プラントベースアイス「yumrich」、業務用価格体系を刷新。本格バニラ発売とともに、飲食店展開を加速--次の成長フェーズへ
株式会社YUMRICH
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公式HPも2025年にリリース致しました
新年あけましておめでとうございます。
植物性アイスクリームブランド「yumrich（ヤムリッチ）」は、新しい年の始まりにあたり、日頃よりお世話になっている皆さまへの感謝とともに、今後の事業方針および商品展開についてご報告いたします。
yumrichは「yum（美味しい）」「rich（豊かな味わい）」を由来とし、yum, fun, and sustainable.（美味しく、楽しく、サステナブルに。）をコンセプトに、自社開発・自社製造の国産植物性ミルクからプラントベースアイスを展開してまいりました。2025年は、多くの飲食店・イベント・お客様との出会いを通じて、yumrichが現場で求められている手応えを得た一年でした。この実感を踏まえ、新年を機に、次の成長フェーズへと踏み出します。
yumrichではこれまで、少量生産体制のもと品質を最優先に製造を行ってまいりましたが、取扱店舗数の増加と継続導入により、生産量・製造効率が安定してきました。新年を迎えるこのタイミングで、業務用バルク商品の価格体系を見直し、
（旧価格：税抜）
参考価格：8,000円
（新価格：税抜）
通常品参考価格：5,700円 ／プレミアム商品(抹茶)参考価格：6,700円
※卸取引の場合上記金額から卸価格にて提供いたします。
原材料価格高騰の影響を受けつつも、一部原材料の見直しとレシピ改訂を行うことで、味わいの安定性を保ちながらコストバランスを最適化しました。より多くの飲食店様にとって「導入しやすく、使い続けやすい価格設計」を目指しています。
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ストロベリー
熟クラフト苺「BERRY」の樹上完熟苺を贅沢に使用。霧深い盆地で育つことで濃厚な甘みと香りを引き出した、芳醇な味わい。
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抹茶
1717年創業、京都の老舗「一保堂茶舗」の抹茶を使用。ほどよいほろ苦さと、すっきりとした爽やかな余韻が魅力です。
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チョコレート
フランスの老舗・ヴァローナ社のココアパウダーを使用。カカオの力強さと香ばしさを感じる、本格派チョコレートアイス。
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バニラ
マダガスカル産ブルボンバニラを使用。華やかで芳醇な香りに、やさしく広がる甘みと、まろやかな余韻が重なる味わいが特徴。
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新年のスタートにあわせて、これまで多くの飲食店様からご要望をいただいていたバニラフレーバーを正式に発売いたします。yumrichのバニラは、マダガスカル産バニラを使用した本格仕様。植物性原料のみで構成しながらも、香りの立ち上がりと余韻を重視し、単体でも成立する味わいに仕上げました。アフォガート、フルーツや焼き菓子との組み合わせ、コースデザートのベースなど、新しい年のメニュー開発にも使いやすい汎用性の高いフレーバーです。
yumrichは、植物性であることを前提としながらも、「味」「使いやすさ」「提供シーン」を重視して設計しています。プレミアムデザートとして成立する濃厚な味わい 牛乳・卵・動物性原材料不使用 アレルゲン特定原材料等28品目不使用 グルテンフリー、ヴィーガン対応これまで対応が難しかった顧客層にも一つの商品で対応でき、飲食店様の選択肢を広げるデザートとして評価されています。
「yumrich プラントベースアイスセット」価格改定あわせて、一般のお客様向け商品「yumrich プラントベースアイスセット」についても価格を見直しました。
【改定後価格（税込）】
・6個入り：3,900円
・12個入り：6,900円
ご自宅用はもちろん、ギフトや季節の贈答など、新年のご挨拶シーンにも選びやすい価格帯としています。
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2025年は、プロダクトの完成度と現場適応力を高める一年となりました。
- エル・グルメ「スイーツマルシェ2025」、日本橋三越本店へのイベント出店- 学芸大学「WR」、代官山「Mary Jane」、駒澤大学「WOODBERRY COFFEE」での取扱開始- Music Bar Lion、渋谷クラブ「NUMM」など、イベント・ナイトシーンでの提供
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日本橋三越本店
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学芸大学WR
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代官山 爽涼祭
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代官山Oil
今後の展開・OEM対応について2026年に向けて、yumrichは以下を重点施策として展開してまいります。
- 飲食店・ホテル向け卸取引の本格拡大- ブランド体験の拠点となる直営店舗の開店- 他ブランド・飲食店・クリエイターとのコラボレーション促進- OEM（PB開発・業務用製品開発）の相談受付
新しい年のメニュー開発や商品企画のご相談先として、yumrichを思い出していただければ幸いです。
春夏に向けて業務用バルク商品の導入をご検討中の飲食店様・ホテル様向けに、ご試食のご相談も承っております。実際の味わいを確かめたうえで、ぜひご検討ください。卸取引、OEM、イベント・ケータリング、取材・コラボレーションに関するお問い合わせは、下記よりご連絡ください。
お問い合わせはこちら
代表コメント
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「yumrich代表の柳父（やなぶ）です。新しい年を迎え、私たちyumrichは次のステージへ進みます。
2025年に現場で得た手応えをもとに、2026年は本格的な拡大フェーズに挑戦します。今回の価格改定とバニラフレーバーの発売は、より多くの飲食店様とご一緒するためのスタートラインです。本年もyumrichを、どうぞよろしくお願いいたします。お気軽に会社、または私・
柳父までご連絡ください。」
【会社概要】
会社名：株式会社YUMRICH（YUMRICH Co., Ltd.）
代表者：代表取締役 柳父 豊
設立：2022年9月5日
事業拠点：
東京都渋谷区代官山町20-23
フォレストゲート代官山 2F（製造工房）
事業内容：
・植物性ミルクおよび代替乳製品の開発・製造・販売
・プラントベースアイス「yumrich」の企画・製造・販売
・業務用アイスの卸販売およびケータリング事業
・飲食・食品事業者向けのOEM開発・製造
Webサイト：
https://yumrich.com
Instagram：
@yumrichfoods
【お問い合わせ先】
株式会社YUMRICH（広報担当）
Email：info@yumrich.com
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
