【味の民芸】４月17日（金）より「春の土用の丑」フェアを開催！
株式会社サガミホールディングス
～厳選した鹿児島県産のうなぎを使用！民芸のうなぎを食べて免疫力UP！～
株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 代表取締役社長 榊原 晃）は、手延べうどんと和食の『味の民芸』において、2026年４月17日（金）から５月３日（日）までの17日間、『春の土用の丑フェア』を開催いたします。
今年の春の土用の丑の日は、４月21日の火曜日と５月３日の日曜日です。期間中はうなぎメニューを100円引きの特別価格にて販売いたします。さらに、味の民芸自慢の手べうどんが付いた「うな重セット」は期間中に限り、うどん１玉まで増量無料です！
味の民芸のうなぎは、ふっくらとした身が特長の厳選した鹿児島県産を使用。卓上にてミルで挽く国産山椒の爽やかな香りと共にお楽しみください。
新生活の疲れを、味の民芸の「うな重」で癒してみませんか？
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◆実施期間：2026年４月17日（金）～2026年５月３日（日）
◆実施店舗：全国 味の民芸 50店舗
【メニューのご紹介】
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※期間中、手延べうどんは「１玉」まで増量無料！
・鹿児島県産うなぎ一尾の「うな重セット」
通常価格4,090円 ⇒ 特別価格3,990円
うな重と手延べうどん、酢の物が付いたセットメニューです。
味の民芸自慢の手延べうどんは大盛り、１玉増しまで無料で増量することができます！
ふっくら仕上げたうなぎと自慢の手延べうどんをご堪能ください。
※うどんの増量無料は春の土用フェア期間限定
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・鹿児島県産うなぎ一尾の「うな重」 みそ汁付き
通常価格3,950円 ⇒ 特別価格3,850円
厳選した鹿児島県産のうなぎを１尾使用したうな重です。ふっくらと仕上げたうなぎとタレとの相性は抜群です。ミル挽きの国産山椒で挽き立てがお楽しみいただけます。
「うな重」はお持ち帰りも出来ます。
※お持ち帰りはみそ汁・漬物はつきません
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・鹿児島県産うなぎ一尾の「うな重和定食」
通常価格4,250円 ⇒ 特別価格4,150円
純和鶏と茨城県産の翡翠銀杏が入った「茶わん蒸し」、「まぐろのお刺身」が付いた贅沢なセットメニューです。
民芸の茶わん蒸しは店舗で毎日引いている無添加の「白だし」をベースに作成しております。
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・鹿児島県産うなぎ一尾の「重ねうな重」
通常価格5,480円 ⇒ 特別価格5,380円
厳選した鹿児島県産うなぎを贅沢に1.5尾使用した豪華な「うな重」です。
ご家族や自分へのご褒美に！特別なうな重を心ゆくまでご堪能ください。
1976年岡山県創業、今年で50周年を迎える「味の民芸」は関東地方を中心に、西は岡山まで全国50店舗を展開する、手延べうどんと和食を中心としたレストランです。落ち着いた「和」の空間で、自慢の手延べうどんをはじめ、蕎麦、各種和食メニュー、旬にこだわった限定メニューなどをご提供しております。ご家族やご友人とのお食事から、お一人でのお食事まで、幅広くご利用いただけます。
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落ち着いた「和」空間でお食事が楽しめます
【手延べうどんの特長】
包丁を使わずに、延ばし続けて作るため、表面はつるつるとしており、のど越しの良さは天下一品です。手打ちうどんは、麺が太めで硬質な弾力を持つ力強いコシが特長であることから、両者を比較して讃岐（手打ち）の男うどん、備中（手延べ）の女うどんという言葉も生まれたということです。
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手延べ麺をつくるためには、生地づくりから麺の完成までに約30時間以上かけております
【出汁とつゆへのこだわり】
「北海道産利尻昆布」と「かつお節」「うるめ節」「さば節」を使用し、毎日店舗にて無添加の『出汁』を引いています。
この『白だし』をベースに特製の返しを加え、つるつるとした手延べうどんに合う『黄金だし』や『つけつゆ』をおつくりしております。
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毎日店舗で「味」のベースとなる「白だし」を作成
【サステナビリティの取り組みについて】
株式会社サガミホールディングスは国連 WFP のレッドカップキャンペーンの参加企業として、『和食麺処サガミ』『味の民芸』店舗売上の一部を国連ＷＦＰに寄付し、世界の子どもたちに学校給食支援を行っております。
※国連WFPレッドカップキャンペーン詳細はこちら：
https://www.jawfp.org/redcup/
「味の民芸」公式ホームページ
http://www.ajino-mingei.co.jp/
「味の民芸」公式Instagram
https://www.instagram.com/ajinomingeitenobe/
「味の民芸」公式X
https://x.com/ajino_mingei
「味の民芸」公式YouTube
https://youtube.com/@ajimin_tenobe?si=cWEuN0JT5d7Bf9Jmプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
