ジビエの需要と供給を育て、未来の食の選択肢として社会に定着させる。

大林猟師企画

ジビエの需要と供給を育て、未来の食の選択肢として社

猟師の未来創造！ジビエの需要と供給を同時に育てる取り組み！！

このプレスリリースは、April Dreamプロジェクトに共感し、4月1日を夢があふれる日にしようとする事業者が、やがて叶えるために発信した夢です。

大林猟師企画（代表：大林　将隆）
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当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。
このプレスリリースは「大林猟師企画」の夢です。
2050年プロテイン危機への備え
2050年、世界はたんぱく質不足に直面すると言われています。
大林猟師企画は昨年、「ジビエを未来の食の選択肢にする」という夢を掲げました。
あれから一年。
その夢を、構想から実践へと進めています。
福岡市近郊でジビエキャンプを延べ10回以上開催し、2026年も継続しています。
当初は大人向けの企画として始めましたが、親子連れの参加も増えました。
子どもが鹿肉を口にし、親が「命をいただく」という意味を伝える。
ジビエ普及の草の根活動を通じて、都市生活者と山の現場をつなぐ接点を増やしています。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/159672/2/159672-2-bbfe7af67fcf312f70abb8a34723e8af-240x320.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
未来の猟師

同時に狩猟コミュニティの運営に携わり、毎年新たな担い手を迎え入れています。
狩猟に関心を持つ層を掘り起こし、初心者を育て、現場へ送り出す役割を果たしています
大林猟師企画は、ジビエの「需要」と「供給」の両軸の創出を目指します。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/159672/2/159672-2-fd2a769e4b1b9d69c1eadaac147f65e3-1280x853.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
福岡猟師サミット

ジビエの未来を支える両輪づくり
食べる人が増えるだけでは続きません。
捕る人がいなければ未来はつくれません。
その両方を育てる立場として、活動を続けています。

夢を語るだけで終わりではなく、捕り、育て、伝え、食べる機会をつくり続けます。
ジビエを未来の食の選択肢にする。
そのための土壌を、福岡から育てています。

※「April Dream」は、4月1日に企業がやがて叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。私たちはこの夢の実現を本気で目指しています。

プレスリリース提供：PR TIMES

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