“駿河湾の宝”をこの一枚に。桜えびの甘みと香りを凝縮した「桜えび煎餅」がおいしくなって新登場。

桂新堂株式会社

“駿河湾の宝”をこの一枚に。桜えびの甘みと香りを凝縮

桂新堂株式会社（本社：名古屋市中区金山1-14-18 A-PLACE金山5階、代表取締役：光田侑司）は、静岡限定商品「桜えび煎餅」をリニューアルしました。4月1日(水)より、期間限定で全国販売します。

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昨年の「炙り焼き総選挙」で第3位に輝いた「桜えび煎餅」が、桜えびの甘みと香りを最大限に引き出す独自製法により、さらにおいしく進化しました。

「生桜えび」ならではのやわらかな甘みを活かしつつ、噛んだ瞬間にさわやかな香ばしさがふわっと口の中に広がる味わいを実現。
通常は静岡限定の商品ですが、たくさんのお客様にご紹介したいという想いから、このたび特別に期間限定で全国販売いたします。

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「駿河の宝石」、桜えび。桜えびは日本では静岡・駿河湾でしか獲れないことから「駿河湾の宝石」と呼ばれています。
海外では台湾でも漁獲されますが、「美しい透明感」「鮮やかな桜色」「独自の甘味・旨味・香り」は日本独自の流通システムによって実現されます。

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桜えびは近年、漁獲量は全盛期の数分の一にまで激減し、資源枯渇の危機に直面した2018年には史上初の「秋漁全面中止」という厳しい決断も下されました。

わたしたちは、この希少な桜えびに真正面から向き合い、粉末や香料で誤魔化したりせず、とことん味の追求を続けた結果、桜えびの甘みと香りを最大限に引き出す、独自の製法に辿り着きました。

●新しくなった「桜えび煎餅」
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駿河湾が育んだ奇跡と、私たちの情熱が結実した「桜えび煎餅」。
桜えびの豊かな風味をそのままに、磨き抜かれたその美味しさを、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。
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6袋入　864円（税込）

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12袋入　1,728円（税込）

※製品中のえびに占める駿河湾桜えびの割合は10％です。