ミシュラン3つ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ」の元トップ・ソムリエと料理人の兄弟が手掛けるイタリア産赤ワインが20周年記念ラベルで新入荷！セルヴァグロッサ「トリンピリン 2022」
株式会社モトックス
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、イタリア マルケ州のワイナリー「セルヴァグロッサ」が造る赤ワイン「トリンピリン 2022」が同商品のリリース20周年を記念した特別ラベルで入荷したことをお知らせいたします。
▼トリンピリン 2022 商品ページ：
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/623756
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アドリア海に面するマルケ州で育った兄弟が、2001年に地元で立ち上げたワイナリー。弟のアルベルトは世界的に有名なミシュラン3つ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ フィレンツェ」の元トップ・ソムリエであり、フィレンツェ大学醸造科でも学びました。
兄のアレッサンドロも料理学校を卒業。この兄弟にとってワインとは「食」とともにあるものです。食とともに歩んできた彼らのワインは、世界で最も偉大なワインストックがあるとされているエノテカ・ピンキオーリにもオンリストされており、世界のワインファンを魅了しています。
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トリンピリンとはイタリア語の方言で「興奮してちょこまかとはしゃいでいる」という意味です。エノテカ・ピンキオーリのピンキオーリ氏が、アルベルトのことをそう呼んでいたことから命名されました。
トリンピリンは非常に美しいサンジョヴェーゼ主体のワインで、お肉のパスタ、ブロデット（マルケのブイヤベース料理）、サラミ、ウサギ肉、ポルケッタ（豚のグリル）などに非常によく合います。
＜トリンピリン 2022＞
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・産地：イタリア マルケI.G.T.
・品種：サンジョヴェーゼ95％、チリエジョーロ5％
・醗酵：ステンレスタンク／主醗酵後、MLF
・熟成：オーク樽（20HL）12-14カ月 ／瓶6カ月以上
・アルコール度数：14％
・味のタイプ：赤 フルボディ
・品番：623756
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：4,850円（税別）
コメント
綺麗な紫色の色調があり、ブラックチェリーの果実にコショウのスパイス。ハーブや檜の爽快感。ふくよかで酸が非常に綺麗。豊かなミネラルと旨味があり、骨格がはっきりしている。
【株式会社モトックスについて】
株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。
本社：〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者：代表取締役社長 寺西 太亮
設立：1954年3月（創業：1915年9月）
事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）
電話番号：06-6723-3131（代表）
URL：
https://www.mottox.co.jp
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社モトックス
TEL：0120-344101
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
