遺伝子組み換え食品のイメージはこの20年間で大きく改善、20代では約7割が好意的・中立的
バイテク情報普及会
～遺伝子組み換え／ゲノム編集食品に対する消費者の意識調査～
バイテク情報普及会（東京都千代田区）は、全国の20代～50代の男女2,000人を対象に、「遺伝子組み換え食品／ゲノム編集食品」に対する意識調査を実施しました。
調査背景
遺伝子組み換え作物の商業栽培開始から約30年が経過し、日本でもその原料を用いた食品が広く流通しています。しかし、その実態に対する消費者の理解度にはばらつきがあり、依然として不安や誤解も残っています。
こうした状況を踏まえ、バイテク情報普及会は「遺伝子組み換え食品」に対する消費者意識を把握し、その受容意識の向上を目的とした調査を2025年10月に実施しました。加えて、2021年より流通が始まったゲノム編集作物・魚についての意識もあわせて調査しました。
調査概要
調査手法：インターネット調査（定量調査）
対象：全国の20代～50代の男女合計2,000人（各世代・性別ごと×250サンプル）
調査時期：2025年10月下旬
主な調査結果
遺伝子組み換え食品についてどのようなイメージを持っているかとの問いに「特に何のイメージも持っていない」と答えた人が最も多く、全体の45％でした。若年層ほど否定的な回答が少なく、20代では「良い」「どちらかといえば良い」（好意的）と「特にイメージなし」（中立的）の合計が約7割を占めています。
■遺伝子組み換え食品についてどのようなイメージを持っていますか。全く知らない方は、どのようなイメージを持ちますか。
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当会が過去に実施した調査と比較すると、遺伝子組み換え食品に対して否定的なイメージを持つ人は減少傾向にあり、2004年に約20％だった好意的・中立的なイメージを持つ層は、2025年には約50％へと約2.5倍に拡大しました。
■遺伝子組み換え食品についてどのようなイメージを持っていますか。全く知らない方は、どのようなイメージを持ちますか。
※比較条件を統一するため、2017年以前は女性のみを調査対象としていたことに合わせ、2021年・2025年は女性のみ抽出して集計。
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遺伝子組み換え食品に関する複数の特徴を提示した後にイメージの変化を尋ねたところ、全体の42％が「以前より良くなった／少し良くなった」と回答しました。特に、安全性に関する情報がイメージ改善の主要因となりました。
＜提示した遺伝子組み換え食品の情報（一部）＞
- 遺伝子組み換え作物は約30年の利用実績があり、世界25か国以上で栽培されています。- 遺伝子組み換え作物により、農家は少ない労力で、安定して高い収穫を得ることができます。- 気候変動による干ばつや高温、洪水に強い作物を開発できる可能性があり、将来の食料不足に対応する手段として期待されています。- 遺伝子組み換え食品は、国の厳しい審査を受け、安全と確認されたものだけが流通します。- これまで安全に食べられてきた現在の作物や食品と同じくらい安全であるかどうかを基準として、安全性は評価されています。- WHOや米国の科学アカデミー、欧州委員会なども、これまでの利用経験から「安全である」と認めています。- 日本では大豆、トウモロコシ、綿、菜種などが主に輸入され、食用油や加工食品の原料、家畜の飼料などに利用されています。
■これらの特徴を知って、あなたの「遺伝子組み換え食品」に対するイメージや考えは変化しましたか。
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ゲノム編集食品については、全体の58.2％が「全く知らない」と回答し、内容まで理解している層はわずか9.1％にとどまりました。年代別に見ても「全く知らない」という回答が20代～50代のすべてで過半数を占めており、年代に関わらず、ゲノム編集食品についての知識が広く行き渡っていないことが分かりました。また、全体の51.2％が「全く知らない」と回答した前回（2021年）の調査結果と比べても、認知度は広がっていませんでした。
■「ゲノム編集食品」についてどのようなイメージを持っていますか。全く知らない方は、どのようなイメージを持ちますか。
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調査結果の詳細は以下URLより資料をダウンロードしてご覧ください。
「遺伝子組み換え／ゲノム編集食品に対する消費者の意識調査（2025年）」PDF
https://cbijapan.com/wp-content/uploads/2025/12/2025_CBIJ_Consumer_Survey_on_GM.pdf
【その他本件に関するお問い合わせ】
バイテク情報普及会 事務局
お問い合わせ専用メール：secretariat@cbijapan.com
電話：03-6868-8491
バイテク情報普及会（英名：Council for Biotechnology Information Japan、CBI Japan）は、植物科学やバイテク作物の開発企業で構成する国際組織「クロップライフ・インターナショナル（本部ブリュッセル）」傘下の任意団体で、2001年10月1日に設立されました。本会は持続可能な農業の実現や食料の安定供給への貢献を念頭に、サイエンスベースで透明性ある許認可システムの構築を支援するための活動や幅広いステークホルダーの皆様にバイオテクノロジーの重要性をご理解いただくための広報活動を行っています。
https://cbijapan.com
＜バイテク情報普及会 会員会社＞
コルテバ・アグリサイエンス日本株式会社、シンジェンタジャパン株式会社、
バイエル クロップサイエンス株式会社、BASFジャパン株式会社（５０音順）
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
