“午年”の走り出しは馬肉から！純国産馬肉×天草大王で迎える、年始の贅沢コースが新登場【純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店】
株式会社N・I
～接待・会食に選ばれる、全10品・飲み放題付きの特別コース(15,000円～)～
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年始の会食や接待、記念日など、失礼のない店を選びたい食事の場は、年のはじまりほど増えていきます。そんな大切な一席に向けて、純国産馬肉と天草大王という二つの希少食材を一度に味わえる、贅沢なコースが登場します。
株式会社N・I（本社：大阪市淀川区／代表取締役：河村則夫）は、2026年1月5日(月)より、大阪府内の各店舗にて「純国産馬肉と天草大王 贅沢コース」の提供を開始いたします。前菜からデザートまで全10品で構成され、刺身・揚げ・焼き・タタキと多彩な調理法を通して、素材それぞれの魅力を引き出した内容となっています。飲み放題付きで、価格は15,000円から。年始の会食や接待、特別な食事の場にふさわしいコースです。
本コース最大の特徴は、純国産馬肉と天草大王という二つの高級食材を、ひとつの流れの中で楽しめる点にあります。どちらか一方に特化するのではなく、あえて並べて構成することで、味わいのコントラストと満足感を両立させました。純国産馬肉は、部位ごとに異なる旨みや食感が魅力です。知覧茶昆布で旨みを引き出した馬刺しのカルパッチョでは、繊細な甘みと香りを軽やかに。ステーキや霜降りカツでは、火入れによって引き立つコクとジューシーさを楽しめます。一方、天草大王は、力強い旨みと歯切れの良さが特長。刺身、揚げ、焼き、タタキと調理法を変えることで、同じ食材でありながら異なる表情を見せ、コース全体に奥行きを与えます。
コースは前菜五種盛り合わせから始まり、知覧茶昆布〆馬刺しカルパッチョ、純国産馬刺しと天草大王刺身の盛り合わせと続きます。序盤は素材そのものの味わいを楽しめる構成とし、コースの流れを穏やかに整えました。中盤には、天草大王ムネ肉とふりそでを使った油淋鶏を、旬野菜と合わせたサラダ仕立てでご提供します。メインには、純国産馬肉のステーキと天草大王ソリレス焼き。さらに、極上馬肉の霜降りカツや天草大王手羽揚げなど、食べ応えのある料理が続きます。後半には、天草大王もも肉のタタキを土佐仕立てで用意し、味わいに変化を持たせました。締めには馬鶏海鮮ちらし、焼きばら干し海苔のお吸い物、本日のデザートまで揃え、最後まで満足感が途切れない構成としています。
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極上馬肉の霜降りカツと天草大王手羽揚げ
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純国産馬肉ステーキと天草大王ソリレス焼き
コース名：純国産馬肉と天草大王 贅沢コース
コース内容(全10品)
・前菜5種盛り合わせ
・知覧茶昆布〆馬刺しカルパッチョ
・純国産馬刺しと天草大王 刺身盛り合わせ
・天草大王ムネ肉とふりそで 油淋鶏 サラダ仕立て
・純国産馬肉ステーキと天草大王ソリレス焼き
・極上馬肉の霜降りカツと天草大王手羽揚げ
・天草大王もも肉タタキ 土佐仕立て
・馬鶏海鮮ちらし
・焼きばら干し海苔のお吸い物
・本日のデザート
価格：おひとり様 15,000円(税込)／飲み放題付き
提供期間：2026年1月5日(月)～
※仕入れ状況により、予告なく終了する場合があります。
※仕入れ状況により、提供内容が変更となる場合があります。
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最大30名様までご利用いただけるテーブル席のほか、6名様から18名様まで対応可能な個室も完備しています。新年の顔合わせや社内の新年会、取引先との年始の会食など、節目の集まりにふさわしい空間をご用意しました。また、少人数でのご利用には2名様からご案内可能なテーブル席もあり、落ち着いた雰囲気の中で、新しい一年のスタートをゆったりとお過ごしいただけます。
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〈株式会社N・I 会社概要〉
■会社名：株式会社N・I
■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3 甲東ビル1階
■代表者：代表取締役 河村 則夫
■設立：平成21年9月
■URL：
http://ni-290.co.jp/company/
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〈お問い合わせ〉
株式会社N・I
担当：濱田
MAIL：ni.hharuka0323@gmail.com
TEL：070-3868-0928
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
