【日本初上陸】韓国・ソウルで行列の絶えない『ドゥンカルビ』が、1月13日(火)より新大久保「オボンジップ」にて販売開始！！
株式会社ハルモニアラボ
メディア・インフルエンサー試食会も開催します。
株式会社ハルモニアラボ（本社：東京都新宿区、代表取締役：椎名正敏）が運営する韓国家庭料理専門店「オボンジップ 新大久保店」は、2026年1月13日（火）より、韓国で人気の肉料理『ドゥンカルビ』および『チーズドゥンカルビ』の提供を開始いたします 。
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新メニュー「ドゥンカルビ」
■ 本場韓国のトレンドの味が日本初上陸
韓国のホットプレイスカンナム、演劇の街へファ等ソウルの主要地域で行列を作る人気メニュー。現地で絶大な人気を誇る味を、新大久保にいながらリアルタイムで体験できるようになります。
■ 箸でほぐれる柔らかさ。オボンジップだけの「ドゥンカルビ」
「ドゥンカルビ（豚のバックリブ）」は、骨付き肉の旨味とジューシーさが特徴の韓国肉料理です。 長時間煮込み、箸で触れるだけで骨から外れるほど柔らかくなったバックリブに、秘伝の「濃厚旨辛ソース」を絡め、熱々の石焼プレートで提供します 。ご飯のお供にはもちろん、お酒のアテとしても相性抜群です。
■ 新メニュー詳細
スタンダードな旨辛味と、チーズをたっぷりかけた背徳感あふれるメニューの2種をご用意しました 。
●ドゥンカルビ 秘伝ソースと肉の旨味をダイレクトに楽しむ一品。
○中（2人前）：5,600円（税込）
○大（3～4人前）：7,500円（税込）
●チーズドゥンカルビ 濃厚な辛さとまろやかなチーズのハーモニーが大人気。
○中（2人前）：6,300円（税込）
○大（3～4人前）：8,300円（税込）
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新メニュー「チーズドゥンカルビ」
【メディア関係者様限定】無料試食会のご案内
本メニューの発売を記念し、メディア・インフルエンサー様限定の試食会を開催します 。
期間：2026年1月19日（月）～1月31日（土）
場所：オボンジップ新大久保店
内容：新メニューのご試食、店舗撮影、インタビュー対応など（無料提供）
申込：下記連絡先へ、来店希望日の［前日まで］にご連絡ください。
＜本件に関するお問い合わせ・試食会お申し込み先＞
株式会社ハルモニアラボ 担当：村辻（むらつじ）
TEL：048-816-3652 / E-mail：eigyo@harmonialab.co.jp
■ 店舗情報：オボンジップ 新大久保店
韓国で300店舗以上展開、フランチャイズアワード大賞受賞の実力派ブランド 。
●住所：東京都新宿区大久保2-26-4 3F（新大久保駅 徒歩5分）
●営業時間：11:00～23:00（L.O.フード 22:00、ドリンク22:30）
●席数：56席
●HP：
https://obongzip.jp/
●Instagram：
@obongzip_shinokuboプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
