【喜多方ラーメン坂内】焼きあごの上品なコクが広がる季節限定商品『あごだし塩ラーメン』2026年3月3日(火) 発売スタート

麺食

【喜多方ラーメン坂内】焼きあごの上品なコクが広がる

「喜多方ラーメン坂内」をはじめ国内外で多様なジャンルの飲食店事業を手掛ける株式会社麺食(本社：東京都品川区、代表取締役社長：中原誠) は、「喜多方ラーメン坂内」にて、季節の限定商品『あごだし塩ラーメン』を2026年3月3日(火)から2026年5月11日(月)まで販売いたします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-d90e96dc22bf7738b3d11ecdb59bc6a2-3900x2193.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

本商品は創業以来のこだわりを活かしつつ、今までの坂内になかった新しい味わいのラーメンです。坂内の澄んだスープに焼きあごの上品なコクが加わり、さらに焼豚や野菜がたっぷりトッピングされた贅沢な一杯です。「あご」はトビウオの呼称で、脂肪分が少なく、青臭さがあまりないことからさまざまな調理方法で食されますが、中でもあごだしは深いうま味がありながらすっきりとした上品な口当たりが特徴です。坂内ではこのあごだしの特徴を活かしながら、坂内オリジナルのスープに仕上げました。

さらに、より旨みを味わっていただけるよう細麺を使用することで、贅沢ながらもあっさりと食べやすい一杯になっています。（※太麺もお選びいただけます。）麺はもちもちシコシコの「平打ち熟成多加水麺」の縮れ麺でスープがよく絡みます。また、具材には坂内自慢の焼豚の他、わかめ、メンマ、水菜、しらがねぎに、アクセントとなるゆず皮をトッピングし、味わい深い一杯となっています。残ったスープをかけてだしの旨味を余さずお楽しみいただける『〆の茶漬けご飯』も同時に販売致します。

さらに、絶妙な食感のワンタンが加わった『わんたんあごだし塩ラーメン』や自家製焼豚が思う存分堪能できる『8枚焼豚あごだし塩ラーメン』も登場！3種類の中から気分に合わせてお選びいただけます。
季節の変わり目にピッタリな『あごだし塩ラーメン』シリーズをぜひご賞味ください。

■商品概要
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-07433f107a444e2e25548950114ab7b6-1894x1432.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

■商品名：あごだし塩ラーメン
■販売価格：1,090円(税込) / 大盛 1,250円(税込)
■販売期間：2026年3月3日(火)～2026年5月11日(月)予定
■関連URL：https://ban-nai.com/4529/
■商品の特徴：
坂内の澄んだスープに、焼きあごの上品なコクが口いっぱいに広がりつつ、焼豚や野菜がたっぷり入った贅沢な一杯です。麺はもちもちシコシコの「平打ち熟成多加水麺」の縮れ麺。細麺にすることで、さらに食べやすく、スープがよく絡みます。また、具材には坂内自慢の焼豚の他、わかめ、メンマ、水菜、しらがねぎに、アクセントとなるゆず皮をトッピングしています。

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-fe67d6bf51aeb671ff7cb2e9ac3ab3f0-1902x1385.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

■商品名：わんたんあごだし塩ラーメン
■販売価格：1,290円(税込) / 大盛 1,450円(税込)
■商品の特徴：
坂内人気のちゅるっとおいしいワンタンが加わってさらにボリュームアップの贅沢な一杯です。

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-7027a1844d1ff3dd9a5b4b73433eb929-2016x1378.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

■商品名：8枚焼豚あごだし塩ラーメン
■販売価格：1,430円(税込) / 大盛 1,590円(税込)
■商品の特徴：
焼豚には厳選した熟成豚肉を使用しています。口の中でトロける脂身とジューシーな柔らかい赤身の美味しさが特徴のトロ旨焼豚が贅沢にトッピングされています。

[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-390e3407b492a03e6948c836f3eff0de-1928x1370.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

■商品名：〆の茶漬けご飯
■販売価格：120円(税込)
■商品の特徴：
残ったスープをかけて、だしの旨味を余さずお楽しみいただける半ライスです。あられとわさびのアクセントになっており、あごだしスープと相性が抜群です。

■販売店舗
岩手県：水沢店
長野県：東部町店 / 更埴店
東京都：千歳烏山店 / 京橋店 / 大森東口店 / 大手町店 / 浅草店 / 武蔵小山店 / 五反田駅前店 /
　　　　西蒲田店 / 内幸町ガード下店 / 新宿パークタワー店 / 多摩センター店 / 高円寺北口店 /
　　　　小岩店 / 笹塚店 / 恵比寿店 /品川シーズンテラス店 / 汐留シティセンター店 / 調布店 /
　　　　錦糸町店 / 大塚店 / 亀有店 / 住吉店 / 木場店 / 歌舞伎町店 / 練馬中央店 / 四谷店 / 亀戸店 / 新宿西口思い出横丁店/吉祥寺南口店 / 池上店
神奈川県：川崎東田店 / 石川町店 / 戸塚店 / 金沢文庫店 / 湘南寒川店 / 武蔵新城店 / BLiX茅ヶ崎店
千葉県：蘇我店 / 君津店 / 市川店 / 木更津店 / 南流山店 / 船橋店 / 茂原長生店 / 八日市場店 /
南行徳店 / 船橋馬込店
茨城県：取手店 / 日立鮎川店 / 潮来店 / 石岡店 / 新利根店 / 水戸東店 / 牛久店
栃木県：宇都宮店
埼玉県：岩槻店 / 上尾店 / 杉戸店 / 本庄店 / 川口東口店
静岡県：三島店
愛知県：名古屋守山店
三重県：四日市駅前店 / 四日市店 / 鈴鹿店
大阪府：針中野 / なんば日本橋店
高知県：六泉寺店
福岡県：天神大名店 / 博多駅前店
■坂内公式アプリ『坂内モバイル倶楽部』の登録でさらにお得に
■坂内モバイル倶楽部のご登録はこちらから：
https://ban-nai.com/coupon/
ラーメンがお得になったり、餃子や人気サイドメニューのサービスなど嬉しい特典が盛り沢山！
クーポンの他に、来店の度に貯めていただける“来店ポイント”でランクアップ特典のプレゼントもございます。
ランク毎に喜多方ラーメンや餃子、さらには名前入り坂内どんぶりをプレゼント！ご来店250回を達成したお客様へは、当社社長によるラーメン接待にご招待！
※画像のクーポンはご利用いただけません。

[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-bc034953495b457e112954e434804175-595x842.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

※下記店舗では、モバイルクーポンをご利用いただくことができません。予めご了承ください。
【東京】品川シーズンテラス店／新宿西口思い出横丁店／歌舞伎町店／亀戸店／千歳烏山店／高円寺北口店/四谷店/吉祥寺南口店/池上店
【神奈川】BLiX茅ヶ崎店【大阪】なんば日本橋店【高知県】六泉寺店

■喜多方ラーメン坂内
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-91f6a1ccd6e2a302d603b7cfa4049dd4-766x510.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
喜多方ラーメン坂内のルーツとなった「坂内食堂」
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-20b7a0bd6db6a361d0df2fdd4d658ef8-2880x1920.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
喜多方ラーメン

”喜多方ラーメン”は、日本三大ご当地ラーメンのひとつといわれ、「喜多方ラーメン坂内」は福島県喜多方市にある老舗「坂内食堂」をルーツに持つ喜多方ラーメンチェーンです。
会津盆地の気候と風土に育まれ守られてきた喜多方ラーメンの味を伝えるべく、麺、スープ、焼豚の素材にこだわり、一杯一杯を丁寧に作っています。素材にこだわり、日常食であるラーメンで“手作りの美味しさ”を日々ご提供しております。ラーメンを通じて気持ちの温もりを伝えることで、多くのお客様が心から笑顔になれるよう、今後も努めてまいります。
■会社概要
■会社名：株式会社麺食
■代表者：代表取締役社長　中原誠
■本社所在地：東京都品川区東大井2-13-8　ケイヒン東大井ビル10階
■URL：https://mensyoku.co.jp/
■事業内容：
・飲食店開発、運営※2026年2月中旬現在
　「喜多方ラーメン坂内」国内75店舗、海外10店舗
　「８８亞細亞」国内2店舗
　「ヴェトナム・アリス」国内1店舗
　「そば処笑庵（しょうあん）」国内1店舗
　「Bar de Ollaria（バルデオジャリア）」国内1店舗
　「Tokyo Katsu Curry」米国１店舗
　「いろは」独国１店舗
・外国人人財紹介、支援事業
・卸売事業

[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/89141/103/89141-103-c449fc1b9b476e890eafc8d5097fb901-2270x2270.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

【株式会社麺食】
『「食を通じた気持ちの温もり」を伝えることで世界中の人々を笑顔にする』という理念のもと、祖業である「喜多方ラーメン坂内」を筆頭に、アジア各国料理の多彩な店舗展開や、現地で厳選し調達した豚肉をはじめとする食材と自社開発商品の卸事業、外国人人財の紹介、事業再生への取り組みを行っています。日本が生み出す食のコンテンツの可能性を信じ、飲食に関連する幅広い事業をグローバルに展開しています。

プレスリリース提供：PR TIMES

【喜多方ラーメン坂内】焼きあごの上品なコクが広がる