【回し寿司 活】出汁ジュレで味わう「真鯛の炙り」や「宮崎 春ぶり」！旬の味覚を堪能する春限定メニューを3月5日(木)より開始
株式会社 活美登利
株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、3月5日（木）より、季節のおすすめメニューを販売いたします。
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３月５日（木）より、「回し寿司 活」「寿司活」全店にて、春の限定メニューがスタート!!
「真鯛の炙り 和風出汁ジュレのせ」や「宮崎 春ぶり」など、軽やかな味わいとほどよい旨みが楽しめる春らしい一皿が登場。
一品料理では、「ホタルイカの茶碗蒸し」や「竹の子と菜の花の揚げ出し」など、季節感あふれる味わいが春のひとときを演出します。
握りから一品、そしてデザートまで。
春ならではの素材を活かした多彩なラインナップを、この機会にぜひご堪能ください。
３月５日（木）スタート！季節のおすすめメニュー
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磯の香り 極上の食感 あわび軍艦・肝
活あわび踊り食い軍艦 308円
春のおすすめネタを一皿で。桜海老・白魚・ホタルイカ
春のおすすめ３軍艦 341円
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無添加の甘味を存分に
無添加 塩水うに 605円
香ばしく旨味口に広がる
高知 龍馬の藁焼きかつお 275円
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炙りと出汁ジュレがベストマッチ
真鯛の炙り 和風出汁ジュレのせ 308円
適度な脂のりとさっぱりとした後味
宮崎 春ぶり 407円
脂のり抜群のくじら希少部位食べ比べ エンガワ・ウネス
くじら食べ比べ 176円
甘辛く柔らかな食感がクセになる
甘辛柔らかイカカツ握り 176円
カニの醍醐味がぎっしりの食べ比べセット。
ズワイガニ・ズワイほぐし軍艦・カニ爪握り
カニカニ３貫 506円
噛むほどに広がる 濃厚な旨味
ホタルイカ握り 209円
北海道の海が育てた お酒が進む伝統の味
北海道 いか塩辛 308円
ホタルイカのワタの旨味が濃厚な旬の茶碗蒸し
ホタルイカの茶碗蒸し 341円
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サクッ！っと春を味わう、海の贅沢天ぷら
蛤（はまぐり）とホタルイカの天ぷら 374円
春を感じるほろ苦さと甘みの旨さ
竹の子と菜の花の揚げ出し 341円
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竹の子の甘みと梅の酸味が絶妙
竹の子の天ぷらそば 374円
黒ゴマ＆きな粉の風味豊かな和風デザート！
黒ゴマきな粉豆腐 242円
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ぷりっぷり！食感で旨味が凝縮されたプレミアムなブラックタイガー
マダガスカルの極み 275円
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天然とは一味違う、濃厚な脂のり
大分とよの生さば 506円
珍しい霜降り和牛の生ハム こだわりの雪室熟成
雪室和牛の生ハム 341円
旨味の翼が広がる 至福の食感
天使の翼（フカヒレ） 506円
鮮度抜群！活け穴子を揚げたてでご提供
特大穴子天握り 605円
国産うなぎは脂乗りが違う！三年熟成醤油使用
宮崎県産うなぎ 671円
※ 価格は税込みです。
※ 仕入れ状況により、予告なく販売を終了する場合がございます。
これらの春限定メニューは、３月５日（木）より期間限定で販売いたします
今月は、磯の香り豊かなあわびや、旬を迎えたホタルイカ、春ぶりなど、春ならではの味覚が勢ぞろい。
握りはもちろん、天ぷらや茶碗蒸し、揚げ出しなど、多彩な調理法で旬の美味しさをお楽しみいただけます。
ご注文は店内タッチパネルの「今月のおすすめ」メニューからどうぞ。
一部メニューはテイクアウトにも対応しており、ご家庭でも「活」の味をお楽しみいただけます。
ほろ苦さや甘み、海の旨みが織りなす、この時期だけの味わいをぜひご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
詳細については、以下をご参照ください。
公式ウェブサイト▶︎
https://katumidori.co.jp/
公式インスタグラム▶︎
https://www.instagram.com/katsumidori_sushi/
公式アプリ▶︎
https://katumidori.co.jp/appintroduction/
【店舗一覧】
〈回し寿司活〉
目黒 / グランデュオ蒲田 / 横浜スカイビル/ 西武渋谷 / エミオ石神井公園 / グランツリー武蔵小杉 / シャポー船橋
〈寿司活〉
ジョイナス横浜
【会社概要】
社名：株式会社活美登利
代表取締役社長：土屋秀仁
所在地：東京都品川区
事業内容：寿司レストランの経営
【報道に関するお問い合わせ先】
株式会社活美登利 広報担当：花村 健
E-mail：hanamura@katumidori.co.jp
TEL：03-6417-9550
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
