【大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション】美食で迎える新春 レストランのランチ＆ディナー 地上約140mの絶景とともに、年末年始にふさわしい、鉄板焼とビュッフェをご用意
JR西日本ホテルズ
2025年12月31日（水）から2026年1月4日（日）まで
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「鉄板焼 瑞」シェフが技巧を尽くした豪華食材のフルコースを、年末年始の華やかな祝宴に
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区 総支配人 佐藤伸二）は、2025年12月31日（水）から年末年始ディナー、2026年1月1日（木・祝）から年始ランチメニューの提供を開始することをお知らせいたします。
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「THE-MOMENT GRILL&DINING」ハレの日にふさわしく、縁起のよい料理が並ぶ贅沢ビュッフェ
唯一無二の「食」の魅力を追求し続ける「大阪ステーションホテル」。料理人出身で、これまで系列ホテルの総料理長を歴任してきた総支配人 佐藤伸二のもと、「停滞する王道ではなく、進化する王道」をテーマに、創造力あふれるシェフたちが力を合わせ、記憶に残る特別なひと皿をお届けしています。ここでしか味わえない、目にも美しく祝福に満ちたお正月のお食事をお楽しみください。
年末年始メニューの詳細はこちら
■「鉄板焼 瑞」華やぐ年末年始を彩る、鉄板焼コース
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伊勢海老・雲丹・鮑など、目の前の鉄板から立ちのぼる香ばしい音と香りに包まれる、至福のひととき
シェフとの会話を楽しみながら、目の前で仕上げる調理のライブ感を楽しめる鉄板焼。シェフ厳選のブランド牛や黒毛和牛などのステーキをメインに、期間限定のスペシャルコースをランチ・ディナー合わせて3種類ご用意します。ランチでは毛蟹や鮑を使った一品が、ディナーでは伊勢海老や雲丹、フォワグラなどの贅沢なラインナップも登場。また、ワインとのペアリングとともに、新春の祝宴にふさわしいひとときをお過ごしください。
・期間
2025年12月31日（水）～ 2026年1月3日（土）
・料金
ランチコース Vif ￥25,000 Bonheur ￥35,000
※すべて1月1日（木・祝）～3日（土）に提供。12月31日（水）は通常メニュー。
ディナーコース Bonheur ￥38,000 Soleil ￥50,000
※Bonheurコースは、1月2日（金）・3日（土）に提供。各コースのお問合せは店舗にて承ります。
・時間
ランチ 11:30-15:00（L.O. 14:00） ディナー 17:00-22:00（L.O. 20:30）
鉄板焼 瑞 詳細
■「THE-MOMENT GRILL&DINING」年末年始ランチ＆ディナー ビュッフェ
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その日おすすめのネタを職人が握る「にぎり寿司」は人気メニューのひとつ
“豪華列車の食堂車”をイメージした店内で、地上約140mから大阪の街並みを一望しながら楽しめる、ランチ＆ディナービュッフェ。選りすぐりの日本各地の食材と世界の素材を、フレンチと和の技法で調理します。60種類以上の品数を揃えたバラエティに富んだ冬の料理に、お正月にふさわしい、にぎり寿司や黒豆、数の子、田作りなど縁起のよい素材も加わり、初春の晴れやかなお集まりにおすすめです。
シェフおすすめ 選べるチョイス料理
【ラングスティーヌのカダイフ揚げとトリュフのリゾット】
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サクサク食感にジュワッと広がるエビの旨味、リゾットのクリーミーなコクが織りなす、晴れやかな一皿
糸状の生地で包み込んだラングスティーヌは、外はサクッと香ばしく、中にはエビの甘みと旨味をぎゅっと閉じ込めて。香り高いトリュフとパルメザンチーズのコクが引き立つ、大阪産米のリゾットとともに、贅沢な味わいをご堪能ください。
【鯛のキャベツ包み トリュフ風味の白ワインソース】
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風味豊かな魚介の美味しさを、トリュフ香るソースとともに。美しいビジュアルで、お祝いムードを華やかに演出
しっとりと仕上げた鯛に、海老と帆立貝のムースを合わせ、キャベツで包み込みました。トリュフの香りが漂う白ワインソースが料理に奥行きをもたらし、パンチェッタのほどよい塩味が絶妙なアクセントに。深みのある味わいが広がる一皿です。
・期間
2025年12月31日（水）～2026年1月4日（日）
・料金
Lunch Buffet ￥13,000～ ※Lunch Buffetは1月1日（木・祝）～4日（日）に提供。
Dinner Buffet ￥19,000～
・時間
ランチ 12:00-15:00 ディナー 17:30-20:30
ザ モーメント グリル&ダイニング 詳細
「大阪ステーションホテル」ホームページ Happy Holidays特設ページ
～クリスマス・年末年始のご案内～
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クリスマス・年末年始のレストランスペシャルメニューや、期間限定の情報を随時公開いたします。
詳細・ご予約はこちら
■THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection概要
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・所在地：大阪府大阪市北区梅田三丁目2番2号
・客室数：418室（客室フロア30階～38階）
・客室面積：40平方メートル （標準客室）
・付帯施設：宴会場（7階）、フロント・ロビー・レストラン（29階）、
GYM・バスエリアOFURO（30階）など
・アクセス：JR大阪駅西口直結
JR大阪駅（サウスゲートビルディング）2階と歩行者デッキ直結
西梅田地下歩行者道路「ガーデンアベニュー」（地下1階）直結
・公式HP：
https://osakastation-hotel.jp/
・公式Instagram：
https://www.instagram.com/osakastation_hotel/
【JR西日本ホテルズについて】
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、現在5ブランド、13ホテル（4,422室）を展開するホテルグループです。上質な旅の基点として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了する「ホテルグランヴィア」、スマートな旅の基点として、京都、大阪、尼崎、富山駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する「ホテルヴィスキオ」、初代大阪駅の地に建ち、唯一無二の駅と鉄道の記憶を旅する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する「奈良ホテル」、地域と旅人の縁をつなぎ、時間を忘れ夢中になれる空間があふれる「梅小路ポテル京都」、そして、瀬戸内の玄関口に新たな旅の基点として、上質なひとときを提供する「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」。
「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅と食の魅力、人々の繋がりを創り続けます。
【オートグラフ コレクション ホテルについて】
オートグラフ コレクションは、50以上の国と地域の中でも最も魅力的な場所に佇む330軒以上の独立系ホテルそれぞれが持つ個性を尊重し、オリジナリティを提唱しています。どのホテルも、はっきりとしたビジョン、精神、そして個性的で特別な“唯一無二”のホテルを形作るストーリーにインスパイアされた、情熱に満ちたホテルとなっています。オートグラフ コレクション ホテルは、その土地ならではのクラフトや、独自の視点で作り上げられるデザインとホスピタリティによって厳選され、生涯忘れられない思い出を刻む豊かでイマーシブなひとときを提供します。詳しくは、
https://autograph-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。また、Instagram、X、Facebookで、#ExactlyLikeNothingElse（唯一無二）な瞬間の数々を検索してみてください。また、オートグラフ コレクションは、マリオット・インターナショナルが提供するグローバルな旅行プログラム、Marriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Moments(TM)での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、
https://www.marriott.co.jp/default.miをご覧ください。
※掲載の料金は消費税・サービス料を含みます。
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記事提供：PRTimes
