本場イタリア「ナチュレッロ社」の味わいをご自宅で！成城石井のバイヤーがおいしさに惚れ込んだ冷蔵販売のパスタソース3品を新発売！
株式会社成城石井
「バジルペースト」は、非加熱製法ならではのバジルの爽やかな香りと風味が生きた逸品
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株式会社成城石井（本社事務所：神奈川県横浜市西区みなとみらい、代表取締役社長：後藤勝基）は、イタリア・ナチュレッロ社のパスタソース3品を2025年11月22日（土）に、成城石井の一部店舗※および公式オンラインショップ「成城石井.com」(
https://seijoishii.com/)で新発売いたします。
※店舗により取り扱い商品が異なります。
TOPICS
・イタリア・ナチュレッロ社のパスタソースを自社輸入！
冷蔵で販売するチルドタイプならではの素材のおいしさを生かした「バジルペースト」
「トリュフ入りクリームソース」「トマトバジルソース」の3品を11月22日（土）より新発売！
・「バジルペースト」は素材の風味が生きる非加熱の製法で作られており、
バジルの爽やかな香りやイタリアの羊乳チーズ・ペコリーノロマーノDOP※1の旨みといった
素材本来の味わいが口の中にダイレクトに広がる逸品！レストランクオリティのおいしさを
ご自宅でも！
■素材の風味が最大限に引き出されたイタリア「ナチュレッロ」社のパスタソース3品を新発売！
成城石井は、「本当においしくて、品質が良い商品を、手に取りやすい価格で」取り揃えるスーパーマーケットです。バイヤー自らが世界中に足を運び、お客様の期待の“半歩先”行く品揃えを目指して、おいしい商品を発掘しています。昨年、ヨーロッパの展示会を訪れる中で、バイヤーがイタリアの「ナチュレッロ」社と出会いました。
ナチュレッロ社は25年にわたりバジルの露地栽培を行っており、自社農園で栽培した野菜を原材料として使用したペーストやソースの製造を手掛ける加工食品メーカーです。自社農園で栽培するバジルや玉ねぎのほか、イタリア産のトマトを用いるなど、使用する原材料にこだわりを持ち、素材のおいしさが引き立つパスタソースを作っています。冷蔵で販売するチルドタイプのため、日本で親しまれているレトルトとはひと味違う、素材のおいしさと旨みが引き立つ味わいをお楽しみいただくことができます。常温で販売する商品と異なりデリケートな商品特性であることから、品質管理や輸送の観点で高いハードルがありましたが、チルドタイプならではの素材の風味が生きた味わいに惚れ込んだバイヤーが“本場イタリアの味わいをお客様にもお楽しみいただきたい”という強い想いのもと、今回導入が実現。商品を冷凍の状態でイタリアから輸入し、日本で解凍して冷蔵商品として販売いたします。「バジルペースト」「トリュフ入りクリームソース」「トマトバジルソース」の3品を11月22日（土）に新発売。成城石井の自社輸入の仕組みを活用し、手に取りやすい価格でお客様にご提案いたします。
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■非加熱製法の「バジルペースト」はバジル本来の風味を楽しめる逸品
新発売する3品の中でも、「バジルペースト」は非加熱製法で作られているため、特に素材の味わいが生き、バジル本来の爽やかな香りと風味を堪能していただける逸品です。原材料のバジルは自社農園で栽培されたものを使用。収穫してからおよそ24時間以内の鮮度を維持した状態で加工し、イタリアの羊乳チーズであるペコリーノロマーノDOP※1やエクストラバージンオリーブオイル※２、カシューナッツなどを混ぜ合わせています。非加熱製法ならではのバジルが持つ爽やかな香りやペコリーノロマーノDOP※1の旨みをダイレクトにお楽しみいただけます。
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また、トリュフの芳醇な香りを堪能できる「トリュフ入りクリームソース」とイタリア産トマトの旨みが詰まった「トマトバジルソース」も同時発売。これらもレトルトのパスタソースのような100℃を超える高温の加圧加熱殺菌を行っていないため、素材の風味が生きたおいしさをお楽しみいただける逸品です。茹でたパスタと絡めていただくだけで、レストランクオリティのおいしさをご自宅でも手軽に。また、パスタソースとしてだけではなく、他のお料理のソースとしても幅広くご活用いただけます。
※1：製品中1％
※2：製品中2％
【成城石井の自社輸入の仕組み】
成城石井は輸入専門子会社に「東京ヨーロッパ貿易」を持ち、現地のメーカーと直接取引して輸入することで中間マージンをカット。品質をコントロールしながらスピード感のある調達を行い、“良いものをお求めになりやすい価格で”お客様に提供することを可能にしています。
■商品概要
・ナチュレッロ バジルペースト 130g 539円
ナチュレッロ社が自社栽培したバジルを使用し、加熱処理を行わずに香りと鮮やかな色合いをそのまま閉じ込めたペースト。イタリアの羊の乳から作られたペコリーノロマーノDOP※1がほどよい塩味と旨みを、カシュ―ナッツやエクストラバージンオリーブオイル※2でコクを添え、爽やかでありながらも奥深い味わいに仕上げています。茹でたパスタにかけ、よく混ぜてお召し上がりください。パスタソースとしてだけではなく、カプレーゼのソースにしたり、またブルスケッタに塗って味わいのベースにしていただいたりと幅広くお使いいただけます。1個あたり2人分相当です。
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※1：製品中1％
※2：製品中2％
＜バイヤーのおすすめアレンジ＞
カプレーゼにかけていただいたり、サンドイッチの味付けとしてパンに塗っていただくのもおすすめです。
・ナチュレッロ トリュフ入りクリームソース 150g 647円
ナチュレッロ社が自社栽培した玉ねぎを使用。サマートリュフ※3の贅沢で芳醇な香りがふんわりと立ちのぼる、濃厚でなめらかなクリームソースです。ミルキーな味わいの中にマッシュルームやポルチーニが入った奥深い旨みが重なり、パスタはもちろん、肉料理やリゾット、魚料理のソースとしてもお楽しみいただけます。香りとコクのバランスが際立つ、上質な味わいです。弱火で約3～4分よく混ぜながら温めて、茹でたパスタと絡めてお召し上がりください。1個あたり2人分相当です。
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※3:製品中1％
＜バイヤーのおすすめアレンジ＞
お肉やお魚料理のソースにしていただくほか、リゾットの味付けにご使用いただいたり、オムレツにかけていただいたりと幅広くお楽しみいただけます。
・ナチュレッロ トマトバジルソース 180g 539円
イタリア産トマトの甘みと酸味に、ナチュレッロ社が自社栽培したバジルの芳醇な香りを重ねた、奥行きのある味わいのトマトバジルソース。シンプルながらも、食卓を華やかに彩る一品です。弱火で約3～4分よく混ぜながら温めて、 茹でたパスタと絡めてお召し上がりください。削ったチーズやブラックペッパーをかけていただくとより一層おいしくお楽しみいただけます。1個あたり2人分相当です。
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＜バイヤーのおすすめアレンジ＞
ピザやラザニアのソースとしてもお楽しみいただけます。
※画像は全てイメージです。
※価格は全て税込みです。
※店舗により取り扱い商品が異なります。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
