【産学連携】山之口SA・宮崎県立小林秀峰高等学校との 産学連携プロジェクトを実施します！
NEXCO西日本
～ 宮崎名物や県産品を活かしたメニューを考案・販売します！ ～
地域の魅力発信を図るため、高校生が「地場食材」を活用したメニューのレシピを考案し、E10 宮崎自動車道 山之口SA（上下線）で販売するプロジェクトを実施します。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16810/548/16810-548-ceee15a168234667947304c82ccbaf68-1764x727.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■実施目的
・地域資源である「地場食材」を活用した産学連携（メニューの考案・販売）の取り組みを通じて、地産地消の促進及び食による地域の魅力発信の一助となること。
・高校生が地場食材を使用したレシピを考案する事で、“食“を通じて地域を考えること。
■詳細内容
・販 売 箇 所 ：E10 宮崎自動車道 山之口SA（上下線） 運営者：宮崎交通（株）
・販売コーナー：ショッピングコーナー
・販 売 時 期 ：令和8年10月中旬～令和8年11月末を予定
・考案テーマ ：『宮崎県産(牛・豚・鶏・しいたけのうちいずれか)の食材を使用したテイクアウトメニュー』
■スケジュール
(1)参加生徒さま向け説明会(令和8年5月22日(金曜))
メニューの考案方法およびメニューを考案する際に気を付けていただきたい内容の説明をします。
(2)レシピ考案（～令和8年7月上旬頃まで）
宮崎県立小林秀峰高等学校の生徒が、考案テーマを基にレシピを考案します。
(3)レシピ審査（令和8年7月上旬頃～7月下旬頃）
山之口SA（上下線）の運営者である宮崎交通株式会社が、考案レシピの書類審査を行い、山之口SA（上下線）で販売する新メニューのレシピを決定します。
(4)試食会・意見交換会（令和8年9月上旬頃）
新メニューのレシピを考案した生徒と山之口SAの調理責任者による「メニューの試食会」と「意見交換会」を実施します。
(5)新メニュー販売（令和8年10月中旬～令和8年11月末まで）
山之口SA（上下線）で、高校生が考案した新メニューを販売します。
※ 実施時期および実施場所は、現時点での予定であり、今後変更となる場合があります。
※ 詳細は、このHP等でお知らせします。
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16810/548/16810-548-b0335f36d76e3412b4d9110993cd810c-1692x603.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
SAPAの詳細はこちら
山之口サービスエリアプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
