天空に花開く『ペリエ ジュエ』セルリアンタワー東急ホテルにて芸術的シャンパーニュと美食が響き合う、2つの特別な一夜
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
名誉総料理長・福田順彦氏によるプロヴァンス料理との饗宴（3月25日）と、人気イベント「セレブラシオン シャンパーニュ」（5月21日）。『ペリエ ジュエ』を堪能する二夜の限定開催。
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ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（所在地：東京都文京区、代表取締役：トレイシー クワン）が展開するプレステージ・シャンパーニュメゾン『ペリエ ジュエ』は、2026年春、セルリアンタワー東急ホテル最上階（40F) にて、2つの一夜限りのイベントを開催いたします。名誉総料理長、福田順彦氏によるプロヴァンス料理との饗宴（3月25日）と、人気イベント「セレブラシオン シャンパーニュ」（5月21日）の二夜を通して、『ペリエ ジュエ』を堪能する特別な体験をお届けいたします。
1811年創業のシャンパーニュメゾン『ペリエ ジュエ』は、最高級のシャルドネを使用した繊細でエレガントなスタイルと、エミール・ガレがボトルに描いたジャパニーズ・アネモネ（秋明菊）の美しさから、“シャンパーニュの芸術品”と称され、200年以上もの間、唯一無二の存在であり続けています。
プレステージ・キュヴェである「ペリエ ジュエ ベル エポック」 は、その極めて高い品質と味わいで、世界中の愛好家を魅了しています。また、メゾンのスタイルを代表する完璧なキュヴェとして位置づけられる「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」は、“世界初のブリュット（辛口）・シャンパーニュ”という革新性を継承するシャンパーニュとして、『ペリエ ジュエ』のクラシックラインを象徴しています。
第一夜｜名誉総料理長 福田順彦氏との饗宴 （3月25日（水） タワーズレストラン「クーカーニョ」）
南仏の光を思わせるプロヴァンス料理。旬の食材の豊かさを、伝統と革新の感性で引き出す福田氏の唯一無二の一皿に、ペリエ ジュエのキュヴェが寄り添い、華やかなマリアージュを奏でます。当日は、メゾンを象徴する「グラン ブリュット」をはじめ、アネモネを纏ったプレステージ・キュヴェ「ベル エポック」2種、「ブラン・ド・ブラン」「ブラゾン ロゼ」など、個性の異なる5つのシャンパーニュをいずれも特別にマグナムボトルにて提供いたします。
第二夜｜セレブラシオン シャンパーニュ （5月21日（木） タワーズバー「ベロビスト」）
ペリエ ジュエと一夜限りの特別ディナーとのマリアージュを、きらめく夜景と贅沢な空間でお愉しみいただくイベントです。「グラン ブリュット」をフリーフローでご提供。1杯目はマグナムボトルならではのエレガントでまろやかな味わいを、続く2杯目以降は通常ボトルで、風味の違いをご体験いただきます。さらに、「ブラゾン ロゼ」、そしてプレステージ・キュヴェ「ベル エポック」より、異なるふたつのヴィンテージをセレクトし、それぞれの個性と熟成のニュアンス、料理とのハーモニーをお愉しみいただきます。
ブランドアンバサダー、クリストファー・シュビヤーがメゾンの哲学やキュヴェの魅力をひもときながら、『ペリエ ジュエ』の世界へとご案内いたします。
美食とシャンパーニュ、そして地上150メートルの眺望。五感を満たす、唯一無二のディナー体験をお愉しみください。
「ペリエ ジュエとセルリアンタワー東急ホテル名誉総料理長 福田順彦のプロヴァンス料理が織り成す美食の饗宴」概要
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名誉総料理長 福田順彦
■ 日時： 2026 年3月25日（水）18:30 開場 / 19:00 開宴 ※要予約・席数限定
■ 実施店舗： タワーズレストラン「クーカーニョ」（40F）
東京都渋谷区桜丘町26-1 TEL: 03-3476-3404（直通／（受付時間 11:30～22:00）
■ 料金： 1名様 39,000円（サービス料、消費税込）
■ 公式ウェブサイト：
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/coucagno/index.html
■ ご提供内容：
ペリエ ジュエ グラン ブリュット （フリーフロー）
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ /ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン（各1グラス）
ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 /ペリエ ジュエ ベル エポック 2008 （非売品）（各1グラス）
*今回のイベントでは特別に希少なマグナムボトルより提供いたします
*スペシャルフルコースディナー
*ブランドアンバサダー、クリストファー・シュビヤーがペリエ ジュエの世界観をご紹介いたします
※表示の料金には、サービス料15％および消費税10％が含まれます
※都合によりブランドアンバサダーが変更となる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客さまは、予めホテルスタッフにお申し付けください。個別にご案内いたします
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はすべてイメージです
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クリストファー・シュビヤー Christopher Chevillard
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 シニア シャンパ―ニュ ブランドアンバサダー
フランスはパリ郊外の出身。高校時代、日本への留学をきっかけに日本文化に興味を持ち、パリ第七大学院を卒業後、日本の大学院に留学。スピリッツ・ワインのインポーターでブランドマネジメントと営業を5年間経験し、2017年からは、ブランドマネージャーだけではなく、シャンパーニュ・ワインの魅力を伝えるシャンパーニュ ブランドアンバサダーとしても活躍。
2021年8月、シャンパーニュへの情熱と多岐に渡る業界経験を生かすべく、シニアシャンパーニュ
ブランドアンバサダーとしてペルノ・リカール・ジャパンに入社。
・2021.8 - ペルノ・リカール・ジャパン入社。マーケティング本部 ブランドコニュニケーション部
（シニア シャンパーニュ ブランドアンバサダー）
・2023.3 WEST 4 DIPLOMA & Patrick Sandeman Vintners賞 受賞
（ブドウ栽培・ワイン醸造部門）
・Wine Scholar Guild (WSG) Champagne Master取得
・シャンパーニュ シュヴァリエを叙任
・2025.9 ‒ Master of Wine Stage 1受講中
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タワーズレストラン「クーカーニョ」
タワーズレストラン「クーカーニョ（クーカーニョ）」 40F
地上150mの圧巻の眺望を誇る、ホテルのメインダイニング。
伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、
シェフとサービス スタッフが心を込めてご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼には溢れる明るい陽光、
夜は煌めく夜景とともに“忘れえぬ食卓”をお約束いたします。
席数： 42 席（ホール26席、個室16席）
営業時間： ランチ 11:30～15:00（14:00L.O.）
ディナー 17:30～22:00（21:00L.O.）
公式ウェブサイト：
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/coucagno/index.html
「セレブラシオン シャンパーニュ」概要
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■ 日時： 2026年5月21日（木）18：00～19：00のご来店 2時間制 ※要予約・席数限定
■ 実施店舗： タワーズバー「ベロビスト」（40F）
東京都渋谷区桜丘町26-1 TEL: 03-3476-3398（直通／（受付時間 16:00～22:00）
■ 料金： 1名様 25,000円（サービス料、消費税込）
■公式ウェブサイト：
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/index.html
■ ご提供内容：
ペリエ ジュエ グラン ブリュット （フリーフロー/ 1杯目マグナムボトル、2杯目以降:通常ボトル）
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ（1グラス）
ペリエ ジュエ ベル エポック 2016 /ペリエ ジュエ ベル エポック 2006（各1グラス）
*シェフおすすめディナーコース（前菜・魚料理・肉料理・デザート）
*ブランドアンバサダー、クリストファー・シュビヤーがペリエ ジュエの世界観をご紹介いたします
※食物アレルギーをお持ちのお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフに
ご相談ください。個別にご案内いたします
※都合によりブランドアンバサダーが変更となる場合がございます
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はすべてイメージです
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ペリエ ジュエ グラン ブリュット
ペリエ ジュエ グラン ブリュット
PERRIER-JOUET GRAND BRUT
“世界初のブリュット（辛口）・シャンパーニュ”という革新性を
継承するシャンパーニュ
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ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ
PERRIER-JOUET BLASON ROSE
キリッとした口当たりとコクのある余韻で料理との相性を
完成させるシャンパーニュ
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ペリエ ジュエ ベル エポック 2016
ペリエ ジュエ ベル エポック 2016
PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 2016
シャルドネの生き生きとした酸と透明感のあるミネラル感が際立つ
メゾンの真のアイコン
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ペリエ ジュエ ベル エポック 2006
ペリエ ジュエ ベル エポック 2006
PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 2006
リッチでエレガントな香りと繊細な テクスチャー。
穏やかな酸とシルクのようなまろやかな口当たりが広がる
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タワーズバー「ベロビスト」
Tower's Bar [BELLOVISTO]
（タワーズバー「ベロビスト」） 40F
ホテル最上階から眺める、美しく移ろいゆく街の表情。黄昏行く薄暮から夜にかけて、渋谷の近代的なビル群や新宿副都心、遠くは東京スカイツリーまで、ドラマティックな景色に包まれて大人だけの上質な時間をお過ごしいただけます。多彩なバーテンダーたちによるカクテル、ジャパニーズウィスキーをはじめ世界の銘酒と、季節ごとに織りなす旬の料理とともに、贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。
席数 ： 118席 個室１室(8～20名さま)
営業時間 ： 月～金曜 16:00～24:00（L.O.23:30）土曜 13:30～24:00（L.O.23:30）
日曜・祝日 13:30～23:00（L.O.22:00）
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/index.html
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セルリアンタワー東急ホテル
2001年5月開業。渋谷駅から徒歩5分に位置する、ゲストの様々なご要望にお応えできる渋谷で数少ないラグジュアリーホテルです。モダンスタイルの中に和の趣が感じられ、美しい眺望を臨む客室と多用途な宴会場、多彩なジャンルのレストランやバーを有し、日本のホテルならではの温かなおもてなしで皆さまをお迎えいたします。日本の伝統と流行、ENTERTAINMENTが交差するSHIBUYAで、季節の移ろい、四季折々の文化に触れることで感じる心の豊かさを「SHIBUYA LUXURY」として表現するプロジェクトを2024年より始動しています。
所在地：東京都渋谷区桜丘町26-1 アクセス：渋谷駅より徒歩5分
開業日：2001年5月24日
建物概要：地上40階 地下4階
営業施設：客室403室（収容人数806名）宴会場11 レストラン＆バー11
公式ウェブサイト：
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/index.html
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メゾン ペリエ ジュエ
ペリエ ジュエについて
1811年にエペルネに創立したシャンパーニュ・メゾン、 ペリエ ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。創立以来たった8名のセラーマスターにより、そのシャンパ―ニュづくりの技術・技能と不朽の伝統が継承されています。また、創立者がこよなく愛した、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。1902年、 アール・ヌーヴォーの旗手であるエミール・ガレとのコラボレーションにより、ペリエ ジュエのボトルにゴールドで縁取られたジャパニーズ・アネモネが描かれ、それがメゾンの象徴となったように、以来ペリエ ジュエは、ダニエル・アーシャム、ノエ・デュショフール=ローランス、東 信（あずま まこと）、トード・ボーンチェといった一流アーティストや新進気鋭のアーティストとのコラボレーションを続けています。
メゾン ペリエ ジュエ 日本公式サイト :
https://www.perrier-jouet.com/ja-jp
メゾン ペリエ ジュエ 日本公式LINE：
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=685mltua
メゾン ペリエ ジュエ 日本公式インスタグラム：
https://www.instagram.com/perrierjouetjp/
メゾン ペリエ ジュエ 公式フェイスブック：
https://www.facebook.com/champagne.PerrierJouet.jp/
メゾン ペリエ ジュエ 日本公式 X：
https://twitter.com/PerrierJouetJP
ペルノ・リカールについて
ペルノ・リカールは、伝統的な職人の技、最新鋭のブランド構築とグローバルな販売技術を兼ね備えた、スピリッツおよびワイン産業における世界の代表的リーダー企業です。プレミアムブランドからラグジュアリーブランドに亘る当グループの著名な商品群には、アブソルートウオッカ、リカール（パスティス）、バランタイン、シーバスリーガル、ローヤルサルート、ザ・グレンリベット（スコッチウイスキー）、ジェムソン（アイリッシュウイスキー）、マーテル（コニャック）、ハバナクラブ（ラム）、ビーフィーター（ジン）、マリブ（リキュール）、メゾン マム、ペリエ ジュエ（シャンパン）などがあります。当グループのミッションは、保有ブランドの長期的発展を確保することにあります。当該目標実現に向け、人と環境に最大限配慮しつつ、世界中の当グループ社員をコンヴィヴィアリテという明確な目標とインクルーシブな文化のアンバサダーと位置づけています。ペルノ・リカールの2024年度の連結売上高は115億9,800万ユーロでした。
ペルノ・リカールはNYSEユーロネクストに上場しており（ティッカー：RI、ISINコード：FR0000120693）、CAC40指数およびユーロ・ストックス50指数のメンバーです。
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社について
ペルノ・リカール・ジャパンは1990年に設立以来、国内の酒類販売店、及び免税市場において、グループ商品を中心とした酒類の販売を展開、国内市場および免税市場でのアルコール飲料販売においてめざましい発展を遂げてきました。設立から36年を経た現在、ペルノ・リカール・ジャパンは、スピリッツ&ワイン分野において傑出したポートフォリオを保有し、国内のリーディングカンパニーとして発展を続けています。
【一般の方からのお問い合わせ先】
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
〒112-0004 東京都文京区後楽2-6-1 住友不動産飯田橋ファーストタワー34 階
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プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
