【京都初出店】老舗鰻卸問屋直営「うなぎの中庄」河原町に誕生｜新名物「白ひつまぶし」登場、本日2026年4月28日オープン
株式会社パッションギークス
昭和七年創業の老舗卸問屋・中庄商店が手がける「うなぎの中庄」、京都に初出店。
株式会社パッションギークス（本社：愛知県北名古屋市／代表取締役：阿部翔悟）が運営するうなぎ料理店「うなぎの中庄」は、2026年4月28日（火）、京都・四条河原町にて新店舗をグランドオープンいたします。
■うなぎの中庄 京都四条河原町店について
京都の中心地・四条河原町からほど近く、にぎわいのすぐそばにありながら、ふと足を踏み入れると空気が変わる――そんな特別なロケーションにあるのがうなぎの中庄 京都四条河原町店です。
店舗が面するのは、石畳の細い路地に京の風情が息づく花遊小路商店街。観光客で賑わう通りからわずか数歩で、落ち着いた時間が流れる“もうひとつの京都”に出会えます。
そんな立地だからこそ、お買い物や観光の合間に気軽に立ち寄りながらも、どこか特別感のあるひとときを演出。香ばしく焼き上げたうなぎとともに、京都らしい情緒を楽しめる一軒として、国内外の来街者に新たな魅力を発信していきます。
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【うなぎの中庄について】
昭和七年創業の鰻卸問屋「中庄商店」が直営する、「本物の鰻を届けたい」という想いから生まれたブランドです。
「うなぎを、より身近な食事に。」をコンセプトに、確かな品質の鰻をより多くの方に楽しんでいただけるよう、本物の鰻をリーズナブルな価格で提供するうなぎ専門店です。
愛知県北名古屋市の本店出店を皮切りに、大阪では梅田・心斎橋・難波へと展開を拡大。さらに2024年には東京・虎ノ門ヒルズへ出店するなど、着実にブランドを広げてまいりました。
そしてこのたび、満を持して京都エリアへの初出店を果たします。
〈系列店〉
・うなぎの中庄 北名古屋本店
・うなぎの中庄 LINKS UMEDA店（Googleレビュー4.7点）
・うなぎの中庄 心斎橋店（Googleレビュー4.9点）
・うなぎの中庄 難波店（Googleレビュー4.9点）
・うなぎの中庄 虎ノ門ヒルズ店（食べログレビュー3.51点）
※レビュー評価は2026年4月27日時点
【新商品：白ひつまぶし】
この度出店する京都四条河原町店では、新商品として「白ひつまぶし」を提供いたします。
おひつを開けた瞬間に目を引く一品でありながら、ぱりっと香ばしく焼き上げた白焼きを刻み、ご飯にのせることで、うなぎ本来の旨味を存分に味わえる贅沢な仕立てに。ご飯にも特別な味付けを施し、素材の味わいをより一層引き立てています。
薬味には五色胡麻と刻み大葉を添え、味の変化をお楽しみいただける構成に。仕上げは出汁をかけてお茶漬けとしてもお召し上がりいただけます。
タレに頼らず、素材の質で勝負する――本物を知る大人のための、上質なひつまぶしです。
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極み 白ひつまぶし
【私たちのこだわり～目利き～】
創業から九十年以上。私たちは、老舗の卸問屋としてたくさんのうなぎを向き合う中で、理想とする味わいや食感を逆算し、最高の一匹を選ぶ目を養ってきました。ここでしか味わえない、こだわりのうなぎをお楽しみください。
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【私たちのこだわり～焼き～】
最高のひと皿を完成させる、焼きの工程。素材の旨みを逃さないよう、自社ブランドの火力の強い炭で、短時間で焼き上げます。皮はぱりっと香ばしく、その身はふわっと肉厚に、とろっと脂がのったうなぎ。職人の技がつまった焼き加減を、どうぞご堪能ください。
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【私たちのこだわり～たれ～】
焼きたてのうなぎは、創業以来ずっと守り続けてきた「秘伝のたれ」にくぐらせます。長い歴史の中で磨きあげた自慢のたれと肉厚なうなぎの脂が絡み合うそのおいしさは格別です。
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【私たちのこだわり～ライブキッチン～】
店舗の外からも鰻の調理風景をダイレクトにご覧いただけるよう、店頭にはガラス張りのライブキッチンを設置。焼き上げる音や立ち上る香ばしい香りとともに、職人の手仕事を五感でお楽しみいただけます。
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■メニュー抜粋（価格は全て税込）
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名物ひつまぶし
【ひつまぶし】
ひつまぶし（特上）・・・・・・・・・・5,580円
ひつまぶし（上）・・・・・・・・・・・4,530円
ひつまぶし（並）・・・・・・・・・・・3,480円
【白ひつまぶし】
極み 白のひつまぶし・・・・・・・・・4,980円
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贅沢 紅白一のうな丼セット
【贅沢御膳】天ぷら付き
贅沢 上ひつまぶしセット・・・・・・・5,230円
贅沢 紅白一のうな丼セット・・・・・・6,080円
贅沢 一のうな丼セット・・・・・・・・5,980円
贅沢 上うな丼セット・・・・・・・・・4,930円
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名物一のうな丼
【中庄のうな丼】
紅白一のうな丼・・・・・・・・・・・5,380円
名物一のうな丼・・・・・・・・・・・5,280円
うな丼（上） ・・・・・・・・・・・・4,230円
うな丼（並） ・・・・・・・・・・・・3,180円
うな玉丼（上） ・・・・・・・・・・・4,980円
うな玉丼（並） ・・・・・・・・・・・3,880円
【うなぎ単品料理】
絶品出汁のうまき・・・・・・・・・・1,400円
うざく・・・・・・・・・・・・・・・1,100円
うなぎ白焼きのてっぱい・・・・・・・1,300円 等
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天ぷら盛り合わせ
【その他のお料理】
天ぷら盛り合わせ・・・・・・・・・・1,480円 等
【お持ち帰り】
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うな重弁当
丁寧に焼き上げますので、お時間を頂戴しております。
※お電話での事前予約も承ります。
うな重 特上・・・・・・・・・・・・4,880円
上・・・・・・・・・・・・・3,430円
並・・・・・・・・・・・・・1,980円
蒲焼（一尾） ・・・・・・・・・・・・4,580円
白焼（一尾） ・・・・・・・・・・・・4,580円
■店舗基本情報（食べログURL：
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26044730/）
○店名/うなぎの中庄 京都四条河原町店
○業態/うなぎ料理店
○住所/〒604-8042 京都府京都市中京区新京極通四条上る中之町 565-4
○TEL/075-746-6333
○席数/87席
○営業時間/［月～金］11:00-22:00(LO21:00)
［土・日・祝］11:00-22:00(LO21:00)
○平均予算/ランチ 3,000～4,000円 ディナー 4,000～5,000円
○クレジットカード/利用可
○喫煙/不可
○予約/予約可
○開業日/2026年4月28日(火)
○運営/株式会社パッションギークス
○代表/阿部翔悟
○店舗数/直営店レストラン38店舗
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
