おかきの老舗中央軒煎餅が手がける「きりのさか」が、ブランドリニューアル。3月28日東京都 OIMACHI TRACKSに新店舗をオープン

株式会社中央軒煎餅

おかきの老舗中央軒煎餅が手がける「きりのさか」が

～100年の技術と自由な発想で、おかきの枠を超えた新しいおいしさを探求するブランドへ～

株式会社中央軒煎餅（本社：東京都板橋区、代表取締役：山田宗）は、「きりのさか」ブランドを全面リニューアルします。ブランドステートメント、ロゴ、パッケージデザインを一新し、「おかきの枠を超えた、おいしさを探求するブランド」として再出発。あわせて、2026年3月28日（土）に開業する大井町駅直結の複合施設「OIMACHI TRACKS（大井町トラックス）」3Fに、リニューアル後初の店舗「きりのさか by 中央軒煎餅」をオープンします。
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きりのさか by 中央軒煎餅の商品

きりのさかリニューアルの背景
「きりのさか」は、1923年創業の中央軒煎餅が「老舗おかき屋という枠にとらわれない、新しいおかきの提案」を掲げて展開してきたブランドです。濃厚なソースにディップして楽しむ「ディップするおかき」、まるで絵画のパレットのような「RICE PALETTE」、もち玄米の香ばしさが弾ける「玄米ちっぷす」--従来のおかきの常識を覆す商品を生み出してきました。
このたびのリニューアルでは、ブランドの世界観をさらに進化させ、ロゴやパッケージデザインも全面刷新。お米という素材の可能性を信じ、次のおいしさを探求し続けるブランドとして、新たなステートメントを掲げます。

＜新ブランドステートメント＞
おかきはもっと自由に、おいしくなれる

私たちの100年の技術と自由な発想をいかして、「きりのさか」はおかきの枠を超えた、おいしさを探求するブランドに。

まだ誰もしらない、新しいおかきの世界。
濃厚なソースに絡み合う、なめらかな生食感。
玄米の香ばしさに、ナッツのコク、スパイスの香り、果実の酸味を重ねた奥深さ。
噛むほどに素材の輪郭が際立つ、軽やかな歯ざわり。
お米という素材の可能性を信じて、「次はどんなおいしさに出会えるだろう？」
そんなワクワクとともに、お米が奏でる音、香り、味の重なりから、新しい表情を創り続けていきます。
自由で、上質で、もっとおいしい世界へ。
きりのさか ― NEW OKAKI STORE。
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きりのさかロゴ

きりのさかの商品ラインナップ
リニューアルに伴い、商品ラインナップもパッケージデザインの一新。自分へのご褒美からカジュアルギフト、ビジネスギフトまで幅広いニーズに対応する品揃えでお届けします。

玄米ちっぷす -どこまでも軽やか。どこまでも濃厚。

ポイポイっと軽快に。ひと口ごとに、もち玄米の香ばしさと厳選素材の個性が鮮やかに弾ける、感動の食感ちっぷす。栄養たっぷりの米ぬかから抽出した「米油」を使用し、高温で手際よく揚げて一気に油を振り切る職人技で、サクッサクッの軽快な口当たりを実現しました。

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桜えびハーブ　　　　　　　　　　　　　噛むほどに広がる、桜えびの濃厚な旨み。ローズマリー、タイム、パセリの 3種のハーブが重なり、その爽快さが玄米と桜えびの香ばしさをより一層際立てます。
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パルミジャーノペッパー　　　　イタリア産熟成パルミジャーノレジャーノの強い旨みを、カマンベールが奥行きのある濃厚さへと昇華。仕上げの粗挽き黒胡椒がチーズのコクをキリッと引きしめ、後を引くおいしさに。
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たまねぎトリュフ　　　　　　　　　じっくり引き出した国産玉ねぎの濃厚な甘み。そこにトリュフの贅沢な香りがふわりと重なり、お米の甘みと溶け合う奥深く、リッチな味わいです。

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玄米ちっぷす

スタンド袋税込 540円 / 5袋入税込 1,080円 / 10袋入※ 税込 2,160円 / 15袋入※ 税込 3,240円
※10袋入、15袋入は、3種アソート商品です。

RICE PALETTE（ライスパレット） - 17時からを彩る、一皿のアート。

箱をあけた瞬間に広がる、心ときめく彩り。一本のスティックを端から食べ進めるたび、次々と表情を変える味のグラデーション。ゆったりとした寛ぎの時間に、飲み物を片手に楽しんでいただきたい新しいおかきの時間です。

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ドライフルーツ＆ナッツ　　　　　　　　　　　　　　　　　シナモンを効かせた生地が個性豊かな具材を甘い香りで包み込む。クランベリーの酸味や、レモンのほろ苦さ、ピスタチオのコクが噛みしめるたびに新しい表情を見せます。
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パルミジャーノレジャーノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアが誇る熟成パルミジャーノレジャーノチーズを贅沢に使用し、生地からもあふれ出す濃厚なコクを演出。トマトの酸味とピスタチオのコクがチーズの旨みを引き立て、ブラックペッパーのキレのある刺激がアクセントに。

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RICE PALETTE（ライスパレット）

2個入税込 648円 / 4個入※ 税込 1,296円 / 8個入※ 税込 2,592円
※4個入、8個入は、2種アソート商品です。

ディップするおかき - 香ばしさと、みずみずしさの出会い。

濃厚なソースに、おかきをそっと沈めて。「サクッ」と砕ける音とともに、あふれ出す素材のおいしさ。風味・彩りともに豊かな素材をふんだんに使った濃厚なソースとサクッサクッのおかきが織りなす、幸せなマリアージュをお楽しみください。
今後、季節限定フレーバーも販売予定です。
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桜えび × レモンタルタル　　　　　　　　　　　　　　　　レモンの酸味、裏ごし玉ねぎの風味が香る、やや甘めのタルタルソース。サクッサクッと噛みしめるとフライドおかきに練りこんだ桜えびの香ばしさ、うま味が口中に広がります。さらにレモンのほろ苦さ、酸っぱさの余韻が、すっきりとした後味を演出します。　　
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とうもろこし × トマトサルサ　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎとにんにく入りのフレッシュ感のある、ほどよい酸味のトマトサルサソース。北海道産のスイートコーンパウダーを生地に練りこみ、さらに上掛けしたとうもろこしおかきの甘みが、トマトサルサソースの刺激的な辛味と調和して爽やかな後味が広がります。

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ディップするおかき

2袋入税込 972円 / 4袋入※ 税込 1,944円　　※4袋入は、2種アソート商品です。

店舗では、きりのさかブランドの商品に加え、中央軒煎餅ブランドの一部商品もお取り扱いいたします。

新店舗「きりのさか by 中央軒煎餅」について
リニューアルした「きりのさか」の世界観を体感できる初の店舗として、大井町駅直結の複合施設「OIMACHI TRACKS」3Fにオープンいたします。ご褒美からギフトまで、幅広い品揃えでお客さまをお迎えします。

店舗名：きりのさか by 中央軒煎餅
開業日：2026年3月28日（土）
所在地：東京都品川区広町二丁目1番3号 OIMACHI TRACKS HOTEL&RESIDENCE TOWER 3階
電話番号：03-6429-8338
営業時間：日～木 10:00～20:00 ／金・土 10:00～21:00※
※オープン日の2026年3月28日（土）のみ、11:00-21:00の営業時間となります。
休業日：OIMACHI TRACKS の休館日に準ずる
取扱商品：きりのさかブランド「玄米ちっぷす」「RICE PALETTE」「ディップするおかき」
　　　　　中央軒煎餅ブランド「Kumitte」「Risocotti」
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きりのさか by 中央軒煎餅　OIMACHI TRACKS店（イメージ）

OIMACHI TRACKSとは
JR東日本が推進する「広域品川圏」のまちづくりの一翼を担う、JR大井町駅直結の大規模複合施設です。オフィス、ホテル、レジデンス、約80店舗のアウトモール型商業施設を擁し、2026年3月28日に開業します。
https://www.oimachi-tracks.com/

＜中央軒煎餅　会社概要＞1923年（大正12年）創業。「100℃の思いやりで、笑顔を膨らます」をミッションに掲げ、契約農家で生産された厳しい品質基準をクリアしたもち米「みやこがねもち」を使用し、化学調味料・染色料・保存料無添加のおかきを、職人の手作業で約10日間かけて製造しています。2023年に創業100年を迎え、伝統の技術を守りながら、「きりのさか」ブランドを通じて新しいおかきの可能性を探求し続けています。

会社名　　株式会社中央軒煎餅
本　社　　東京都板橋区東新町 1-21-14
U R L 　　https://www.chuoken.co.jp/
資本金　　1,000万円
創　業　　1923年（大正12年）

▼中央軒煎餅　公式ホームページ
https://www.chuoken.co.jp/
▼中央軒煎餅/きりのさか　公式Instagram（＠chuoken_senbei）
https://www.instagram.com/chuoken_senbei/
▼中央軒煎餅　公式note
https://note.com/chuoken_senbei/

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プレスリリース提供：PR TIMES

おかきの老舗中央軒煎餅が手がける「きりのさか」が