春のゆらぎシーズンの体調管理に『熟成プロポリスマヌカハニー』 マヌカハニーとの調和が生んだ、新しいプロポリス体験
日新蜂蜜株式会社
～岐阜「枡工房ますや」とコラボ、特注枡で3年熟成させたまろやかな味わい～
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蜂蜜製品の製造・販売を手がける日新蜂蜜株式会社(本社 岐阜県安八郡安八町 代表取締役社長：岸野 逸人)は、有限会社大橋量器（屋号：枡工房ますや 本社 岐阜県大垣市西外側町2丁目8番地 代表取締役：大橋博行）の手掛ける伝統工芸品「ひのき枡」で長期熟成したプロポリスエキスを配合した『熟成プロポリスマヌカハニー』を発売いたしました。
本商品は、「ニュージーランド産マヌカハニー」に独自開発の「熟成プロポリスエキス」をブレンド。「健康に良いけど食べづらい」と敬遠されがちなプロポリスエキスを、毎日習慣化できるように食べやすくすることを目的に開発されました。
「ひのき枡熟成」によりプロポリスエキス特有の刺激を抑えつつ、「マヌカハニー」とブレンドすることで、まろやかで調和のとれた味わいに仕上げています。
※日新蜂蜜オンラインストアにて販売中
熟成プロポリスマヌカハニー 120g | 健康食品 | 日新蜂蜜オンラインストア
職人の手掛けた特注枡で3年間長期熟成させた、「熟成プロポリスエキス」
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ワインやブランデーが、樽で熟成されることで木材由来の香りと味わいが加わり、角が取れてまろやかになる・・・そこから着想を得て誕生した「熟成プロポリスエキス」。ブラジル産プロポリスの中でも最良質とされる「グリーンプロポリス」のエキスを、木製の容器でじっくり寝かせることによってよりマイルドな味わいに導くことを目標に開発されました。
熟成用の容器には、1950年創業、岐阜の伝統地場産業である「枡づくり」を守り続ける「枡工房ますや」のひのき枡を採用。創業以来、同じ岐阜の地で歴史を重ねてきた地元企業同士のコラボレーションが実現しました。
熟成に使う枡は、一升枡の10倍以上の大きさを誇る、このプロジェクトのために設計された特注枡です。この大きさで十分な強度を保つためには、ひずみが少ない「ひのき木材」の選定と丁寧な「けずり技術」が不可欠で、職人の長年の経験と熟練の技が活かされています。
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ひのき枡での長期熟成によって、プロポリスエキスのツンと刺激のある風味は穏やかな味わいに変化、ひのき特有の爽やかでやさしい香りをほのかに残す「熟成プロポリスエキス」が完成しました。この「熟成プロポリスエキス」をニュージーランド産のマヌカハニーにブレンドした『熟成プロポリスマヌカハニー』は、プロポリスが苦手な方でも毎日の習慣に取り入れやすい穏やかな味わいが特長です。
おすすめの使い方
プロポリスは、古くからミツバチが巣を守るために活用してきた抗菌性の強い素材です。『熟成プロポリスマヌカハニー』は、スプーンでそのまますくって食べても抵抗のないまろやかな味わいのため、お子様からご年配の方までのセルフケア習慣としてもおすすめです。
季節の変わり目や乾燥が気になる時期など、1日スプーン1杯を目安にお楽しみください。
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商品名：熟成プロポリスマヌカハニー 120g
販売サイト：日新蜂蜜オンラインストア
熟成プロポリスマヌカハニー 120g | 健康食品 | 日新蜂蜜オンラインストア
価格：3,024円（税込）
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1950年の創業以来、岐阜県大垣市の伝統地場産業であり全国シェア80％を誇る「枡」にこだわり、その技術と文化の継承に努めて製造を続けてきた「枡工房ますや」。（運営会社 有限会社大橋量器）
1300年の歴史を誇る日本の枡の素朴な形と、木のぬくもりやひのきの甘い香りを多くの人々に、そして次の世代へ伝えたい。そんな想いを胸に、枡の魅力を発信しています。
【公式】枡工房枡屋オンラインショップ（運営：大橋量器）
日新蜂蜜株式会社について
当社は、1961年の創業以来、OEMおよび自社ブランド製品の製造をはじめ、食品・医薬品・化粧品・健康食品の原料製造・販売、養蜂家様のサポートなど幅広い分野で貢献してきたはちみつ（蜂産品）総合メーカーです。また、独自の発酵技術を活かし、独自素材の開発・製造にも取り組んでおります。
本社所在地：〒503-0125 岐阜県安八郡安八町牧字附砂3133-1
代表取締役：岸野逸人
日新蜂蜜株式会社 企業サイト
公式Instagramプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
