カドウフーズ株式会社
～ 廃棄ロス削減と商品開発を両立！有機・非有機問わず、規格外農産物を利用したOEM/PB製造パートナーを求めます ～
カドウフーズ株式会社（本社：北海道函館市追分町1-25、代表取締役：嘉堂 聖也）は、この度、【有機加工食品】の認証（有機JAS認証）を取得いたしました。これを機に、これまで非有機野菜で培ってきた規格外品を活用するノウハウを、需要が高まる有機野菜にも展開し、農家様の六次化支援とフードロス問題の解決に一層注力してまいります。
️ 課題解決こそが、私たちのビジョンです
カドウフーズは、「農家さん、販売者さん、消費者の皆さんの困りごとを解決して元気になってもらう」ことをビジョンとして掲げています。
特に近年、健康志向の高まりから有機野菜への注目が集まる一方で、非有機野菜と同様に、「味は変わらないが、形やサイズが不揃い」という理由で出荷が難しい規格外品の存在が、農家様の大きな課題となっています。
私たちは、この「もったいない」有機野菜をレスキューし、付加価値の高い商品へと生まれ変わらせる事業を本格化します。
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細くて小さい、キズや折れのあるサツマイモ
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小さいサイズや割れ、変色などのカボチャ
市場に出せない規格外の有機野菜。この美味しさを活かしきることが私たちの使命です。
記事提供：PRTimes
