南青山「L’AS」の新業態〈 Pres de L’AS（プレドゥラス）〉、2026年4月24日（金）、原宿クエストにグランドオープン。

株式会社トランジットホールディングス

南青山「L’AS」の新業態〈 Pres de L’AS（プレドゥ

～「日常を彩る、モダンフレンチ。」をコンセプトに、本店の味をより身近に、より自由に～

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東京・南青山で「いつでも、誰と行っても喜ばれる、モダンフレンチ」として支持される「L’AS（ラス）」。そのエッセンスを受け継ぐ新業態〈Pres de L’AS（プレドゥラス）〉が、2026年4月24日（金）、原宿の新たなランドマーク「原宿クエスト」内に誕生いたします。
出店先となる「原宿クエスト」は、「Re: HARAJUKU CULTURE」をコンセプトに、多様な個性が交差する新たな文化の発信地です。この象徴的な場所に誕生する〈Pres de L’AS〉は、店名が意味する「Pres de（＝そばに）」の通り、フランス料理をより身近に、そして自由に楽しめる空間を目指しました。
「L’AS」のクリエイティビティを継承したおまかせコースでは、スペシャリテの「フォアグラのクリスピーサンド」はもちろん、〈Pres de L’AS〉オリジナルの「和牛のローストビーフカフェドパリクリーム」をご用意。さらに、食後のひとときを華やかに彩る「ワゴンデザート」もお楽しみいただけます。
ショッピングの合間に楽しむ軽やかなランチから、大切な夜を彩るディナー、さらには充実のアラカルトやビバレッジを堪能するひとときまで。多様なライフスタイルに寄り添い、原宿を訪れるすべての人に、フランス料理の新しい扉を開く体験をお届けいたします。
上質でありながら心地よい空間で、「日常を彩る、モダンフレンチ。」を体現する一軒として、皆様の日常を豊かに彩る新たな食の選択肢を提案いたします。
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店舗概要
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正式名称：Pres▲de▲L’AS（プレドゥラス）
　　　　　※「Pres」は、アクセント記号付きの「e」が正式表記、▲は半角スペースです。
住所：東京都渋谷区神宮前1-13-14 6F
営業時間：ランチ　11:00～15:00（L.O FOOD 13:30/DRINK 14:30）
　　　　　ディナー 17:00～22:00（L.O コース 20:00/アラカルトFOOD 21:00/DRINK 21:30）
座席数：約120席
HP：https://presdelas.com/
Instagram：https://www.instagram.com/presdelas/
予約：https://www.tablecheck.com/shops/presdelas/reserve
ランチ
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プレドゥラスコース

シーズナルコース　￥3,800
一口のアミューズ+前菜2種+メイン料理（魚or肉）+ワゴンデザート
※平日限定

プレドゥラスコース　￥5,300
一口のアミューズ+前菜2種+メイン料理（魚）+メイン料理（肉）+ワゴンデザート+オリジナルブレンドハーブティー

※コースは一例です
※スペシャリテフォアグラのクリスピーサンドは＋￥1,100
※料金は全て税サ込み表記、テーブルチャージ別途ありです
ディナー
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おまかせコース　￥5,500
アミューズ
一口のアミューズ
スペシャリテ＋￥1,100
フォアグラのクリスピーサンド
冷前菜
アボカドと甘えびのカクテル
レモン風味のアボカドピューレソースココナッツミルク
温前菜
フランス産ホワイトアスパラガスとホタテのタルティーヌ
魚介料理
北海道産ズワイガニを使ったフレンチトースト
カニ味噌と卵黄、グラナパダーノチーズのソース
肉料理
和牛のローストビーフカフェドパリクリーム
デザート
ワゴンからお選びいただくデザートと焼き菓子
広島県梶谷農園から届いた季節のブレンドハーブティー

※コースは一例です
※料金は全て税サ込み表記、テーブルチャージ別途ありです
ワゴンデザートイメージ
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ケーキ（左から）
ティラミス
キウイショートケーキ
イチゴとホワイトチョコレートのケーキ
シャルロットフランボワーズ
アプリコットショートケーキ
ドバイチョコケーキ
※内容は一例です

メニュー監修
L‘ASシェフ兼子大輔1979年生まれ。大阪ラ・ベカス、東京コートドールを経て渡仏。2012年南青山にL‘ASをオープン。2013年に同じ南青山内へ移転、L’AS移転と同時にCORKをオープン。その実力は世界でも高い評価を得ており、2014年イギリスの高級グルメ雑誌「FOUR」主催の世界の若手ベストシェフに選出。ミシュランガイド東京2026年度版にビブグルマンとして掲載。

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ウエディング
多様な文化を生み出し続ける街・原宿の中心、新生「原宿クエスト」の最上階に位置する『Pres de L’AS （プレドゥラス）』は、南青山「L’AS」のエッセンスを継承し、あらゆる世代に開かれた新しいレイヤーのフレンチレストランとして、お二人らしさを形にするオーダーメイドウエディングを提案します。店名である“Pres de”──フランス語で「そばに」を意味する言葉の通り、これまでお二人の「そばに」寄り添ってくれた大切なゲストと共に、本店の魅力をまた少し違った表現で届ける「別邸」のような温かみと遊び心に満ちた美食を楽しみながら、原宿の空の下で絆を深める特別な一日を叶えます。
Instagram：https://www.instagram.com/presdelas_wedding
予約：https://presdelas.com/wedding
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プロジェクトメンバー
プロデュース
株式会社トランジットクリエイティブ丸山明子
オペレーション
株式会社トランジットオペレーションサービス
メニュー監修
株式会社イートライフ兼子大輔
インテリアデザイン
Takenouchi Webb
ロゴデザイン
ARCANE LLC / 甲賀ゆうこ

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プレスリリース提供：PR TIMES

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