【角上魚類】鮮魚専門店の復興応援『発見！ふくしまフェア』　継続して伝えてきた福島の魚「常磐もの」の尽きない魅力。3月7日(土)・8日(日)は東京都小平店で開催。

角上魚類

【角上魚類】鮮魚専門店の復興応援『発見！ふくしまフ

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「常磐もの」を盛り込んだフェア限定の寿司や刺身も

角上魚類ホールディングス株式会社（本社：新潟県長岡市寺泊下荒町、　以下、角上魚類）は、東日本大震災と原発事故からの復興を目指す福島県の漁業を応援するため、福島の魚のおいしさを伝える「発見！ふくしまフェア」に取り組んでいます。2022年より定期的に開催しているこのフェアは東京電力ホールディングスと協力して実現したもので、角上魚類の各店舗で順次取り組んでおり、多くのお客様に福島の魚のおいしさを伝えてまいりました。
次回は2026年3月7日(土)、8日(日)に、角上魚類小平店での開催を予定しており、地域のお客様に福島県の旬の鮮魚をお届けいたします。

鮮魚専門店も魅了される「常磐もの」の正体。震災から15年、苦難を越えてきた海の宝
「常磐（じょうばん）もの」――。その名には、福島県沖の豊かな海で獲れる水産物だけでなく、それを支える漁師や加工職人たちの卓越した技術、そして何より彼らの譲れない「誇り」が込められています。
福島県沖は、冷たい親潮と温かい黒潮が激しくぶつかり合う「潮目の海」として知られています。ここで揚がる魚は、荒波に揉まれて身が締まり、濃厚な脂を蓄えることから、震災前から鮮魚のプロの間では「別格」として高く評価されてきました。季節ごとに旬を堪能できるその品質は、まさに日本の海の至宝とも言えるブランドです。
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しかし、2011年の東日本大震災により、常磐ものを取り巻くすべてが一変しました。漁船や港湾設備、加工施設が壊滅的な打撃を受け、産業全体を支える基盤そのものが崩れ去る事態となったのです。その後も原発事故による長い操業自粛が続き、2021年3月にようやく自粛が解除されたものの、震災から15年が経過した2026年現在も、未だ本格操業への移行期間という険しく長い道のりの最中にあります。
さらに、物理的な被害以上に彼らを苦しめてきたのは、目に見えない「風評」という壁です。世界最高水準の安全性と変わらぬ品質を証明し続けてもなお、市場では他県産を下回る価格で取引されるという、不条理な現実に直面し続けています。

それでも、福島の浜の人々は決して希望を捨てていません。一歩も退かずに海と向き合い、安心・安全な福島の魚を世界へ伝え届ける。震災から15年、今なお続くその実直な活動は、かつてのブランドをただ「元に戻す」ためではなく、さらなる高みへと「再興」させるための、誇りを懸けた挑戦なのです。

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「応援」を「日常の楽しみ」へ。日本一を目指す魚屋が福島と結んだ約束
私ども角上魚類が掲げる「日本一の魚屋」への道。それは、単に売上規模や店舗数で日本一を目指すことではありません。
店舗、社員、商品、そして経営。あらゆる「質」において日本一となり、日々お届けする鮮魚を通じて、一人でも多くのお客様に喜んでいただく。その積み重ねの先に、日本一の姿があると信じています。

そんな「日本一を目指す魚屋」だからこそできる復興応援。それは、一時的な支援ではなく、福島が誇る「常磐もの」を再び多くのお客様の食卓へ届け、その美味しさを「日常の楽しみ」として取り戻していただくことでした。

現在、福島県の魚は、世界最高水準と言われる厳格な独自基準と徹底した検査体制により、極めて高い安全性が保たれています。福島県漁業協同組合連合会が設定する放射性セシウムの基準値は、国の基準値の半分以下の数値で、これは世界で最も厳しい水準と言われています。さらに毎日魚種ごとにスクリーニング検査を実施し、その結果を透明性高く一般公開しています。

この真摯な姿勢に、私たちは一魚屋として深い敬意を抱いています。角上魚類はこれからも「発見！ふくしまフェア」を通じて、安心・安全で格別な福島の魚の美味しさを伝え続け、「常磐もの」が日本の食卓の喜びであり続けるために、本取り組みを継続してまいります。

「発見！ふくしまフェア」　角上魚類各店舗で開催しています

角上魚類全店で「親切係」がご案内いたします

角上魚類ホールディングス株式会社について

〈会社概要〉
社名／角上魚類ホールディングス株式会社
代表者／柳下浩伸
設立／1976年5月18日
2016年4月1日「角上魚類株式会社」より商号変更
本社／〒940-2502　新潟県長岡市寺泊下荒町9772-20
事業内容／鮮魚店等のグループ会社の経営方針策定および経営管理等
URL／https://www.kakujoe.co.jp/index.php
▼Instagram　公式アカウント @kakujougyorui
▼YouTube　【公式】角上魚類チャンネル

目指すは「日本一の魚屋」
魚が好き。お客様が好き。
皆の幸せのために「損得よりも善悪で判断」し、個人の工夫が活かせる現場は活気で満ち溢れています。
当社の目指す日本一とは、決して売上高や店舗数といった規模のことではなく、商品の質、店の質が日本一ということです。
それはすなわち、店で働く社員の質、取り扱う商品の質、会社経営の質が日本一ということなのであり、日本で一番、お客様の役に立つ魚屋になることなのです。
角上魚類はこれからも美味しい魚を、より多くのお客様の食卓へお届けするため店舗展開を進め、躍進してまいります。

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Google Maps　角上魚類店舗一覧より
角上魚類は関東信越に展開しております
新潟県寺泊港、豊洲市場、そして日本各地の漁港から、日々、新鮮な魚介類をご用意しております。

▶Google Maps　角上魚類店舗一覧

プレスリリース提供：PR TIMES

【角上魚類】鮮魚専門店の復興応援『発見！ふくしまフ

記事提供：PRTimes

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