若者の「朝食欠食率30.7％」に挑む。入間市の小学生110人が考案した「15分朝ごはん」最終試食審査を3/8開催
入間市
～市の予算ゼロ、地元企業の協賛で実現した市民参加型プロジェクト。上位3レシピの最終決戦～
埼玉県入間市（市長：杉島 理一郎）は、若い世代の朝食欠食率改善を目指す市民参加型プロジェクト「いるティーと♪食べて健康！レシピコンテスト」の最終審査および表彰式を、2026年3月8日（日）に開催します。
共働き世帯の増加などを背景に、子育て・若者世代にとって朝は「時間との戦い」となっています。市内の若年層（20～30代）の朝食欠食率が30.7%と全国平均を大きく上回る中、入間市は「15分以内で作れる」を条件に時短朝ごはんレシピを募集しました。
蓋を開けてみると、全130件の応募のうち実に110件が市内の小学生からのエントリーでした。入間市の課題解決に向けて、子どもから大人まで、それぞれがより手軽に、楽しく食べるために考え抜いたアイデアの中から、最終審査に進む3品（うち2品は小学生考案）が決定。当日は来場者による試食と投票で受賞順位を決定します。
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令和4年度の市民健康実態調査によると、入間市に住む20～39歳の朝食欠食率は30.7％に達し、全国平均（21.5％）と比べても約9ポイント高い水準となっています。「ぎりぎりまで寝ていたい」「準備する時間がない」といった現代のリアルなライフスタイルを踏まえ、本コンテストでは「約15分以内で簡単に作れること」を絶対条件に設定しました。
夏休みの宿題として市内の学校にも協力を呼びかけた結果、全130件中110件を小学生が占める結果となりました。「忙しい家族に朝ごはんを食べてほしい」という子どもたちの思いから生まれたレシピはどれも実践的です。数多くの応募の中から選ばれた、最終審査に進む3レシピのうち2レシピは小学生が考案したものです。「子どもが15分で作れるなら、忙しい大人にも作れる」という、説得力のある時短レシピが揃いました。
最終審査に残った3品は、いずれも市民のアイデアと地域性が光る力作です。当日の試食投票では、以下の3品が最優秀賞を争います。
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【香りさわやか！さやま茶ハンバーガー】市の特産品である狭山茶を、お茶として飲むだけにとどまらず、そのまま「食べる朝ごはん」の食材にアレンジしました。お茶文化が日常に根付いている入間市民ならではの発想です。
【もっちり(ハート)お好み焼き】「朝からお好み焼き」という意外な組み合わせのアイデアレシピです。腹持ちが良く、やみつきになる「もっちり食感」を実現しました。
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【栄養たっぷりにんじん蒸しパン】彩り鮮やかで、忙しい朝でも手軽に栄養が摂れる一品です。野菜の自然な甘みと、食べる人への優しさが詰まった手作りの蒸しパンです。
本事業のもう一つの大きな特徴は、市の予算を使用せず、趣旨に賛同いただいた複数の民間企業からの協賛のみで運営されている点です。このコンテストはゴールではなく、取り組みの「集大成であり、新章の幕開け」です。今後は、協賛いただいた企業とも連携し、料理教室の開催やイベントでの試食提供など、地域全体を巻き込んだ食育活動へと展開していきます。
当日は、コンテストの熱気や参加者のリアルな表情をご取材いただけます。
11:00～／12:00～（試食・投票）
【市民の反応】試食した共働き世代の親御さんなどが「これなら明日から作れる」と投票ボードにシールを貼付する様子。
14:00～（表彰式）
【結果発表】 市民の投票で順位が決定し、受賞者が喜びの声を上げる表彰シーン。
終日（10:00～15:00）
【130のアイデア】 市民のアイデアと家族への思いが詰まった、全130件の「15分朝ごはん」レシピの一挙展示。
・日時：2026年3月8日（日）10:00～15:00
・場所：入間市健康福祉センター（「入間市健康福祉センターまつり」会場内2階）
・内容：試食・投票（第1部 11:00～／第2部 12:00～ ※各回約50食限定）、結果発表・表彰式（14:00～）
【狭山茶の郷から世界へ】入間市が描く「Well-being City」の未来図～伝統の茶文化と最先端のまちづくりが織りなす、心豊かな暮らしの新モデル～
首都圏から電車で約1時間。市内には緑豊かな茶畑が広がり、季節の移ろいとともに風景が変化する、どこか懐かしい景色が残されています。入間市は、商業的茶産地としては日本最北に位置し、狭山茶の発展とブランド化に大きく関わってきた地域です。歴史ある茶文化を大切にしながら、現在では多様な文化や価値観を取り入れたまちづくりに取り組んでいます。
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伝統と多様性が調和する、入間市ならではの景観
関東平野の自然に恵まれたこの地では、代々受け継がれてきた茶農家の手により、狭山茶が丁寧に育てられています。
一方で、米軍基地跡地を再整備した「ジョンソンタウン」や、大型商業施設「三井アウトレットパーク入間」などもあり、伝統と現代的な要素が調和したまちの風景が広がります。
こうした多様性こそが、入間市の大きな魅力の一つです。
記事提供：PRTimes
