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紀ノ国屋のおにぎりがさらにおいしく進化！　福井県産ブランド米「いちほまれ」を4月1日より採用

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株式会社紀ノ國屋

「素材を生かしたおいしさ」を追求し、ふっくら感と粒立ち感を向上しました。


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株式会社紀ノ國屋（本社：東京都新宿区）は、2026年4月1日（水）より、おにぎりに使用するお米を、福井県産ブランド米「いちほまれ」にリニューアルします。お米本来の甘み、上品な粘り、冷めてもふっくらとした食感が特長の「いちほまれ」を採用することで、素材を生かしたおいしさをさらに高めました。 よりおいしく進化した「紀ノ国屋のおにぎり」を、ぜひお楽しみください。

いちほまれ採用の背景　

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55282/471/55282-471-07e030684ad795745c0232357c0e9c5b-1200x1152.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

おにぎりの味を決める主役はお米紀ノ国屋は、おにぎりというシンプルな食品だからこそ、主役となるお米の品質にこだわってきました。今回選んだのは、福井県が6年かけて開発したブランド米「いちほまれ」。
おにぎりに求められる条件をすべて満たすこのお米を、バイヤーが数多くの候補から「これだ！」と確信して選び抜きました。

いちほまれの特長

１.口に広がる「優しい甘さ」
噛むほどにふわりと甘みが広がり、具材の味をそっと引き立てる上品な味わいです。
２.ふっくらとした「粒立ち」
炊き上がりの粒がしっかりと立ち、口に入れた瞬間にほどけるような食感が魅力です。
３. 絹のような「白さと艶」
ひと粒ひと粒が白くつややかで、おにぎりを美しく仕上げる気品あるお米です。

リニューアルによるおいしさの進化

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お米の甘みがより際立つ：シンプルな具材ほど違いが明確に感じられます。
具材との相性が向上：南高梅、銀鮭、昆布など、紀ノ国屋が厳選した具材の味を引き立てます。
食感の一体感がアップ：粒立ちの良さと適度な粘りで、口の中でほぐれる心地よい食感を実現。
冷めてもおいしい：おにぎりに欠かせない時間が経っても硬くなりにくく、ふっくら感が続きます。

【 商品詳細 】

■商品名：紀ノ国屋 おにぎり各種
ごろっと銀鮭／紀州南高梅／もち麦枝豆塩昆布、
鮭明太／明太子／京都府産たけのこごはん／もち麦梅わかめ
ちりめん山椒／ツナタルタル／北海道産昆布とおかか
三陸わかめごはん／３種具材の韓国風混ぜご飯
※「三陸わかめごはん」のみ、4月10日（金）より順次「いちほまれ」へ切り替えとなります。

■販売店舗：紀ノ国屋各店

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※画像はイメージです。
※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。
※一部地域では価格・仕様が異なります。

■紀ノ国屋ホームページ
https://www.e-kinokuniya.com/
■紀ノ国屋公式SNS
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■店舗Instagram
◎紀ノ国屋　インターナショナル（青山店）
https://www.instagram.com/aoyamakinokuniya/

プレスリリース提供：PR TIMES

記事提供：PRTimes