お店でせいろ蒸し！ふっくらジューシーなシュウマイでごはんが進む！ほっかほっか亭の「＼贅沢／シュウマイ弁当」12月1日(月)より全国発売！
株式会社ほっかほっか亭総本部
第2次シュウマイブーム到来！？ほっかほっか亭が本格中華を強化
持ち帰り弁当事業のパイオニアである「株式会社ほっかほっか亭総本部」（本社：大阪府大阪市、代表取締役会長兼社長：青木達也）は、2025年12月1日（月）より、「＼贅沢／シュウマイ弁当」を全国（一部店舗を除く）で発売いたします。
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ほっかほっか亭「＼贅沢／シュウマイ弁当」
「＼贅沢／シュウマイ弁当」には、当社のグループ会社であり、中華惣菜の製造・販売でおなじみの株式会社ホソヤコーポレーションのシュウマイを、お店で丁寧にせいろで蒸して、ふっくらあたたかく仕上げています。
お肉屋さんとして始まったホソヤコーポレーションのシュウマイは、お肉にこだわり、国産豚肉を100%使用。かたまり肉で仕入れ、ひとつひとつ丁寧に検査した後、自社工場で挽肉に加工するため、ジューシーなお肉の旨みがしっかり感じられます。
シュウマイに使用している国産玉ねぎは、新鮮さと品質を保つため、製造直前に自社工場で検査・カットを実施。さらに皮までおいしさを追求し、自家製のコシがあるツルもち食感の皮で、豚肉の旨みと玉ねぎの甘みを活かしたあんを包んでいます。このように、一粒のシュウマイに、おいしさへのこだわりがぎゅっと詰まっています。
この度、2025年2月より一部店舗で販売していた「シュウマイ弁当」のご好評を受け、新たに「＼贅沢／シュウマイ弁当」を発売するにあたり、ほっかほっか亭オリジナルのシュウマイのたれを開発しました。しょう油をベースに、隠し味に国産のゆず果汁とウスターソースを使い、程よい酸味と甘みを感じられるたれに仕上げました。シュウマイのおいしさを引き立て、炊きたてごはんが進む味わいです。
● 一般社団法人 日本シュウマイ協会 代表理事 シュウマイ潤さまよりコメント
進化系から本格派までシュウマイ専門店が増加したり、大手食品メーカーの冷凍・チルドシュウマイのリニューアルが相次いだりと、現在、シュウマイ人気にじわじわと火が付いており、「第2次シュウマイブーム」が到来しているとも言えます。また、「せいろ蒸し」もSNSを中心に人気が再燃しています。
この流れに乗って、持ち帰り弁当のパイオニアであるほっかほっか亭さまと、チルドシュウマイの中核を担うホソヤコーポレーションさまの力を合わせたこのお弁当が全国で発売されることで、シュウマイがおかずの定番としてさらに定着し、存在感が高まることを期待しています。
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提供：産業編集センター／シュウマイの本
*日本シュウマイ協会とは…
おかずとしてちょっとマイナーな存在ながら、日本人なら誰もがなじみのあるシュウマイを、もっとメジャーにするために、2022年6月22日に一般社団法人として創設されました。ほっかほっか亭総本部は「日本シュウマイ協会」へ入会しています。持ち帰り弁当チェーンとして、今後もシュウマイ業界を盛り上げてまいります。
〈協会HP〉
https://syumai.life/
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ほっかほっか亭総本部×日本シュウマイ協会
● ＼贅沢／シュウマイ弁当：810円（税込） 国産の豚肉、玉ねぎ、しょうがを使用した、お肉の旨みたっぷりのジューシーなシュウマイを、お店で丁寧にせいろで蒸しました。だし香る懐かしい味わいの根菜の甘辛煮や、人気のポップコーンシュリンプ、たまごやきと椎茸昆布など、しっかり満腹感もあるお弁当です。
※一部店舗にて、販売時間を設けています。詳しくは店舗にてご確認ください。
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＼贅沢／シュウマイ弁当
● ＼贅沢／シュウマイ（4コ）：320円（税込） 国産の豚肉、玉ねぎ、しょうがを使用した、お肉の旨みたっぷりのジューシーなシュウマイを、お店で丁寧にせいろで蒸しました。
※おかずのみの販売となります。
※一部店舗にて、販売時間を設けています。詳しくは店舗にてご確認ください。
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贅沢シュウマイ（4コ）
■ ほっかほっか亭は本格中華を強化中！
● 中華丼＆八宝菜も好評発売中！魚介の旨味たっぷりのあんに、具材がたっぷり入った、ほっかほっか亭の冬の定番メニュー「中華あんかけシリーズ」。今年は人気の食材である豚肉・えび・うずらたまご・きくらげに、5種類の野菜（白菜・玉ねぎ・にんじん・スナックえんどう・筍）も入り、約1/2日分※の野菜がとれる、満足感とボリューム感ともに抜群の商品です。
※成人1日あたりの摂取目標値は350gです(厚生労働省『健康日本２１』より)
・中華丼：650円（税込）【写真右】
・八宝菜：560円（税込） ※おかずのみ
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中華丼
※西日本店舗での仕様と価格になっています。一部、エリアによってメニューや価格が異なります。また、一部取扱いのない店舗がございます。
※秋田県、宮城県、山梨県、関東地方、東海・北陸地方、大阪府、兵庫県（但し、淡路島除く）、奈良県、和歌山県、京都府、滋賀県、中国・山陰地方、九州地方の各店で発売。
■ ほっかほっか亭が大好き！なお客さまによる、シュウマイメンバー試食会を開催しました！
ほっかほっか亭ファンの皆さまの中から、発売前から一緒に「＼贅沢／シュウマイ弁当」を育ててくださる“シュウマイメンバー”を募集しました。（現在は、募集を終了しています。）
先日ほっかほっか亭総本部本社にお越しいただき、社員と交流しながら、試食会を開催しました。
▼試食会の様子
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シュウマイメンバー試食会の様子
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シュウマイメンバー試食会の様子
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シュウマイメンバー試食会の様子
▼シュウマイメンバーのSNS投稿の様子
https://x.com/EKO1n6m6YQPVKcK/status/1991525812118688134
https://x.com/inari_channel/status/1991641211040592215
■ ほっかほっか亭の本格中華シリーズに人気料理研究家リュウジ氏も太鼓判！
当社では2025年11月より、人気料理研究家リュウジ氏とのコラボ商品第2弾「バズベントウ 再び。」を発売中です。YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で公開中のコラボ動画では、リュウジ氏が「＼贅沢／シュウマイ弁当」と「中華丼」を試食し、おいしさに太鼓判を頂きました。
〈11月15日更新動画〉YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」
「社長に直談判しに行きました」
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ほっかほっか亭の本格中華シリーズに人気料理研究家リュウジ氏も太鼓判！
[動画:
https://www.youtube.com/watch?v=WCu08UQrE68 ]
今後もほっかほっか亭では、お店で手づくり、つくりたてのおいしさを皆さまにお届けし、お客さまに楽しんでいただける様々な企画を実施してまいります。
■ 株式会社ほっかほっか亭総本部について
ほんわりと湯気の立ち上る、ふっくらとした炊きたてごはん。それが“ほっかほっか”という言葉です。立ち寄ればいつもほっとする、そして安心を持ち帰っていただける。ほっかほっか亭が目指すのは、そのような「街の台所」です。
ほっかほっか亭は、1976年に埼玉県草加市に店を出店し、現在まで「お店での手づくり」にこだわり続けながら、地域の皆さまに「炊きたて。できたて。お店で手づくり。」のお弁当をお届けしてきました。現在では、豊かな暮らしをつくる事業を全国788店舗で展開しています。
〈会社概要〉
代表取締役会長兼社長 ： 青木達也
本社所在地 ： 大阪市北区鶴野町3番10号
事業内容 ： 持ち帰り弁当、宅配弁当
HP ：
https://www.hokkahokka-tei.jp/
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ほっかほっか亭
〈ほっかほっか亭 公式SNS〉
・Instagram ：
https://www.instagram.com/hokkahokka_tei/
・X ：
https://x.com/HokkahokkaP
・YouTube ：
https://www.youtube.com/@hokkahokkateihxy
・TikTok ：
https://www.tiktok.com/@hokkahokkateinoyukaiiiiプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
