシーズンに合わせて、シェフパティシエ 伊東友一が手がける、白をテーマとしたスイーツ9品、セイボリー5品のセット。キタノのパティスリーの定番「マルジョレーヌ」も含む、すべてのアイテムがグルテンフリーです。
＊フリーフロー対象ドリンク：コーヒー、紅茶、オリジナルフレーバーティー。
別料金でシャンパンやワインのオーダーも可能です。
＜スイーツ＞
■マルジョレーヌ：フランス「ラ・ピラミッド」直伝のガトー
■レーズンバターサンド：ドンパパラムに漬けたレーズンとバタークリーム
■ゴルゴンゾーラケーキ：くろまつないブルーチーズと釧路クリームチーズで濃厚に
■苺のロールケーキ：米粉の生地にとちおとめを合わせたやさしい味わい
■ホワイトチョコレートムース：生姜のコンフィ入り柚子クリームをタルト仕立てで
■水まんじゅう：白あんとラズベリー
■シャンパンゼリー：赤い果実とミントの風味
■シュトーレン：シーズンの象徴的なお菓子を一口サイズに
■パート・ド・フリュイ：洋梨とカルダモン
＜セイボリー＞
■スコーン2種（クランベリー＆ホワイトチョコレート、柚子）クロテッドクリームとハスカップジャム添え
■米粉パンケーキのサンドイッチ（スモークサーモン、ディル、トマト、キュウリ）
■そば粉のクレープ（スモークチキン、紫蘇、生姜甘酢漬け、卵焼き）
■本日のスープ
■フィンガーフード２種
＊メニュー内容は予告なく変更となる場合があります。
オールデイダイニング「ティーラウンジ佳風」
本格の立礼式茶室、季節を感じさせる床の間の設えを擁したオールデイダイニング。店内から吹き抜けにそよぐ竹林を臨み、ザ・キタノホテル東京が大切にする“和敬清寂”を体現しています。心落ち着く洗練の空間では、ボリュームや味わいを軽重で示し、体調や気分に合わせて選べる一品料理や、ランチセット、スイーツ、キタノオリジナルの紅茶などのドリンクなど多彩なメニューを提供。月に一度の茶道体験（英語も可）は、宿泊の有無を問わず参加可能、内外のゲストに好評を博しています（予約制）。
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茶室の設えが日本の四季を感じさせる店内
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
