ドイツビールブランド「シュマッツ」を展開するカイザーキッチンビール株式会社がKuradashiに出品
株式会社クラダシ
～賞味期限間近な商品を販売し、クラフトビールのフードロス削減を推進～
[画像:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14485/677/14485-677-c30c528da6dda91e84052fb71a2f5eb6-960x480.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、ドイツの伝統製法とクラフトマンシップにこだわる「シュマッツ（Schmatz）」を展開するカイザーキッチンビール株式会社（本社：東京都目黒区、代表者：マーク・リュッテン）が、Kuradashiに出品開始したことをお知らせいたします。同社は、賞味期限が近づいたビールなどの商品を出品することで、本来のおいしさを損なうことなく消費者のもとへ届け、フードロス削減に取り組みます。
クラダシは、ミッションを「善いビジネスで未来に実りを。」 、ビジョンを「日本一のインパクト企業グループへ。」と掲げ 、世の中に山積するさまざまな社会課題を価値へと転換し、社会・環境・経済へ確かなインパクトをもたらす事業を展開しています。
カイザーキッチンビール株式会社が展開する「シュマッツ」ビールは、自然豊かなドイツ・バイエルン地方で育った良質な素材を使用し、150年以上の歴史をもつ家族ブルワリーに代々引き継がれた伝統技術と最新設備によって造られています。品質へのこだわりを持ち続けながら、常に新しいアイデアで新時代のビールシーンに挑戦し、「世界中の人にビールでハッピーとワクワクを」という想いのもと、多くの人々に「シュマッツ」ビールを届けています。
その中で、どうしても発生してしまう「賞味期限の切迫」という課題に対し、これまでも持続可能な解決策を模索してきました。
このたび、ブランドを毀損することなくフードロス削減に貢献するKuradashiの取り組みに賛同いただき、「シュマッツビール」のKuradashiへの出品が実現いたしました。
まだ十分においしく飲めるビールを廃棄することなく、環境に配慮した形で消費者に届けることで、フードロス削減への取り組みを強化します。
▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」へ出品いただいた商品
https://kuradashi.jp/search?q=%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%83%E3%83%84&options%5Bprefix%5D=last
▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」の仕組みと出品するメリット
https://www.kuradashi.jp/sell
▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」へ商品を出品したい方はこちら
https://forms.gle/QBFgTatAELmTN2yo7
クラダシは今後も、パートナー企業の皆さまと共に、持続可能な社会の実現に向けた既存事業の深化と、新たな価値を生む事業創出に邁進してまいります。
■カイザーキッチンビール株式会社について
代表者氏名：マーク・リュッテン（共同創業者および代表取締役）
本社所在地：東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル3F
URL：
https://www.schmatz.jp/
■株式会社クラダシについて
代表者氏名：河村晃平
設立：2014年7月
本社所在地：〒141-0021 東京都品川区上大崎3丁目2-1 目黒センタービル 5F
URL：
https://corp.kuradashi.jp/
【サービス紹介】
・ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」：
https://www.kuradashi.jp/
・クラダシが自社で運営する「クラダシ基金」：
https://www.kuradashi.jp/fund
・冷凍宅配弁当「Dr.つるかめキッチン」：
https://tsurukame-kitchen.com/
・冷凍宅配弁当「Kitchen Chef & Doctor」：
https://chef-doctor.com/shop
・オンライン料理教室「La Table de SHIORI Online」：
https://online.atelier-shiori.com/
【店舗一覧】
・Kuradashi店舗一覧：
https://kuradashi.jp/pages/stores
【クラダシのインパクト】
・インパクトサイト：
https://corp.kuradashi.jp/impact/
・サステナビリティレポート：
https://speakerdeck.com/kuradashi/sustainability-report
【2025年12月末時点の主な累計実績】
・フードロス削減量：33,659トン ・経済効果：163億7,672万円
・CO2削減量 ：89,231t-CO2 ・支援総額：181,283,531円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「Kuradashi」、「ソーシャルグッドマーケット」、「1.5次流通」、「もったいないを価値へ」は株式会社クラダシの登録商標です。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
