[東京イーストサイド ホテル櫂会]紅茶とチェリーが主役。和と洋が調和する初夏のアフタヌーンティー
センコークリエイティブマネジメント株式会社
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「Tea & Cherry Afternoon Tea(ティー&チェリー アフタヌーンティー)」:2026年5月1日(金)~6月30日(火)
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ティー&チェリー アフタヌーンティー
東京・潮見の「東京イーストサイド ホテル櫂会(かいえ)」(東京都江東区潮見2-8-11)では、1階 カフェ&バー「オールオール」にて、2026年5月1日(金)から6月30日(火)までの期間限定で、「Tea & Cherry Afternoon Tea(ティー&チェリー アフタヌーンティー)」を提供いたします。
毎年初夏に好評を博す“お茶”をテーマにしたアフタヌーンティー。2026年は紅茶とチェリーを主役に、9階 日本料理「あけくれ」とのコラボレーションにより、和と洋が織りなす洗練された味わいを一段一段に表現しました。
■ 紅茶とチェリーの魅力を引き出すスイーツセレクション
スイーツは、素材の個性を活かした構成で、チェリーの酸味と紅茶の香りが調和するラインナップです。サワーチェリー、スウィートチェリーそれぞれの特徴に合わせ、味わいと香りのバランスにこだわりました。
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〈上段〉
・チェリーのヴェリーヌ
・サワーチェリーのケーキ
・スウィートチェリーのパイ
ルイボスティーのプリンは、なめらかで口どけのよい仕上がりに。カフェインを含まないルイボスティーならではの、やさしく穏やかな香りが広がります。宇治抹茶のムースは、抹茶の香りとほどよいコクを楽しめるやさしい味わいに。紅茶のクッキーサンドは、サクッとした食感と紅茶の芳ばしい香りがアクセントになります。
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〈中段〉
・ルイボスティーのプリン
・宇治抹茶のムース
・紅茶のクッキーサンド
■ 和の趣を添えるセイボリー
日本料理のエッセンスを取り入れたセイボリーも充実。甘味だけでなく、食事としての満足感も高める構成です。あわせて提供する紅茶のスコーンには、クロテッドクリームやチェリーのジャムを添え、味の変化を楽しめます。
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〈下段〉
・サーモンとチェリーの南蛮漬け
・チェリーのカプレーゼ
・すき焼きバーガー
本アフタヌーンティーの中でもこだわりの一品として、薬膳コーディネーターの資格を持つ日本料理「あけくれ」料理長 石山仙宙(のりひろ)が考案した「美理(みのり)あんみつぱふぇ」をご提供します。
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美理(みのり)あんみつぱふぇ
「美理料理」とは、日本料理の美と薬膳の理を統合し、心と身体を同時に調える料理のかたちです。
青梅、紅茶蜜、陳皮、枸杞の実、求肥、ブルーベリーなどを使用し、目の疲れや季節の不調に寄り添う内容で見た目の美しさとともに、身体の内側から整える一品として仕上げています。繊細な日本料理にならい、具材は一口サイズに。器の中での素材の重なりが、和の品格を感じさせます。
■ドリンクはアールグレイ&チェリーフラッペと「TWG Tea」の紅茶やコーヒーなど各種からお楽しみいただけます。
商品名:Tea & Cherry Afternoon Tea(ティー&チェリー アフタヌーンティー)
期 間:2026年5月1日(金)~6月30日(火)
時 間:14:00~16:00(L.O.)※2時間制
料 金:4,500円(税込)
場 所:東京イーストサイド ホテル櫂会 1階 カフェ&バー「オールオール」
TEL :03-6666-5442
※公式サイトからのご予約に限り、10%割引を適用いたします。
ご予約はこちらから
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カフェ&バー「オールオール」
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東京・潮見駅東口前に位置し、多様なゲストのニーズに応える和洋室や多人数利用可能な客室を備え、地元コミュニティとの交流も大切にした「おもてなし」を提供しています。ビジター利用も可能なレストランでは四季折々の美食を楽しめ、東京駅・舞浜駅から3駅とアクセス抜群の立地でレジャーやビジネスの拠点として最適です。
所在地:東京都江東区潮見2-8-11
TEL:03-3699-1403(代表)
ホテル公式Webサイト:
https://www.hotelkaie.jp/
ホテル公式Instagram:
https://www.instagram.com/official_hotelkaie/
担当者コメント
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当ホテル初開催となる和洋コラボアフタヌーンティーとして、料理人の想いや背景を大切に企画しました。気軽にアフタヌーンティーの楽しさや魅力を感じていただけるよう、一品一品に工夫を込めています。本プランが、当ホテルのアフタヌーンティーを知っていただくきっかけとなり、心に残るひとときをお届けできればと思います。
プレスリリース提供:PR TIMES
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記事提供:PRTimes