【美瑛町アスパラ栽培70周年記念】 畑がステージになる1ヶ月。「BIEI ASPARA FES 2026」2026年5月22日より開催
有限会社美瑛物産公社
有限会社美瑛物産公社は、アスパラ収穫期イベント「BIEI ASPARA FES 2026」を開催します。「農家とアスパラの共演ライブ」をコンセプトに、町内の道の駅で採れたて直売と限定グルメを展開します
有限会社美瑛物産公社（北海道上川郡美瑛町）は、2026年5月22日（金）より、アスパラ収穫期にあわせたイベント「BIEI ASPARA FES 2026」を開催いたします。
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本イベントは、「農家とアスパラによる共演ライブ・フェス」をコンセプトに、美瑛の畑そのものを「ステージ」と捉えた新しい収穫イベントです。2026年は美瑛町におけるアスパラ栽培が70周年を迎える節目の年であり、長年この地の農業を支えてきた生産者の歩みと、次世代を担う新たな担い手へと続くバトン～From Legend to Innovator～をテーマとしています。
美瑛町で70年にわたり育まれてきたアスパラ栽培。
その歴史は、土と向き合い続けてきた農家一人ひとりの積み重ねによって支えられてきました。
「BIEI ASPARA FES 2026」では、その農家を「演奏者」に見立て、収穫という営みそのものをライブとして捉え直します。
レジェンド農家から新進気鋭の若手農家へ～From Legend to Innovator～
世代を超えて受け継がれるテクニック（栽培技術）とフィロソフィ（栽培哲学）が、この1ヶ月の「ステージ」で交差します。
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イベント期間中は、美瑛町内でその日に収穫された新鮮なアスパラガスを、以下の2施設にて毎日直売いたします。
・道の駅びえい「丘のくら」（北海道上川郡美瑛町本町1丁目9−21）
・道の駅びえい「白金ビルケ」（北海道上川郡美瑛町字白金）
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農家さん直送の採れたてアスパラが毎日入荷
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この期間中の棚はアスパラガスでぎっしり埋まります
アスパラガスは収穫直後が最も甘みが強く、みずみずしい食感を楽しめる食材です。流通過程を経ることで徐々に鮮度が落ちていくため、この「採れたての状態」は産地に来なければ味わうことができません。
本イベントでは、収穫から販売までの時間を極限まで短縮し、「今が一番美味しい状態」をそのまま提供。いわば、畑で生まれた味を「ライブのまま」お届けします。また、農家による様々なこだわりの栽培方法や、品種による味の違いを実感できるのも魅力です。
道の駅びえい「丘のくら」内の食堂では、シーズン限定のアスパラガスを使用した特別メニューを提供予定です。
シンプルな調理で素材の甘みを引き出すメニューから、食事として楽しめる一皿まで、旬の味覚を幅広くご用意いたします。
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採れたてアスパラをカラッと天ぷらに
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昨年のフェスでまさかの？大好評を頂いたアスパラグリーンソーダ、今年も登場
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とろ～り温泉たまごソースにディップする新しい食べ方もご提案
美瑛町のアスパラ栽培は1956年頃に始まり、地域農業の重要な柱のひとつとして発展してきました。
今回の「BIEI ASPARA FES 2026」では、長年地域を支えてきた「レジェンド農家」から、新たな技術や発想で挑戦を続ける「新進気鋭のイノベーター農家」へと、栽培のバトンが受け継がれていく姿を重ねています。
単なる収穫イベントにとどまらず、地域農業の歴史と未来を感じていただく機会として展開してまいります。
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美瑛町のアスパラ栽培は1956年頃に始まり、2026年で70周年を迎えます。
本イベントは、単なる収穫祭ではなく、歴史をつくってきた農家と、未来を切り拓く農家が同じステージに立つ「共演の場」です。
過去から現在、そして未来へ。
アスパラという作物を通じて、地域農業の連続性と進化を体感いただきます。
イベント名：BIEI ASPARA FES 2026
開催期間 ：2026年5月22日（金）～6月22日（月）
※収穫状況により、開始日の後ろ倒し・終了日の前倒しとなる場合があります
2026年5月31日（日）・6月6日（土）はイベントデーとして各道の駅で先着100名様にアスパラ試食提供
開催内容：・採れたてアスパラガスの直売（毎日）
・シーズン限定アスパラグルメの提供
・アスパラ農家トークショー（予定）
開催場所：・道の駅びえい「丘のくら」（北海道上川郡美瑛町本町1丁目9−21）
・道の駅びえい「白金ビルケ」（北海道上川郡美瑛町字白金）
最新情報：最新の開催状況や販売情報は、各店舗のInstagramおよび公式ホームページにて随時発信いたします。
本件に関するお問い合わせや取材のご依頼は、以下までご連絡ください。
【企業概要】
企業名：有限会社美瑛物産公社
所在地：北海道上川郡美瑛町本町1丁目9−21
website：
https://bieibussankosha.jp/
【本リリースに関するお問い合わせ】
有限会社美瑛物産公社 総務部
TEL/FAX：0166-92-2501
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
