【ホテルグランヴィア京都】春と京都の食材で彩る、春の味覚を味わう至福のひととき！ディナーバイキング開催のお知らせ
JR西日本ホテルズ
この季節だからこそ味わえるメニューの数々が味わえるバイキング
ホテルグランヴィア京都（京都市下京区 総支配人 三浦 覚）は、2026年4月1日（水）～6月30日（火）の期間、2階カフェレストラン「ル・タン」にて、春と京都の食材が味わえる「ディナーバイキング」を開催いたします。
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ディナーバイキング ※写真はイメージです。
今回のディナーバイキングは、しらす、桜エビをはじめ、新じゃがいも、春キャベツなどこの季節ならではの食材と、九条ネギ、水尾の柚子、西京味噌など京都の食材を使ったメニューが食べ放題でお楽しみいただけます。また、月替わりメニューでは、京都産丹波地鶏や春の味覚ホタルイカなど、その月ごとに味わいが増す食材をシェフが選び、旨みを存分に引き出した一押しメニューとしてご提供いたします。人気のローストビーフや、寿司職人が目の前で握る寿司コーナーも、もちろんご用意しております。
さらにスイーツコーナーには、フランスの伝統的な焼菓子パリブレストが登場。リング状のサクサクとしたシュー生地に、丸久小山園の抹茶を使用した抹茶カスタードクリームと、抹茶の生クリームの2種類を挟み、丹波ぶどう黒豆をトッピングして仕上げました。ぜひこの機会にお召し上がりください。
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画像：パリブレスト※写真はイメージです。
- 月替わりメニューについて 月替わりメニューは、その月に季節を迎える食材を、シェフが一押しの食材としてメニューに仕上げ、食べ放題でご用意いたしました。
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【4月】丹波地鶏の京風ポトフ仕立て
丹波地鶏と、キャベツ、玉葱、ニンジンなどの野菜に、アクセントとして半兵衛麩のよもぎ麩をいれて仕立てました。ピリッと柚子こしょうの効いたお出汁でお召し上がりいただきます。
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【4月】お魚のポシェ モリーユ茸と新玉葱のエチュベ添え
あっさりとした白身魚と、モリーユ茸、新玉葱を蒸して旨味を閉じ込めて仕上げました。香り豊かなモリーユ茸の濃厚でクセになる味わいをぜひお楽しみください。
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【5月】西京味噌を纏った仔羊のロティ ジュダニョー
仔羊に西京味噌を使い焼き上げました。肉の旨味を存分に味わえるソースを添えて仕上げた一皿です。
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【5月】ホタルイカのコンフィ アサリと春キャベツのスープ仕立て
ホタルイカを低温で火入れし、あさりと春キャベツの素材ならではの旨味を活かしたスープで仕上げました。
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【6月】鴨肉のロティ 新じゃがいものグラタン添え
焼き上げた鴨肉に、ほくほくの新じゃがいもを使ったグラタンを添えてご提供いたします。
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【6月】香草パン粉を纏ったサーモンのオーブン焼き シトラス風味のチャイソース
さっぱりと食べやすいサーモンのオーブン焼きに、香り引き立つソースが食欲をそそる一品です。
- ディナーバイキング 開催概要期間：2026年4月1日（水）～6月30日（火）※5月７日（木）より営業時間が変更となります。店舗：2階カフェレストラン「ル・タン」時間：17:30～21:00（90分制）料金：大人 平日7,900円／土日祝日9,000円、小学生 3,900円、3歳以上～小学生未満 1,900円※表示料金は税金とサービス料15％を含みます。予約：TEL075-342-5525（カフェレストラン「ル・タン」直通） URL：
https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/175/
【営業時間変更について】
2026年5月7日（木）～8月31日（月）までの期間、営業時間が変更となります。
営業時間：平日17:00～21:30（最終入店19:30）※120分制
土日祝日【第1部】17:00～19:00／【第2部】19:30～21:30 ※120分2部制
※バイキングの料理・ドリンクのご提供は21:00までとさせていただきます。また、お席のご利用は21:30までとさせていただきます。
- 選べるワンディッシュが付いた「プリフィックスバイキングプラン」について
また、ブッフェ台のメニューに加えて、豪華食材を使った選べるワンディッシュがついた「プリフィックスバイキングプラン」もご用意いたします。鮑や黒毛和牛のグリル、オマールエビのブイヤベース仕立てなど、4品からお選びいただき、お席までお持ちいたします。
料金：大人 平日9,900円～／土日祝日11,000円～、小学生5,900円～、3歳以上～小学生未満3,900円～
※表示料金は税金とサービス料15％を含みます。
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左：鮑のグリル、右：黒毛和牛のグリル ※写真はイメージです。
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https://www.jrhotel-m.jp/app/https://wester.jr-odekake.net/wester_app/- JR西日本ホテルズについて JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、現在5ブランド、13ホテル（4,422室）を展開するホテルグループです。上質な旅の基点として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了する「ホテルグランヴィア」、スマートな旅の基点として、京都、大阪、尼崎、富山駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する「ホテルヴィスキオ」、初代大阪駅の地に建ち、唯一無二の駅と鉄道の記憶を旅する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する「奈良ホテル」、地域と旅人の縁をつなぎ、時間を忘れ夢中になれる空間があふれる「梅小路ポテル京都」、そして、瀬戸内の玄関口に新たな旅の基点として、上質なひとときを提供する「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」。 「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅と食の魅力、人々の繋がりを創り続けます。- 宴会場とレストランの空き状況がWEBでご確認いただけるようになりました＜レストラン＞空席状況のご確認、当日のWEB予約が可能です。
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