嘉麻市 × Ristorante fanfare 特別コラボディナー開催

株式会社アプリップリ

“嘉麻の自然 × 福岡のトップクリエーション” を一夜で体験する取材必須イベント【2026年3月18日（水）｜30名限定｜福岡・大名 Ristorante fanfare】

株式会社かまと株式会社アプリップリは、福岡市中央区・大名の人気イタリアン「Ristorante fanfare」にて、嘉麻市の厳選6食材を用いた特別ディナーイベント「Kama-City × Ristorante fanfare 2026 vol.1」を開催いたします。
本企画は、“生産者の物語” と “料理人の創造性” を同時に体感できる貴重なイベントであり、地域食文化・生産者支援・ガストロノミーツーリズムなどを取材されるメディアにとって価値のある現場となります。

■ メディア取材を強くおすすめする理由
１．嘉麻市の自然を歩き、生産者と対話して選ばれた “6つの物語ある食材”
梶原シェフは、食材の優劣だけでなく「誰が、どこで、どのように作り、どんな思いが宿っているか」を基準に選定。
取材では、生産者の背景・地域性・希少性など“記事として強い切り口”が得られます。

例：取材価値の高い生産者
　白木牧場｜特別牛乳（日本に数カ所しかない希少製法）
　辻養蜂場｜天然無添加はちみつ（全国の料理人が注目）
　CACIO｜嘉麻で作る本場式チーズ（数年熟成も）
　寒北斗酒造｜嘉麻が誇る銘酒「寒北斗」（福岡を代表する吟醸蔵）
　大里酒造｜創業天保年間の伝統「黒田武士」（地域に根ざした老舗蔵）
　しかや｜元フランス外人部隊の傭兵が嘉穂アルプスで仕留めた鮮度抜群の嘉麻産ジビエ（熟練の処理技術による極上の猪・鹿肉）
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自家製チーズ生産者　シモーネ氏

２．Ristorante fanfare × 嘉麻の食材が紡ぐ “地域食文化の進化”
fanfare は九州の地産地消をテーマにした人気店であり、料理は毎月変わる創造的なコース形式。
今回のコラボは、“都市 × 地方 × 生産者 × シェフ”という、食文化報道の大きな文脈に位置付けられる内容です。
３．当日は料理中・提供シーンの撮影が可能（メディア位置確保）
オープンキッチンのため、調理シーン・盛り付け・サービスの瞬間にも密着可能。
テレビ・YouTube・WEBメディアにとって画になる現場です。
４．梶原圭司シェフのストーリーが“記事映え”する
イタリア本場での研鑽 → 銀座アルマーニ副料理長 → 九州食材への深いアプローチというキャリアは、
“料理人の人物特集”として非常に取り上げやすい背景を持ちます。
■ イベント概要
名称：Kama-City × Ristorante fanfare 2026 vol.1
日程：2026年3月18日（水）
時間：18:30 OPEN／19:00 START
定員：30名限定
会場：Ristorante fanfare（福岡市中央区大名2-10-39 サンマリノビル2F）
TEL：092-707-0650
内容：嘉麻の厳選6食材 × 全7品コース
料金：
Dinnerコース：15,000円（税込）
日本酒ペアリング：10,000円（税込）
※当日はテレビ局も来場予定（撮影あり）。SNS・WEBメディアも歓迎。
■ 梶原圭司シェフについて
Ristorante fanfale　Keiji Kajiwara梶原シェフは、イタリア・フィレンツェの名店「Pandemonio（パンデモーニオ）」「ALLE MURATE（アッレムラーテ）」で修行後、銀座アルマーニ／リストランテで副料理長を務めた経歴を持ち、九州の厳選素材で紡ぐ本格イタリアンの味わいを、より多くの皆さまに愉しんでいただきたいという願いから、イタリアンレストラン「Ristorante fanfare」を立ち上げました。

WEB：https://www.ristorante-fanfare.com

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梶原圭司シェフ

■ 料理イメージ
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■ 会場・空間イメージ
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■主催
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/124644/40/124644-40-9a92a3ceb48eb6d0192edd69ec52dc0b-700x75.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

■後援
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■ メディア取材申込み
かまデジタル地方創生チーム（株式会社かま）
TEL：0948-42-1777
WEB：https://kama.co.jp/
担当者：広報担当

取材・出演依頼、コメント取材、撮影調整など、柔軟に対応いたします。
本イベントは、“地域食材 × ハイエンドイタリアンの掛け合わせ”・“生産者ストーリー × シェフの創造性”が現場で同時に見られる貴重な企画です。

取材を強く歓迎しております。どうぞお気軽にお申し込みください。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/124644/40/124644-40-36ab144bafc70d8939e7d79ced92f922-351x72.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]株式会社かま
〒820-0202
福岡県嘉麻市山野875-2
TEL:0948-42-1777
URL:https://kama.co.jp/

プレスリリース提供：PR TIMES

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