「冷凍ストック」の検索数が10倍に！冷凍は「食材保存」から「ひとり分のごはんセット」へ
Nadia株式会社
「コンテナ弁当」のニーズが5.2倍に。そのほか「うどんセット」「おかずトースト」など、一食分がパッと用意できる「ごはんセット」に注目
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Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア「Nadia（ナディア）」（URL：
https://oceans-nadia.com/）は、「冷凍ストック」についてアンケート調査（※1）を行いました。
（※1）＜アンケート調査概要＞調査期間および回答者数：2025年12月19日～12月25日 Nadiaユーザー1178人が回答（質問によって回答数は変動）／調査機関：自社調査／調査対象： Nadiaに登録しているユーザー／調査方法：メールマガジンにてアンケート回答を募集
全体の6割が冷凍ストックを習慣化
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「自分で調理・下処理をして冷凍ストックを作ることがありますか？」という質問で、「よく作る」「時々作る」と回答した人は、合計で60.2%にのぼりました。さらに「興味はあるが、あまり作らない」と回答した30.5%も合わせると、全体の9割以上が冷凍ストックに対して肯定的で、興味があるということが分かりました。
検索数が急増！「冷凍ストック」は単純な“保存”から“活用”へ
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実際にNadia内の検索データ（※2）でも、「冷凍ストック」に関連する検索数は、2025年1月と2026年1月の比較で約10倍と急増傾向にあります。
これまでは「余った食材を無駄にしないための保存法」としての側面が強かった冷凍術ですが、現在はそれに加えて「忙しい日の自分を助けるために、余裕がある時に準備しておく」という、よりポジティブな活用が広がっているようです。
（※2）Nadiaアプリ内における検索
冷凍ごはんセットが「調理の時短」「献立決め」「栄養バランス」をまとめて解決
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また、これから挑戦したい冷凍ストックについては、単純な「食材の小分け冷凍」から、自分好みに複数の食材を組み合わせて一食分にする「冷凍ごはんセット」への関心が高いことがわかりました。
主要な項目としては「下味冷凍」が根強い人気を誇り、すでに定番として定着していますが、今後の利用意向においては「うどんセット」が約3.8倍、「コンテナ弁当」が約5.2倍と、一食で完結できるメニューが大きく伸長していることが分かりました。
これは、従来の「調理の時短」だけでなく、「献立を考える」「栄養バランスを整える」といった手間もまとめて解決したいというニーズの表れと言えそうです。定番の下味冷凍に加え、忙しい日に助かる「ひとり分のごはんセット」を冷凍ストックする、シーンに応じた使い分けが今の冷凍トレンドとなっています。
Nadiaおすすめの冷凍ストックレシピをご紹介
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冷凍うどんと具材をまとめて冷凍しておけば、食べたいときに電子レンジで加熱するだけ！
忙しい日を救う！冷凍うま塩うどんセット byさや
記事提供：PRTimes
