MoN Takanawa: The Museum of Narratives、4つのレストラン＆ショップが開館当日オープン
一般財団法人JR東日本文化創造財団
「WAT」による、食やものづくりの背景にある“物語”を体験するダイニング、青山のアートセンター「スパイラル」による、“日々の暮らしに、文化を運ぶ”3つのカフェ＆ショップ
2026年3月28日(土)に開館する文化の実験的ミュージアム「MoN Takanawa: The Museum of Narratives（モン タカナワ: ザ ミュージアム オブ ナラティブズ）」（運営：一般財団法人JR東日本文化創造財団）は、館内に誕生する4つのレストラン＆ショップの詳細を公開します。
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Photo: (左上)Hayate Shimura, (右下)清水奈緒
地上6階・地下3階からなる館内には、ルーフトップダイニング「MoN Garden Restaurant “LAUBE”（ラウベ）」（6階）、カフェレストラン「MoN Kitchen by Spiral」（3階）、気軽にテイクアウトできるカフェ「MoN Park Cafe by Spiral」（1階）、アートと雑貨のセレクトショップ「MoN Shop by Spiral」（2階）がオープン。いずれも開館日の3月28日（土）より営業を開始します。
店舗運営には、MoN Takanawaが掲げる「100年先へ文化をつなぐ」という指針に共鳴し、豊富な実績と独自の哲学を持つ2社をパートナーに迎えました。
ルーフトップダイニング「MoN Garden Restaurant "LAUBE"」を手掛けるのは株式会社WAT。京都市京セラ美術館「ENFUSE」や大阪市立美術館「ENFUSE 大阪」の2つのミュージアムカフェを運営し、美術館と有機的に連携した「もう一つの文化体験の場」を創出しています。手作りのパンやアイスクリームを製造する「Marked」やコーヒーロースター「Coffee Wrights」など、食のものづくりにもこだわる企業です。MoN Takanawaが掲げる「100年先へ文化をつなぐ」という思想と、文化をナラティブとして捉え新しい価値を生み出していく姿勢に共感。LAUBEを通じて、食やものづくりの背景にある物語を体験として届けます。
■「MoN Garden Restaurant “LAUBE”」（6階）
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MoN Takanawaのルーフトップレストラン。ドイツ語で“草陰の小屋”を意味するLAUBEを冠し「都市の空に浮かぶ、文化の余韻を静かに受け止める“避難所”」をコンセプトとしています。MoN Takanawaでの文化体験のあと、その余韻を静かに受け止める場所として、あるいは都市の喧騒から離れ、自分自身の輪郭を取り戻すための小さな逃避の場として機能します。空間デザインは中山英之建築設計事務所が担当。「LAUBEが『庭の道具小屋』を意味することから、セメント版や白タイルといった飾り気のない素材を用いつつ、手に触れる家具は広葉樹のアームレストで縁どるなど、建物を取り巻く庭に集う人々の心地よい居場所であり、そこで紡がれる時間の静かな背景であればと思っています。（中山英之）」料理はJR東日本の沿線各地の旬の食材を主軸にしています。駅弁が旅の記憶を一皿に凝縮するように、LAUBEのプレートも土地の物語を持ち寄ったものです。野菜や穀物を中心としたプレートやスープ、焼き立てサンドイッチなど滋味深いメニューを取り揃え、ケーキや焼菓子などの自家製スイーツ、テラスで楽しめるテイクアウトメニューも提供します。
週末の夜は「クラフトナイトテラス」として、都心の夜風とともにクラフトドリンクとライトミールを楽しむ時間を演出。mitosaya薬草園蒸留所とのコラボレーションによる季節限定カクテルや、テイクアウトメニューにmitosayaが清澄白河に設立した「CAN-PANY」 のモクテルをご用意。
今後は、屋上庭園「MoNファーム」で育てたハーブや果実をメニューに取り入れる予定です。
自然の循環と文化の記憶が溶け合う、新しい都市の“避難所”です。
営業時間： 10:00-20:00(LO19:00)、金土10:00-22:00(LO21:00)
定休日：館の休館日に準ずる
座席数：80席(屋内：46席＋カウンター9席＋イートイン5立席、屋外：12席、カウンター8席)
予約可否：現時点では承っておりません
WEB：
https://montakanawa.jp/facilities/garden_restaurant/
公式Instagram： @laube_2026（
https://www.instagram.com/laube_2026/）
運営：株式会社WAT（本社：東京都目黒区、代表取締役：石渡康嗣）
内装デザイン：中山英之建築設計事務所
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(C)Takashi Kato
中山英之（なかやま・ひでゆき）1972年、福岡県生まれ。
建築家、中山英之建築設計事務所主宰。東京藝術大学美術学部建築科教授。代表作に「石の島の石」「弦と弧」「mitosaya薬草園蒸留所」「CAN-PANY」などがあり、ブルワリー施設やレストラン、店舗、公共施設、オフィス、住宅など幅広い用途の設計を手掛けている。主な著書に『中山英之｜スケッチング』『中山英之｜1/1000000000』『建築のそれからにまつわる5本の映画 ,and then: 5 films of 5 architectures』がある。
「MoN Kitchen by Spiral」「MoN Park Cafe by Spiral」「MoN Shop by Spiral」を担うのは、青山のアートセンター「スパイラル」を運営する株式会社ワコールアートセンター。「生活とアートの融合」をコンセプトに掲げ、現代美術を軸に多様な分野を横断した活動を通じて日常と文化を結びつける場を創出するとともに、アーティストが経済的に自立できるエコシステム構築を目指し、「文化の事業化」に取り組んでいます。「100年先へ文化をつなぐ」をビジョンとするMoN Takanawaと共鳴。館内の文化体験を日常の時間へと接続する、店舗群となっています。
■「MoN Kitchen by Spiral」（3階）
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パース提供：JR東日本
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MoNの中でもひときわ開放的な場所に位置するカフェレストラン。テラス席からは、行き交う電車を眺めることができます。北欧家具に囲まれて 、ゆったり文化の余韻を楽しめる店内では、北欧風の浅煎りオリジナルブレンドコーヒーや、青山の「Spiral Cafe」で人気のタパス（小皿料理）、肉料理やパスタなどを提供。お食事にぴったりのナチュラルワインやオリジナルカクテル、モクテルなどのドリンクも幅広くご用意します。
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MoN Kitchen by Spiral で提供するメニューの一部Photo：Hayate Shimura
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Photo：Hayate Shimura
営業時間：10:00-20:00(LO19:00) 金土 10:00-22:00(LO21:00)
座席数：78席 (屋内：15テーブル52席＋カウンター10席、屋外：8テーブル16席)
定休日：館の休館日に準ずる
予約可否：現時点では承っておりません
電話番号：03-5860-2217
WEB：
https://montakanawa.jp/facilities/kitchen/
運営：スパイラル（株式会社ワコールアートセンター）
■「MoN Park Cafe by Spiral」（1階）
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デザートタイプ：抹茶とピスタチオクリーム スパイラルコロネ／アイスティー（右） Photo：Hayate Shimura
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エントランスと公園に隣接した、街にひらかれたカフェ。来館者はもちろん、近隣で働く人や暮らす人が、文化や散歩の合間にサッと一息、気軽に立ち寄れるテイクアウトスタイルのカフェです。MoNのファサードをイメージさせる「スパイラルコロネ」が登場。お食事にぴったりのデリサンドタイプと、デザートタイプをご用意します。そのほか、コーヒー、スムージーをはじめとするドリンクや、シナモンロール、クッキーなど軽食も提供します。
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デリサンドタイプ：アボカドとサーモンのスパイラルコロネ Photo：Hayate Shimura
営業時間：10:00-19:00（L.O.18:30）
定休日：館の休館日に準ずる
座席数：79席（屋内：8テーブル32席＋カウンター17席、屋外：6テーブル30席）
予約：現時点では承っておりません
電話番号：03-5860-2217
WEB：
https://montakanawa.jp/facilities/park_cafe/
運営：スパイラル（株式会社ワコールアートセンター）
■「MoN Shop by Spiral」（2階）
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「Spiral Market」が手がける、インテリア、食器、アロマグッズ、アクセサリーなど、日々の暮らしをより豊かにする、アートと雑貨のセレクトショップ。また、店内の一角には、イギリスのデザインスタジオ「Pentagram」がブランド監修をおこなうMoN Takanawaの世界観を表現したオリジナルアイテムを展開。トートバックや、クリアファイルなど日常づかいできる雑貨から、通行手型をモチーフにしたキーホルダーなどMoN Takanawaにちなんだアイテムを多数用意しています。
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MoNグッズ（※販売開始時期はアイテムによって異なります。）撮影：清水奈緒
営業時間：10:00-19:00、金土10:00-21:00
定休日：館の休館日に準ずる
電話番号：03-5422-9016
WEB：
https://montakanawa.jp/facilities/shop/
運営：スパイラル（株式会社ワコールアートセンター）
The Museum of Narratives の頭文字「MoN」には、新たな自分と出会う新しい世界への「門」、そして、未来を考え創造するための「問(問い)」の２つの意味が込められています。
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MoN Takanawa: The Museum of Narratives
公式サイト：
https://montakanawa.jp/
公式インスタグラム：
https://www.instagram.com/montakanawa/ (@montakanawa)
今後の詳細情報は、公式ウェブサイトおよびSNSを通じて順次発信いたします。
※パース提供：JR東日本
※2026年3月の情報を元に制作したものです。内容は今後変更となる可能性があります。
※「MoN」、「MoN Takanawa」並びに「MoN Takanawa: The Museum of Narratives」は、
一般財団法人JR東日本文化創造財団の登録商標です。
当財団は「MoN Takanawa: The Museum of Narratives」の企画運営を通して、日本の文化創造に貢献するための組織として2022年4月1日に設立されました。「100年先へ文化をつなぐ」をミッションに、これまで育まれてきた伝統や文化に現代の価値観やテクノロジーを融合させ、より広い時間軸と国内外のパートナーとともに国際的な共創、交流、発信を行っていきます。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
