【異色コラボ】「sio」オーナーシェフ 鳥羽周作×現代美術作家 加賀美健による新ジャンル調味塩「この塩おいしーお」誕生
株式会社ダイヤモンド商会
株式会社ダイヤモンド商会（本社：大阪府枚方市）は、鳥羽周作氏と加賀美健氏のコラボレーションによる新ジャンル調味塩「この塩おいしーお」を2026年4月15日発売
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■ 開発背景：調味料を「出すのが楽しい」ファッションアイテムへ
「美味しいのは当たり前。その先にある高揚感を」。 そんな想いから生まれた「この塩おいしーお」は、単なる調味料ではなく、キッチンや食卓をアートシーンへと変貌させる「ファッションアイテム」としての側面を持ち合わせています 。説明過多な従来の食品パッケージから脱却し、
ミニマルでウィットに富んだデザインを採用することで、現代のライフスタイルに溶け込む
一品を完成させました 。
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料理にかけて使う塩。■ 鳥羽周作氏_この塩おいしーおへの想い
料理において“塩加減”は、まさに味の決め手。
塩があることで、味の輪郭がはっきりと立ち
上がり、素材の魅力が引き出されます。
『この塩おいしーお』は、粒子がとても
細かくて、料理の最後に“かけて使う”だけで
すっとなじんで味を整えてくれます。
家庭で気軽に使えて、毎日のごはんが
ワンランクおいしくなるような塩を
目指しました。
味の監修：鳥羽 周作氏 Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31 歳で料理の世界へ。2018年「sio」をオープン。現在、「sio YOYOGI UEHARA」「sio AOYAMA」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「喜つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「FAMiRES」と8店舗を展開。書籍 / YouTube / SNSなどで公開するレシピや、フードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。
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料理にかけて笑う塩。■ 加賀美健氏_この塩おいしーおへの想い
「この塩おいしーお」。幅広い人に楽しんで
いただける調味料を目指して、
食卓に並んだ瞬間、思わずくすりと笑って
しまうような、ウィットとユーモアに富んだ
言葉を考えました。美味しさはもちろん、
目にした瞬間に、その食卓が楽しく豊かになる
ようにイメージしました。お料理だけでなく、
日常にほんの少しスパイスを添えてくれる、
そんな存在になってくれたら嬉しいです。
ロゴデザイン監修：加賀美 健氏 現代美術作家。1974年東京生まれ。東京を拠点に制作活動を行う。国内外の美術展、アートフェアへの参加、企業やブランドへの作品提供など、幅広く活動をしている。社会現象や時事問題、カルチャーなどをジョーク的発想に変換し、彫刻、絵画、ドローイング、映像、パフォーマンスなど、メディアを横断して作品を発表している。2010年に代官山にオリジナル商品などを扱う自身のお店（それ自体が作品）ストレンジストアをオープン。
■ 商品の4つの特徴
1.鳥羽周作氏監修：素材を活かす「究極の粒子設計」
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調理用ではなく、食べる直前に「かける」ことで完成するプロの味を追求 。粒子を非常に細かく
パウダー状にすることで、素材本来の旨味を最大化させます 。
2.加賀美健氏監修：日常をアートにするパッケージ
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現代美術作家加賀美健氏による書き下ろしロゴを採用 。食卓に並んだ瞬間、思わずくすりと
笑ってしまうような、遊び心あふれるデザインが空間に「余白」と「ユーモア」を生みます 。
3.「オリジナルステッカー」として再利用可能なラベル
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パッケージ上部のヘッダー部分は「ステッカー」に設計 。使い終わったら捨てるという消費行動に、「アートを私物に貼って持ち出す」という二次的な楽しみをプラスしました。
4.計算された原材料の相乗効果
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塩をベースに、椎茸、干し貝柱、昆布、ホタテエキスを配合 。おにぎりや目玉焼きといったいつもの
家庭料理をレストラン品質へと引き上げます 。
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■ 商品詳細商品名：この塩おいしーお
価格：1,800円（税別・参考上代）
内容量：100グラム
発売日：2026年4月15日
原材料：食塩（国内製造）、粉糖、椎茸、干し貝柱、昆布、ホタテエキス／調味料（アミノ酸等）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温保存
■ 購入サイト
https://www.diamond-shokai.com
■ 公式SNS
・ Instagram :
sashisuseso_u
・ Facebook :
この塩おいしーお
・ TikTok :
この塩おいしーお
■ 株式会社ダイヤモンド商会について
会社名：株式会社ダイヤモンド商会
代表者：代表取締役社長 岡部 宏明
所在地：〒573-0031 大阪府枚方市岡本町7-1
WEB：
https://diamond-coffee.co.jp/aboutプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
