【タイパの極み】蒸し・皮剥き・裏ごし不要！水を混ぜるだけでさつまいもマッシュが完成。創業100余年の玉三が「さつまいもマッシュ」を３月１日新発売

川光商事株式会社

【タイパの極み】蒸し・皮剥き・裏ごし不要！水を混ぜ

「あと一品」のおかずから親子のおやつ作りまで。色々便利に使える裏ごしさつまいもが簡単に作れます。水を入れるだけでさつまいも本来の甘みとホクホク感を再現。賞味期限も１年と日持ちする便利商品です。

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　川光物産株式会社（本社：東京都中央区）は白玉粉・きな粉の老舗ブランド「玉三」から、水を加えて混ぜるだけで本格的なさつまいもペーストができる「さつまいもマッシュ」を2026年3月１日より発売。共働き世帯の増加に伴い「調理の時短」への需要が高まる中、手間のかかる「さつまいもの下処理」をゼロに。賞味期限が長いため、家庭でのフードロス削減にも寄与する簡便食材です。　

玉三オンラインショップ

さつまいもの下ごしらえ不要！水を加えて裏ごしさつまいもの完成

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　裏ごししたさつまいもを乾燥させてフレーク状にしました。「皮を剥く」「加熱」「つぶす」「裏ごし」といったさつまいもの下ごしらえは一切不要。水を加えて混ぜるだけでペースト状の裏ごしさつまいもが簡単にできます。

　さつまいものスイーツやお菓子が人気ですが、おうちで作るには少し大変。そんな時にこのさつまいもマッシュが大変心強い存在に！出来た裏ごしさつまいもはスイートポテトや芋きんとん、ポタージュなど様々なさつまいものお料理にお使いいただけます。水の量で硬さを調節できるので、お好みの硬さでご使用ください。

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硬め（コロッケ・ポテトサラダなど）：加水量1.5倍※
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ふつう（芋きんとんなど）：加水量2倍※
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やわらかめ（羊羹・ポタージュなど）：加水量４倍※

※さつまいもマッシュの量に対しての加水量

余計な素材は使わない、さつまいも本来の味

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原材料は国内産のさつまいものみを使用。ほかの原材料は一切使用しておりません。さつまいも本来の甘さや風味をお召し上がりいただけます。

料理からスイーツまで

　さつまいもマッシュを使ったレシピは製品のQRコードや公式HP内で閲覧できます。今後もさつまいもマッシュのレシピは随時更新予定です。ぜひ色々なお料理にお使いください。

トースターで簡単スイートポテト
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【材料】さつまいもマッシュ、グラニュー糖、牛乳、溶かしバター、卵黄
【作り方】材料をボウルに入れてよく混ぜ、生地を等分してトースターで10～13分ほど焼いたら完成。

鍋で煮込んでさつまいもポタージュ
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【材料】さつまいもマッシュ、水、牛乳、コンソメ、バター、塩、コショウ、パセリ
【作り方】ボウルにさつまいもマッシュを入れます。水と牛乳を加えて泡だて器で混ぜ、鍋に移してコンソメとバターを加えて加熱したら完成。
お好みでパセリをトッピングしてください。

混ぜて丸めるだけでできる！いもきんとん
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【材料】さつまいもマッシュ、砂糖、水
【作り方】材料をよく混ぜて、お好みの大きさに分けてラップで丸く形を整えたら完成。

好きな野菜を入れて混ぜるだけポテトサラダ
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【材料】さつまいもマッシュ、砂糖、水、マヨネーズ、塩、コショウ、お好みの野菜、ハム
【作り方】さつまいもマッシュに砂糖、水を加えて混ぜ、ひと固まりになってきたら野菜とハム、マヨネーズを加えて混ぜます。塩とコショウを加えて味をととのえて完成です。

さつまいもマッシュレシピ：https://www.kawamitsu.co.jp/item/item24/

商品詳細

■玉三　さつまいもマッシュ
なめらかな裏ごしさつまいも乾燥させて、フレーク状にしました。水だけで戻せます。

内容量　　　：100g
サイズ　　　：210mm × 140mm × 15mm
賞味期限　　：12ヶ月
希望小売価格：オープン価格
発売日　　　：2026年3月1日
発売地域　　：全国
公式オンラインショップ：https://www.kawamitsu.shop/

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川光物産株式会社について「玉三白玉粉」でお馴染みの川光物産株式会社は前身の川光商店より今日まで約130年以上、白玉粉・きな粉・片栗粉をメインに和菓子の原材料や様々な製品を製造、販売しております。長年培ってきた製造方法を軸に日々改善を重ね、これからも最新の設備と徹底した品質管理のもと、安全で上質な製品をお届けいたします。

会社概要
社名　　　：川光物産株式会社
代表取締役：川井光弘
設立　　　：1942年
事業内容　：白玉粉・きな粉・片栗粉等の製造
HP ：https://www.kawamitsu.co.jp/
公式オンラインショップ：https://www.kawamitsu.shop/
公式X ：https://x.com/kawamitsubussan
公式Instagram : https://www.instagram.com/kawamitsu_tamasan/

プレスリリース提供：PR TIMES

【タイパの極み】蒸し・皮剥き・裏ごし不要！水を混ぜ