【千葉県印西市】地元米を活かした日本酒プロジェクトがついに結実。完成した新酒を携え、印西市商工会が市長へ表敬訪問

印西市

【千葉県印西市】地元米を活かした日本酒プロジェクト

印西の大地が生んだ聖なるSAKE「龍の奇跡～Legend of INZAI～」

印西市商工会では、印西市の活性化を目的に令和6年度から「日本酒プロジェクト」を推進してきました。このたび新酒「龍の奇跡～Legend of INZAI～」が醸造されたことに伴い、初の公式なお披露目として令和8年4月7日（火）に市を表敬訪問。印西市商工会から藤代市長へプロジェクトの概要説明と完成報告、ボトルの披露が行われました。
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この取り組みには、去る令和7年春、秋に市内小学校の児童が、里山の田んぼで田植え体験や稲刈り体験を行うなど、酒米づくりの現場に参加する様子もみられました。
地域とともに創られた新酒「龍の奇跡～Legend of INZAI～」は、4月11日（土）より販売されます。販売店舗等詳しくは、印西市商工会の特設サイトをご確認ください：https://inz-ryu.jp/
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訪問概要
日時：2026年4月7日（火）16時～17時
場所：印西市役所市長応接室
内容：日本酒プロジェクトの概要説明／日本酒の完成報告・ボトル披露（初お披露目）
訪問者（敬称略）：印西市商工会
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龍の奇跡～Legend of INZAI～　　　　　　　　印西の大地が醸す聖なるSAKE品目：日本酒（純米吟醸）
内容量：720ml
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
総の舞100％使用
総の舞（ふさのまい）は、千葉県で開発・栽培されている酒造好適米（酒造りに適した米）の品種名です。
精米歩合：55%
アルコール分：16%
詳しくは印西市商工会の特設サイトをご確認ください： https://inz-ryu.jp/